Potager d'Hysope

[Kikoubordo]

Ouiiiii j'ai trouvé !!! J'ai quelque chose qui est mieux reussis que toi (pour la 1ere fois xDD). C'est l'absynthe, la mienne a pris 50cm en 1 mois (elle fait 90cm actu)


T'inquiéte ca va vite pousser, met la en mi-ombre

Pour les féves, pour une famille de 4, tu conseille combien de pied ?

Bonne journée

[melalex]

Hysope ta collection de menthe est simplement magnifique

[Hysope]

Merci Melalex. Comme elles colonisent un peu la pelouse, elles me motivent pour tondre, quel parfum !


Nico, j'ai tenté les semis d'absinthe quatre fois, sans aucun résultat. Tu prendras la tienne en photo ? J'aime bien la couleur de son feuillage qui change selon la lumière. J'avais hésité pour l'exposition et l'ai finalement installée en plein soleil; si elle ne s'y plaît pas, je la déménagerai.
L'utilises-tu ?




Pour les fèves, ça m'est impossible de te répondre, je ne compte pas... Ca prend pas mal de place tout de même. L'an dernier, j'avais fait une planche d'environ 4 X 3 mètres et la récolte n'avait pas été surabondante.

[Hysope]

Pour Emcé : la pelouse de tétragone cornue.





Pourtant, j'en ai déjà arraché beaucoup ! Comme elle s'étale, je souhaite conserver seulement une dizaine de plants, il y a encore du travail...

[Marcol]

Merci pour les photos Hysope
Plutôt que d'arracher les tétragones (long travail), ne peux-tu pas simplement passer la tondeuse ? Bien sûr, cela ne dégagerait pas le même parfum que la menthe !

[Hysope]

Comme je veux conserver des plants, ce serait assez difficile de tourner autour avec la tondeuse. Finalement, semer prend moins de temps !


Une autre feuille charnue qu'on aime beaucoup : le pourpier.

La variété sauvage est revenue.




Doré à larges feuilles




Grand Vert




Et j'espère qu'on pourra découvrir la baselle rouge, qui semble déjà mieux se plaire au potager qu'en godet.




Les premières fleurs de mauve sylvestre. Elle aussi se ressème très facilement, on va bientôt pouvoir goûter ses feuilles.

[flopinette]

Mais qu'est-ce que tu fais de toute cette menthe ?!

[Hysope]

J'aime beaucoup les papouiller et les respirer. Et je les utilise souvent en cuisine comme aromatique, et en infusion avec ou sans thé, chaude ou froide. J'en fais aussi des sirops, des glaces, des crèmes. C'est une plante qui se prête à des utilisations très variées. En ce moment, elle relève les laitues Reine de Mai du jardin, que je trouve bien molles et fades, et tutoie les petits pois.

A propos de pois, la récolte des grains ronds est presque terminée, je suis contente de bientôt pouvoir réinvestir leur espace. Les grains ridés vont assurer la relève.

[Hysope]

Emcé, quand je vais voir les colraves, je pense à toi. Des nuages d'aleurodes s'envolent autour d'eux à mon approche, j'espère qu'ils vont leur résister.






Les choux fleurs violets ne sont pas encore montés en graines et exhibent leurs belles nuances de couleur.

[Marcol]

Emcé, quand je vais voir les colraves, je pense à toi. Des nuages d'aleurodes s'envolent autour d'eux à mon approche, j'espère qu'ils vont leur résister.

Si tu crains le pire, tu peux pulvériser une infusion de lavande ou une décoction de consoude ou planter des capucines.
Beau week-end

[hémero]

tu as de bien jolie couleur

[crazybee]

joli photo hysope,

le pourpier je crois en avoir gouté en nouvelle caledonie, tres salé un gout atypique, mais il ressemble pas a celui que tu possede.

que fait tu avec les tétragones cornue, tu en as une belle quantité.

[Hysope]

Merci Emcé, Hémero et Brice.

Brice, tu n'as pas de pourpier sauvage chez toi ? La tétragone, pour l'instant je l'arrache ! Les feuilles les plus développées agrémentent les mescluns, avec les feuilles de moutarde de Chine (plusieurs commencent aussi à monter en graines) qui sont vraiment très bonnes.

Hémero, ce sont tes photos de chou fleur violet qui m'ont donné l'envie de le semer.


Emcé, merci beaucoup pour ces conseils.

J'ai semé les capucines il y a deux jours seulement, et les semis spontanés sont encore minuscules.




Les consoudes ne sont pas grandes non plus.




J'utiliserai donc la lavande. J'avais repiqué l'été dernier deux petits plants de lavande vraie qui se sont bien développés.

[Hysope]

Les autres choux.

Chou palmier que j'ai laissé monter en graines par curiosité. Il a maintenant une allure curieuse.




Je traque les hampes florales sur les deux autres. On dit qu'ils peuvent vivre quatre à cinq ans, j'aimerais bien les conserver un peu.




Les choux perpétuels Daubenton se développent tranquillement. Ils ont fait plusieurs rejets, je suppose qu'il faut les transplanter ?




Pas loin des choux, le fouillis des alliacées qui cohabitent avec les sauvages camomilles, plantains et chénopodes. Curieusement, pas de liseron sur cette parcelle, alors qu'il abonde ailleurs. Je ne désherbe donc pas, sauf pour consommation.

[Hysope]

Pour Nico, quelques fraises.


Madame Moutot, déjà bien productive.




La blanche rosée Anablanca.




Et la blanche blanche Abricot, au goût et à l'aspect très particuliers.

[hémero]

tu as des choses étonnantes chez toi La blanche rosée Anablanca est vraiment belle
chez moi la consoude est tellement grosse qu'elle se couche j'ai du mettre un tuteur

[melalex]

coucou Hysope!

quelle gout à Anablanca? je la trouve jolie

[babibounette]

la blanche rosée Anablanca, c'est une spéciale pour fille !!!!! elle est trop belle ! tu nous diras quel gout elle a...

[agnes240]

ton grand chou tu peux le bouturer.....çà reprend bien,moi je l'ai perdu car ila fait une fleur que je n'avais pas vu .....
le pourpier sauvage j'en garde toujours pour manger avec mes salades,j'en ai à profusion...tu crois qu'on peut en congeler? c'est très bon à la santé..
je ne connais pas la moutarde de chine ni le sisho

[Hysope]

Merci Agnès pour ce conseil. Tu parles bien du chou palmier ? Comment procèdes-tu ?

Quant à la congélation du pourpier, je ne peux pas te répondre. Pour le manger cuit, c'est sans doute possible, mais cru, il risque peut-être de s'amollir ? Le manges-tu cuit également ? Je n'ai pas encore essayé, j'espère de belles récoltes !

Vas-tu essayer la moutarde de Chine et le shiso ? Ce sont vraiment de très belles et bonnes plantes. Comme la première monte en graines, je vais la couper et l'essayer en sauté.

[Hysope]

Effectivement, Anablanca semble plaire aux filles ! La saveur est difficile à définir, et je n'en ai pas goûtées beaucoup. Elle est très parfumée et... différente des rouges.

[Hysope]

J'ai retiré les drageons au pied des choux Daubenton. J'en ai repiqué deux, avec un bout de racine très court, peuvent-ils reprendre ?




J'aurais certainement dû séparer ceux-là plus tôt.




Première fleur de pomme de terre (Ratte, rien encore sur Belle de Fontenay, qui est pourtant plus précoce ?)






Et les petites arachides semblent se plaire au potager. Deux plants sont encore en godet, les graines ont été beaucoup plus longues à lever.

[agnes240]

non le pourpier je le mange cru en salade avec les tomates,je n'ai jamais essayé cuit
ben pour le chou non c'était pas le chou palmier mais le nine star.....mais tu peux essayer

[etiare]

ton grand chou tu peux le bouturer.....çà reprend bien,moi je

Comment tu fais pour bouturer le chou?

[Hysope]

Ces choux sont des Daubenton. Je ne connaissais pas le Nine star et viens d'apprendre grâce à toi que c'est un brocoli perpétuel, c'est très tentant !