Récolte tomates 2010

[esox10]

J'aimerais bien tester les tomates "couille de taureau".
Quelqu'un parmi vous aurait il des graines ?

Quand je vois la taille de la tomate, j'imagine la taille de la salade qu'on en fait !

Esox

[Marcol]

Bonjour NORETTE
Tu as fait démarrer un post très intéressant. J'aimerais y ajouter mon témoignage, même si je l'ai déjà mis sur un autre post. Excuses !
Cette année, j'ai cultivé 15 variétés de tomates (alors qu'il y a 5 ans, je n'en avais que 3: Montfavet, Rose de Berne et San Marzano)
Je vous montre 6 nouvelles variétés qui m'ont spécialement plu.
D'abord honneur au pays d'où est originaire la tomate, l'Andine cornue. Je la trouve spectaculaire par sa forme et sa couleur rouge foncé. Elle convient bien pour les soupes et les sauces.


La Tomate Ananas. Sa chair ferme est très aromatique et d'une saveur unique. Quand on la coupe en tranches, elle ressemble vraiment à l'ananas. Servi sur une assiette, c'est un apéritif original et très goûteux.


La Green Zebra. Elle aussi contribue à la réussite visuelle d'une assiette de crudités. Sa chaire est juteuse avec une acidité fraîche particulièrement savoureuse.


L'Orange Bourgoin. Les nombreux petits fruits orange sont juteux et mi-doux. Son arôme de fruit est extra et son goût aussi. Dommage que cette année, elle ait eu tellement de peine à mûrir. Que va-t-on encore pouvoir déguster de ces fruits, alors que la météo annonce l'arrivée du froid ?


La Coeur de Boeuf Liguria. Elle a une forme et (devrait avoir) une taille extraordinaires. C'est une variété que je vais retester l'année prochaine.


La reine des productrices dans la serre ou à l'extérieur : la Black Plum Plus de 50 fruits sur cette plante cultivée sans taille en PT dans une cage. Elle est vraiment adaptée à mon climat et à ma terre. Bien sûr, elle manque un peu de saveur, mais en légume elle va parfaitement.

[NORETTE]

Bonjour à tous,
C'est fou ce qu'on peut se passionner pour la culture des tomates, il faut dire que c'est un fruit magnifique et leur culture est souvent spectaculaire bien que pas si facile que ça. D'une année à l'autre, on a pas toujours les mêmes résultats, le climat changeant, etc.
En tout cas merci à Emcé pour ses photos magnifiques, quelle belles tomates, on dirait qu'il y a plus de fruits que de feuilles ! Cela me donne envie de tenter à la saison prochaine les tomates ananas et les Green Zébra. Quant aux San Marzano, je me demande si ce n'est pas ce qu'on appelle ici les calabraises.
Les Liguria ont l'air belles aussi. Je voulais préciser que j'avais bien compris qu'elles faisaient partie des "coeur de boeuf", mais moi j'avais acheté des coeur de boeuf sans autre appellation, anonymes en qq sorte et je les ai trouvées très fades.
Après, pour le résultat, il est vrai qu'avec des climats, des sols, des expositions différents, sans parler des modes de culture, difficile de comparer.
Je serais très curieuse de voir le résultat des tomates élevées sans eau, chez moi, j'imagine même pas...
Vos tomates bourgoin sont bien des tomates cerise n'est ce pas ?
Les tomates cerise c'est dommage qu'elles soient si petites, car pour le goût, moi je trouve que c'est les meilleures !
A bientôt

[esox10]

C'est vrai que les tomates ça fait causer.
Je viens de recevoir des graines de différentes variétés et j'ai hâte d'arriver à la période des semis !

Esox

[Marcol]

Vos tomates bourgoin sont bien des tomates cerise n'est ce pas ?
Les tomates cerise c'est dommage qu'elles soient si petites, car pour le goût, moi je trouve que c'est les meilleures !

Oui. ce sont des cerises et je suis d'accord avec toi, elles ont un goût généralement meilleur.

Je viens de recevoir des graines de différentes variétés et j'ai hâte d'arriver à la période des semis !

Comme toi ! mais on n'est qu'en octobre Que de patience en vue

[esox10]

Je viens de recevoir des graines de différentes variétés et j'ai hâte d'arriver à la période des semis !

Comme toi ! mais on n'est qu'en octobre Que de patience en vue [/quote]

J'ai quand même semé des tomates cerises le 17 août et maintenant les plans font 20 cm.

Esox

[Marcol]

Là alors, tu m'intrigues. Tu vas les cultiver en serre ou à l'intérieur ? tu penses récolter des fruits à quelle époque ?

[esox10]

Je cultive en intérieur.
C'est mon premier test dans le genre.
Tomates, basilic, plan de salade et piments.

http://yfrog.com/65dsci0005ibjx

Esox

[el goyo]

çà alors j'aurais entendu de tout sur ce forum!!

et bien bon courage à toi

[esox10]

L'idéal serait d'avoir une serre chauffée.

[BlueBird]

une des dernières récoltes de la saison (29 octobre 2010) :
ramassée juste avant les pluies du week-end de la toussaint.
il restera encore des aubergines à récolter, mais les tomates auront de plus en plus de mal à rougir ...

[choupatenkali]

Bravo pour ta récolte surtout à cette époque de l'année.Tu vas faire beaucoup de jaloux car la plupart ont déjà arraché les tomates ou sont déjà en hivernation dans les potagers!

Pour ma part il ne me reste plus que quelques poivrons et des tomates :les toutes dernières seront cueillies dans une quinzaine de jours si d'ici là il n'a pas gelé.On passe maintenant aux récoltes d'automne et d'hiver...

[esox10]

Belle récolte.
Ici, il y a un moment qu'il n'y a plus rien.

Quels sont ces deux légumes violets en bas à gauche ?

Esox

[BlueBird]

...
Quels sont ces deux légumes violets en bas à gauche ?

Esox

aubergines :
- longues (la classique),
- rondes de turquie (ronde, légèrement cotellée, chair douce),
- et en bas, aubergine africaine, (la claire en forme de tomate),
claire car se récolte avant maturité, sinon elle devient trop amère
à pleine maturité (de couleur rouge-orangé).

[esox10]

Première fois que je vois des aubergines comme ça !

Tu récupères les graines ?

Esox

[Kikoubordo]

Fin juillet j'avais craché une graine de Poire Rouge dans un godet. Il a poussé il fait maintenant 80cm, en pot, avec au moins 50 fleurs et quelques fruits formés ! Impressionant cette vigueur, aprés maintes attaques de la noctuelle en plus. J'ai semé aussi début septembre des betalux, déjà 30 cm et presque les 1éres fleurs....

Je vais faire une photo pour pâvoiser Mais mine de rien j'en suis fier, par contre quand il faudra le rentrer je sais pas si je pourrais lui apporter suffisemment de lumiére.....

[Kikoubordo]

Exactement 17 bouquets avec 7 fruits ou fleur / bouquet soit... 119 fruits en formation et d'autre bouquets arrivent a cause des gourmands Je pense que je vais tailler un peu... Sachant que ca fait 15g en moyenne... 15*119 = ~~1800 grammes pour le pied Yeeeah

[Marcol]

Tes calculs me font tourner la tête et bien rire

[Kikoubordo]

Je mettrai la photo plus tard, mais forcé de mettre 4 tuteurs pour canaliser cette béte lol. Plus large que haute presque. Epoustouflant pour cette époque.

Vu que j'ai semé fin juillet, alors on peut semer en juin de variété hatives pour récolte d'automne j'essayerai l'an prochain !

Oui bon Emcé, ta réussite au potager ME fait tourner la téte

[esox10]

J'en ai semé en août mais je n'ai pas encore de fleurs.

[Kikoubordo]

Ah... mais en intérieur t'utiliseras des lumiéres (néons/hps/mh) où que la naturelle ? car la naturelle avec 21° le jour et 20° la nuit je pense pas que tes plants vont apprécier !!! En tout cas j'ai hate de savoir si ca fonctionne

[esox10]

C'est un premier test.
Lumière du jour, derrière une grande fenêtre et lumière artificielle quand je suis dans la pièce.

Les plans font entre 20 et 30 cm

Esox

[BlueBird]

Première fois que je vois des aubergines comme ça !

Tu récupères les graines ?

Esox

bah ... trop tard !
déjà enratatouillées, ... et même digérées !

mais il doit me rester des graines de l'an dernier (sous réserve de vérification) .