courge : temps pour brunir

commotom · Message par **commotom** » mer. 26 oct. 2005 0:39

Hello,

j'ai ce qu'on appelle des longues (ou encore des "violons" ... je pense).
Les plantes sont à bout de souffle, mais il reste 3 grosses vertes. Vont-elles brunir ?

Merci pour vos avis.

commotom · Message par **commotom** » ven. 28 oct. 2005 22:24

ben alors, plus personne n'a des courges vertes ?
les miennes vont-elles brunir avant l'hiver ?
Merci pour une petite réponse.

zouf · Message par **zouf** » sam. 29 oct. 2005 9:30

S'il y a encore des feuilles vertes, laisses les sur place avec un oeil sur le thermomètre pour les gelées....ce qui ne semble pas le cas dans le sud en ce moment!
Sinon, rentre les. Elles continueront à mûrir comme pour les tomates vertes. Mais sache que les courges cueillies avant maturité se conservent moins logtemps que les autres. Donc à consommer en premier.

commotom · Message par **commotom** » sam. 29 oct. 2005 10:02

ok, merci Zouf.
Les petites courgettes (sur la même plante) viennent de pourrir sur place (trop d'humidité, je pense). Il reste quelques belles feuilles et donc mes 2 (très) grosses courgettes. Suivant ton conseil, je les laisse.
Habituellement, je les consomme en farci;mais là, je voudrais esssayer potage ou tarte (donc avec légume brun)...
Bonne journée