Mettre en sol les racines d'endives

[cheepp]

Bonjour

Mes plans d' endives font une hauteur de 30 a 40 cm, et la racine environs 20 cmx3 cm de diamètre, j'aimerais savoir quand les enterrer, car si j'attends septembre ou octobre elle vont faire un mètre de haut

Voici les photos.
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[jc36179]

c'est bien tôt pour des endives.
on ne peut pas les enterrer avant qu'elles aient eu froid, et je ne suis pas sur qu'il gèle bientôt

[cheepp]

Bonjour

Il ne fera pas froid ici avant novembre ou décembre, ça va être la forêt vierge au jardin.

[Mon Quidam]

C'est peut-être pour ça qu'on fait les endives surtout au Nord, non?

[jc36179]

si j'ose un conseil:
tu arraches tout,
tu raccourcis les carottes a 15 cm environ
tu raccourcis les feuilles, pareil
tu repiques pour les retarder et attendre le froid
le risque est qu'elles montent a fleur en juillet/aout
bonne chance

[cheepp]

Merci JC

Le risque de monter à fleur c'est avant le repiquage?

[jc36179]

avant et apres, je ne sais pas trop quels sont les facteurs de la montée a graine, la précocité dans la saison en étant un surement. j'ai surtout vu que cela arrivait si je semais trop tôt.
mon plant est actuellement tout petit et je ne le repiquerai pas avant le 15 juillet environ.
et des qu'il gèle, j'arrache les endives, je coupe les feuilles court sans abimer le bougeon principal, et je les laisse par terre dans l'allée du jardin au gel pendant 3 ou 4 jours et seulement après je les enterre.
avant je ne faisais pas prendre le froid et les endives flutaient au lieu de grossir

[cheepp]

Super sympa ta réponse, et surtout très précise,c'est la première fois que je fais ce genre de culture, j'ai suivi la date indiqué de semis, mais l'année prochaine faudrait que je les sèmes en fin juillet ou même fin aout ce qui ferait 3 mois pour arriver à novembre.
Cordialement.

[danbio]

@cheep
l'endive se sème au mois de Mai-Juin.

[cheepp]

J'ai du les semer en début mai, mais je n'en suis pas sur peut être avril pas certain, peut être que la chaleur les a fait pousser trop rapidement.
En mai juin dans le nord, mais ici ne faudrait il pas retarder d'un mois ou deux?
Cordialement

[danbio]

J'ai du les semer en début mai, mais je n'en suis pas sur peut être avril pas certain, peut être que la chaleur les a fait pousser trop rapidement.
En mai juin dans le nord, mais ici ne faudrait il pas retarder d'un mois ou deux?
Cordialement

ben, disons que le problème à la base est que l'endive est une culture du nord (c'est la plante qui veut ça) et pas vraiment adaptée à une culture dans le Var, c'est forcément plus aléatoire chez toi ! (trop chaud) même en décallant les semis le résultat ne sera pas garanti (l'endive semée en juillet entrera plus vite dans des jours courts et sa croissance ne sera pas aussi optimale que dans le nord).
Dans le sud on privilégie plutôt des chicorées de type italiennes, bien mieux adaptées, et tout aussi bonnes que des endives (il existe beaucoup de variétés de chicorées italiennes et de tous types: rouges, blanches (comme des endives) panachées etc....);
c'est bien de semer et planter des espèces végétales et des variétés bien adaptées au climat qui est le sien, les résultats sont bien mieux garantis.

[cheepp]

Bonjour Danbio

C'est chicoré ce cultive de la même manière que les endives?

[danbio]

Oui, mais on les laisse en terre, on ne les arrache pas pour faire du forcage en cave.

[cheepp]

Donc tu coupe les feuilles et tu les couvres de terre.

[danbio]

Non, non, on ne coupe rien et on ne les couvre pas de terre; ce sont des chicorées qui font des pommes rondes ou allongées, à consommer tel quel...certaines variétés résistent au froid et peuvent passer l'hiver dehors.

[cheepp]

A bon merci OK

Salutations.