Le jardin de Steph - je tente mes semis....

[steph63260]

Il me semble avoir lu sur le site que les 4 magasines parus dans l'année étaient compris dans les 20 euros d'adhésion. Les 24 euros supplémentaires (facultatif) c'est pour avoir les conseils d'un coatch.

[Essaime]

Coucou Steph
Super si tu peux trouver des stages de taille ou greffage ou ?? qui t'intéressent.
Les coachs, il y en a plein ici

[Princesse]

Bonjour Steph,

Merci pour le lien sur le nichoir, maintenant que j'ai pris goût au bricolage, je ne vais pas m'arrêter en si bon chemin.

Pour le classement, j'ai un fichier général sur excel (afin de faciliter les recherches), un onglet par variétés de légumes qui regroupe toutes mes variétés de tomates qui sont classées par couleur.

Ensuite, j'ai fait des fiches afin de classer mes graines.
Sur la fiche, je renseigne les champs suivants :
Couleur
Origine
Hauteur du Plant
Port
Fruits
Forme
Précocité
Productivité
Caractéristiques
Saveur
Et bien sur photos (du net si je n'ai pas encore cultivé la variété) autrement ce sont mes photos. Le tout classé dans un classeur par couleur puis alphabétiquement.

[babibounette]

merci pour le plan du nichoir ! je vais demander à monsieur babibounette s'il veut bien m'en faire un

[steph63260]

A mon avis, il faut prendre un soin particulier au diamètre du trou d'entré (30 mm conseillé). Plus petit, les mésanges ne pourront pas entrer.
Bon bricolage

[Essaime]

Coucou
Il faut aussi penser à l'aération soit par des trous dans le fond, soit par une encoche sous le toit.
Je regarderai ce soir chez moi (là en pause déjeuner) si je trouve des indications + précises.

[Kalinda]

A mon avis, il faut prendre un soin particulier au diamètre du trou d'entré (30 mm conseillé). Plus petit, les mésanges ne pourront pas entrer.
Bon bricolage

ça dépend surtout des mésanges que tu veux voir venir dedans
- 27 à 28 mm pour les mésanges bleues, nonettes, noires, huppées
- 32 à 34 mm pour les mésanges charbonnières

cf. numéro 10 (mars 1973) de La Hulotte, qui avait consacré un numéro entier aux nichoirs
si cela vous intéresse, je pourrai faire des photos des meilleurs pages : celles de côtes et des plans de fabrication...

[Princesse]

si cela vous intéresse, je pourrai faire des photos des meilleurs pages : celles de côtes et des plans de fabrication...

Crois tu possible, kalinda, d'emmener carrément le magazine le 19 et je pense que notre ami Marco aurait un scan afin d'en faire profiter tout le monde ?

[Kalinda]

Si je n'oublie pas, c'est tout à fait possible.
Et si j'oublie, je ferai des photos

[Tadada]

Je pose ma question sur ce post même si j'aurais pu la poser partout ailleurs vu les fous du piment mais...
Que faites vous de tous ces piments récoltés ? Vous en avez tellement !
Ici Steph en a 18 je crois... tu dois être le moins pire...

Eclairez moi !!

[steph63260]

Je viens de trier mes plans de tomates par variétés (c'était un peu le bazar). J'en ai profité pour faire une séance photo.

ananas jaune


beauté blanche


brandywine


CDB Carrefour (test avec des tomates du commerce)


coeur de boeuf


coracao de boï


cornue des andes


evergreen


gaucho


variété à identifier (graine d'un ami)


noire de crimée


noire russe charbonneuse


orange queen


potiron écarlate


reine des hâtives


rose de berne


striped germann


supersteak


white wonder

[steph63260]

Tadada,

il ne me semble pas en avoir autant (enfin peut-être que si)

Je pense n'en garder que 1 ou 2 plants par variété (1 en pot, l'autre en PT pour comparer). Le reste sera donné aux voisins, famille...

[Tadada]

C 'est déjà plus raisonnable mais même !
Le piment ça ne se met pas en grosse quantité dans la nourriture. Qu'est ce que vous en faites alors ?
Ou alors il existe des manières de le cuisiner que je ne connais pas !

[steph63260]

Moi je les enfile sur un fil de pêche et je les fait sécher dans la cuisine. Une fois sec, je les mets dans un bocal et ils se conservent assez longtemps (j'en consomme de la récolte 2011).

Tu as aussi la solution de les conserver dans l'huile d'olive (jamais testé).

Pour les cuisiner, j'en mets un dans mon plat pendant la cuisson. Je le retire en fin de cuisson, ça donne juste du piquant au plat. Ceux que j'ai eu étaient de force 6/8. Cette année, je teste des variétés moins fortes, ce qui explique peut être le nombre de plants.

Après, je sais que certains les cultivent juste pour la beauté de la plante.

[Kalinda]

Après, je sais que certains les cultivent juste pour la beauté de la plante.

Au lieu de mettre des géraniums, il y a des piments en pot pour décorer

[Princesse]

Tadada,

Pour ma part, cette année j'en suis à une trentaine de variétés. Certains sont choisis pour leur feuillage, d'autres pour la couleur ou/et la forme du fruit, d'autres encore pour leur force....

Les très forts sont envoyées à des cops qui en sont friandes.
Ceux du milieu sont séchés et réduits en poudre, utilisés dans l'huile, dans les marinades et certains plats en sauces avec parcimonie.
Les moins forts sont utilisés en entiers certains pour leur parfum d'autres pour leur couleur.
J'ai utilisé beaucoup Trinidad Perfume en entier, dans un poulet basquaise c'est trop bon

Les moins forts aussi sont séchés puis stérilisés (donc confits) dans l'huile d'olive. A l'apéro avec un morceau de mozza ou de chèvre c'est un régal.

Les moins forts sont aussi séchés et réduits en poudre.

Les moins forts, toujours, sont coupés en lamelle et stérilisés tout simplement, peuvent servir de base pour une sauce...

[Tadada]

Merci pour vos réponses
Ca a l'air bon tout ce que vous dites, mais compliqué !
Et il doit y avoir pas mal de boulot et d'attente ! Ça me découragerait moi
Mais pourquoi pas tenter une année avec quelques pieds !

[crisro]

Coucou Steph,
whaou , tes tomates sont bien grandes. Le nichoir est

[steph63260]

Oui je sais, elles ont été semées mi-janvier (et oui j'ai craqué beaucoup trop tôt mais bon), j'ai refait un autre semis en février au cas où. J'espère quand même pouvoir les contenir jusqu'en mai (il va falloir se serrer un peu mais ça devrait aller)

[peanuts0164]

steph salut

oui c'est de la bâche pour étang c'est solide et facile à mettre en oeuvre

pour le nichoir c'est effectivement la meilleure forme possible et le trou d'entrée dépends de l'espece que l'on veut accueillir 28mm pour les bleues 32mm pour les charbonnières moi j'ai 4 nichoirs a mésanges ds mon jardin et là ils sont déjà tous occupés les chenilles vont serrer les fesses chez moi cette année

[Essaime]

Tadada,
Tu vas bientôt être contaminée , il faut surveillé tes fréquentations.
Aller lance toi, c'est facile. Je suis en 1ère année et j'ai 3 variétés choisies pour la beauté du plant .
Il y en a vraiment pour tous les goûts.

[Essaime]

Pour les nichoirs, j'avais pris des idées et plans sur ce site
http://nichoirs.net/page2.html
notamment pour les aérations, astuce de décaler le fond, etc...

[Essaime]

Steph,
Tes tomates sont belles , elles jouent les stars pour la séance photo ... avec le rideau derrière :

[babibounette]

le magazine m'intéresse bien, même si je viens pas le 19, je pourrais avoir le scan siouplait ?

[Tadada]

Tadada,
Tu vas bientôt être contaminée , il faut surveillé tes fréquentations.
Aller lance toi, c'est facile. Je suis en 1ère année et j'ai 3 variétés choisies pour la beauté du plant .
Il y en a vraiment pour tous les goûts.

Je pense qu'il est trop tard hein
Et puis, avec le peu de plants que j'ai, mon homme fait déjà la tête, alors si je commence à en rajouter !!
Mais l'année prochaine, quand j'aurais pris l'intégralité du jardin pour faire mon potager