Salade italienne

[cjalmain]

Bonjour a tous
Je recherche le nom d'un salade que mon grand père cultivait quand j'étais enfant afin d'en faire a nouveau dans mon potager , que de souvenir
Cette salade italienne était verte , légèrement amère et c'était uniquement des feuilles individuelles pas une salade avec cœur , en boule ou autre uniquement des feuilles individuelles .
Si quelqu'un pouvait me retrouver le nom de cette salade , ce serait vraiment gentil

Merci a vous tous

[perebelle]

bonjour
ça doit être de la roquette!
pas mal sur la pizza!

[mayas]

nannnn déja dis, sur un autre post ouvert par cjalmain ,

bonsoir

[Mcgénia]

Bonsoir,

Grumolo Verde ou Puntarelle di Galatina ?

[cjalmain]

Non désolé ce n'est pas ça , c'est vraiment une graine une feuille .
Mon grand père appelait car de la chicorée mais j'ai chercher sur le net mais rien trouve
Merci

[bzh_nicolas]

c'est vraiment une graine une feuille .

Tu veux dire que la plante ne développe qu'une seule feuille et qu'elle est récoltée à ce moment là ?
Que se passe-t-il si on ne la récolte pas ?
Quel taille faisaient les feuilles ?

[rhodo]

Chicorée amère peut-être, délicieuse au printemps .

[bibiloba]

Te souviens-tu si elle fleurissait ? La chicorée sauvage fait de belles petites fleurs bleues...

[rhodo]

La chicorée amère améliorée émet effectivement des fleurs bleues à environ 1m.
On la sème en juillet aout pour la récolter tôt au printemps suivant .
Il existe 3 variétés :
-verte (déconseillée )
-jaune
-rouge
Elle est vivace.
Bonne réussite !