poireaux perpétuels

[aygues31]

risque de "croisement" lorsqu'on en cultive plusieurs au potager.. (en l'occurence : ail éléphant, poireau "dit" perpétuel, aillet (ail jeune), poireau commun (non hybride).

Bonjour BOjardins,
Si tu cultives des poireaux qui se reproduisent par des éclats de bulbe mère, il n'y a pas ce risque de croisement. Tu feras se reproduire la même plante que celle dont tu as extrait les caïeux.

Si tu veux passer par un semis, je ne crois pas que ce risque existe, non plus, vu la structure de la fleur très groupée en une seule énorme inflorescence assez serrée en bout de tige.
Si tu as "plusieurs variétés d' allium", cultivés côte à côte, qui risquent de se croiser ,tu peux toujours envelopper l'inflorescence à reproduire avec un sac en papier noué sur sa tige.
Est-ce nécessaire ... je n'en sais strictement rien du tout.

Je garde souvent une tête de poireau pour faire "ma graine".
Cela marche très bien et on se rend compte du bonus que se font les marchands de graines quand on voit la quantité de graines considérable que l'on récupère sur une seule tête
à+

[nicobas77510]

J'ai quelques graines d'allium ampeloprasum.
Quand dois je les planter? Directement en terre? Dans du terreau ou de la terre?
Merci de vos conseils

[bce1970]

A quelle époque recoltez vous le poireau sauvage Allium polyanthum ? Là j ai l impression qu ils grossissent encore. En tout cas je serai plus prudente que l'année passée j ai failli les perdre en recoltant trop et en donnant des bulbilles (je précise qu ils sont en bac sur la terrasse alors pas de risque d être envahi )

[Anonyme1]

Après une longue absence, je déterre ce vieux sujet pour quelques précisions :

- Ce fameux poireau perpétuel est aussi appelé "poireau à gousses" dans mon coin du Lot
- On le récolte l'hiver et jusqu'en avril pour le consommer comme n'importe quel poireau lorsqu'il est à maturité
- On coupe la tige lorsqu'il commence à "monter à graines" courant avril - hé oui, aygues a oublié ce détail, d'où quelques déboires
- On le laisse sécher jusqu'à épuisement de la plante
- Lorsque la plante est sèche (vers la mi-août ou plus tôt selon le climat), on déterre et on récolte les gousses.
- Si on laisse en terre, chaque gousse donnera un autre poireau... dans la limite de la place disponible entre chaque gousse.
- On laisse sécher les gousses pour les replanter en septembre (après passage de la mineuse, si possible) et recommencer le cycle.
- On peut aussi consommer les gousses comme on consomme de l'ail : le goût est similaire, avec toutefois (bizarrement ?) un léger goût de... poireau

Le nom scientifique de ce "poireau à gousses" ? Je l'ignore totalement !

J'ai posté ailleurs, mais voilà quelques gousses récoltées dernièrement :

[aygues31]

Le nom scientifique de ce "poireau à gousses" ? Je l'ignore totalement !

Bonjour Pousse-brouette,

J'ai perdu les miens suite au déménagement. Ils étaient beaux ces poireaux que tu m'avais gentiment envoyés.

Je vois que tu continues à les exploiter avec succès.
Le nom de ce poireau c'est Allium ampeloprasum ...
... j'avais fait le point sur ces poireaux perpétuels, en novembre 2010, LA afin de bien différencier tous ces "alliums".
J'y parlais de "caïeux" ... il aurait fallu dire "gousses"

Il y a d'ailleurs une fiche maintenant, assez complète, sur le site ICI où ce qui est raconté correspond bien à ce que j'avais compris, à l'époque.

Bon jardin 2014.
à+

[Anonyme1]

aygues, merci pour ces renseignements sur les sujets et la fiche que je n'avais pas encore découverte

Ce poireau est une véritable merveille, mais il est souvent confondu avec le poireau de vigne, beaucoup plus petit et envahissant.

Si tu veux quelques gousses, tu me contactes par mp

[bce1970]

- On le récolte l'hiver et jusqu'en avril pour le consommer comme n'importe quel poireau lorsqu'il est à maturité

Tu récoltes entièrement en arrachant comme un poireau classique, ou comme écrit sur la fiche indiquée par aygues, "Vous récoltez les verts de poireaux en coupant à 2 cm au-dessus du sol."?
J'imagine que si tu arraches tu n'assures pas le renouvellement, puisqu'apparemment l'hiver n'est pas le bon moment pour récolter les gousses...

[Anonyme1]

Hello bce

Les bonnes années (c'était avant l'arrivée de la mineuse !) je plantais environ 120 gousses pour obtenir 120 poireaux.

Je pouvais donc en récolter une centaine comme des poireaux classiques, et n'en garder qu'une vingtaine pour obtenir de nouvelles gousses que je replantais... perpétuellement

Pour ceux-là, je me contente de couper la tige montante, et je laisse sécher entièrement le vert avant de récolter les gousses, ce que j'ai fait la semaine dernière pour obtenir la photo ci-dessus.

[Lechat2]

Pour la mineuse, traitement à l'huile de neem, dilution dans l'eau 0,5% en préventif et 2% en curatif, efficacité garantie sur poireau et oignon

[bce1970]

Je pouvais donc en récolter une centaine comme des poireaux classiques, et n'en garder qu'une vingtaine pour obtenir de nouvelles gousses que je replantais... perpétuellement

Super, j'aime beaucoup cette notion de légume perpétuel. A nous qui fonctionnons à zéro budget dans notre jardin de quartier
jardins-partages-t105424.html?hilit=feuillantines
je peux te dire que ça parle!

Si par hasard tu étais intéressé par des bulbilles d'Oignon de Catawissa (Allium cepa proliferum), un des oignons perpétuels, je serais ravie de faire un 'tit échange les bulbilles seront matures et détachables d'ici fin août.

[zinp]

Pour la mineuse, traitement à l'huile de neem, dilution dans l'eau 0,5% en préventif et 2% en curatif, efficacité garantie sur poireau et oignon

bonjour Lechat12

Ou trouve t'on ce remède miracle? Il m’intéresse beaucoup car mes poireaux sont attaqués par la mineuse depuis plusieurs années.

[Lechat2]

Tu m'as censuré une fois soit disant que la pub est interdite, alors je ne peux pas t'aider

[bzh_nicolas]

Ou trouve t'on ce remède miracle? Il m’intéresse beaucoup car mes poireaux sont attaqués par la mineuse depuis plusieurs années.

Pour ce genre de chose, google est ton ami. Tape simplement :
huile de neem achat
Et tu auras ta réponse.

[Anonyme1]

L'utilisation phytosanitaire de l'huile de neem ne serait-elle pas interdite en France ?

[Lechat2]

Si, car elle fait peur aux lobbys de la phyto
il faut faire de la résistance !

[bzh_nicolas]

Oui, il est interdit de le vendre en tant qu'insecticide mais il n'est pas interdit de l'utiliser. En fait tant que l'utilisation comme insecticide n'est pas mentionné, la vente est autorisée. On le trouve comme produit ménager, produit cosmétique ou engrais parfois.

Si, car elle fait peur aux lobbys de la phyto
il faut faire de la résistance !

Ca reste à prouver, c'est un insecticide, pas forcément pire que les phyto traditionnels, pas forcément meilleur non plus...

[Anonyme1]

Le but n'est pas de polémiquer, mais si la vente de ce produit en phytosanitaire est interdite, je pense que c'est peut-être aussi pour le manque de sélectivité des insectes touchés

Pour ma part, je préfère m'abstenir si c'est pour transformer mon terrain en désert

[Lechat2]

On pourrait en dire tout autant du purin d'ail , connait-on son spectre d'action ?

Perso je n'utilise le neem que sur oignon et poireau car la mouche ne fait pas de cadeau ici . Deux passages à 0,5% espacés de 15 jours sur chaque planche et un passage à 2% si comme cette année j'ai laissé passer le préventif et que la mouche a attaqué .
je traite en soirée, et ces plantes ne sont jamais en fleur .

[Anonyme1]

C'est assez tentant, Lechat2, j'avoue... et puis on s'use à force de perdre ses cultures en affirmant que c'est la faute à pas de chance !

[Lechat2]

Ne compte pas sur moi pour te donner bonne conscience
Je dis comment je fais, les autres font comme ils veulent .

[aygues31]

Je dis comment je fais, les autres font comme ils veulent .

Et Poutine se moque du monde entier ...
... ça te va pas mal

[Lechat2]

Je dis comment je fais, les autres font comme ils veulent .

Et Poutine se moque du monde entier ...
... ça te va pas mal

Je te répondrai volontiers si tu choisis de poster tes inepties au bon endroit .
Un conseil cependant , arrête un peu la télé .

[daniele 43]

Des hors- sujet et des propos déplacés dans cette discussion pourtant intéressante
Pourriez-vous revenir au sujet et vous exprimer sans en venir aux insultes ?

NB pour LeChat2 : un hors -sujet n'est pas une ineptie , c'est un hors -sujet

[mycose]

Bonjour et bonne année à tous et a toutes.
Que pensez vous du poireau perpétuel : goût, tenue à la cuisson et résistance au gel ?
Et dans un jardin à la Lespinasse peut il avoir sa place ?
Merci d'avance pour les réponses

[bce1970]

Que pensez vous du poireau perpétuel

Donne-toi la peine de lire la page 3 de ce post, tu verras que tu dois préciser de quel poireau perpétuel tu parles avant qu'on ne puisse te répondre...