L'aquaponie ou comment les poissons font pousser des salades

[ProjetOsmose]

Bonjour à tous,

Nous souhaitons parler d'une méthode de culture plus respectueuse de l'environnement.

Connaissez-vous l'aquaponie ?

L'aquaponie est une méthode de culture innovante et durable, qui associe productions piscicoles et végétales.
Les effluents piscicoles sont entièrement réutilisés pour fertiliser les productions végétales, qui en puisant les nutriments essentiels à leur croissance, purifient l'eau avant son retour aux poissons.
Dans cette méthode de culture il n'y a pas d'utilisation de vaccin, ni d'antibiotique. Il n'y a pas non plus de traitement, ni engrais chimique. L'aquaponie c'est un écosystème qu'il convient de respecter !
C'est un système de culture propre qui permet d'économiser 95% d'eau rapport à la culture plein terre et qui est 5 fois plus productif que la culture plein terre sous serre.

Nous développons le Projet Osmose, dont l'ambition est la création de la 1ère ferme aquaponique de France. Cette dernière combinera élevage de truites arc-en-ciel et production de laitues de hautes qualités. En effet, fraîches, croquantes et douces à la fois, ces laitues, soigneusement sélectionnées pour leur goût et non pour leur seule productivité, sont nourries au plus près de leurs besoins.
Installée en Auvergne, cette ferme permettra la production de 5 000 laitues et 100 kg de truites par semaine.

Vous pouvez soutenir le Projet Osmose en 1 clic sur http://www.auvergne-nouveau-monde.fr/up ... jet-osmose , voter ne prend qu'1 seconde

Retrouvez le Projet Osmose sur les réseaux sociaux (twitter, facebook, linkedin, viadeo).
Emission de radio et articles :
_ http://www.rtl.fr/actu/science [...] 7774846582
_ http://www.campagnesetenvironn [...] -7086.html
_ http://www.agirpourlaplanete.c [...] *****.html (ce n'est pas la vidéo de notre système)

Si vous avez des questions sur l'aquaponie ou sur le Projet Osmose, n'hésitez pas

Aquaponiquement,

Jessica Jamon et Florian Mary, Projet Osmose

[JARDINBIO59]

Une question quand même :

avec quoi vas tu nourir les truites ?

Tu ne l'expliques pas ou j'ai mal lu.

http://www.auvergne-nouveau-monde.fr/up ... jet-osmose

@

[ProjetOsmose]

Avec des aliments pour poissons pour l'instant.

Plus tard on espère pouvoir les nourrir entièrement avec un élevage d'insectes, mais y'a encore un peu de travail^^

[treelove]

Je fais vachement gaffe à ce que je mange et votre projet me laisse rêveuse...
Pourquoi ça n'a jamais été fait ?
Qu'en est-il des résidus d'antibiotiques et d'hormones rejetés par les poissons, est-ce assimilable par la plante ?
Et de quoi cette nourriture est-elle faite ? De farine animales, soja OGM ...?

C'est une SUPER idée mais il faudrait dans ce cas faire un élevage agréé AB ...

[ProjetOsmose]

C'est une technique déjà mise en place au Canada, aux Etats-Unis, en Australie, au Royaume-Uni, en Allemagne...
Néanmoins toutes ces entreprises sont relativement récentes. C'est probablement dû au temps de transmission des connaissances, au lobbies...
En France, pour parler de ce que je connais, certains ont essayé de réorienter notre projet au tout début vers de la culture céréalière ou de l'élevage. Tout le monde n'est pas très ouvert au changement... Heureusement nous avons trouvé des soutiens par la suite

Il n'y pas tels résidus dans le système car les poissons ne sont pas vaccinés et ne reçoivent ni hormones, ni antibiotiques.
On fait très attention aux paramètres de l'eau, on les surveille bien et on fait entrer seulement des poissons bien portants dans le système.

Les aliments sont constitués de poissons, céréales et oléagineux, dont le soja. La nourriture ne contient pas d'OGM.

Impossible d'agréer le système en AB... A l'étranger ils ont le label organique, équivalent au bio, dont peuvent bénéficier les systèmes aquaponiques. Mais en France, ce label n'existe pas et la labellisation bio ne marche pas pour la pisciculture car il y a des pompes à eau et air... pour les laitues car elles leurs racines sont dans l'eau et il doit impérativement y avoir un sol... Ca n'a pas tellement discutable en plus.
Nous cherchons d'autres labels...

[treelove]

Merci pour ces réponses !
Je suis une consommatrice assez méfiante, c'est clair qu'un label ne ferais pas de mal notamment pour certifié l'origine des aliments des poissons mais aussi de la qualité de l'eau pour la culture des salades.
Bon courage pour la suite.

[ProjetOsmose]

Je comprends. Merci à vous pour ces questions intéressantes