Des christophines pour tout l'hiver

[Merign]

[quote="choupatenkali"]Hier je suis monté dans le cèdre pour décrocher une partie de la récolte et comme elles étaient beaucoup trop éloignées du tronc et que mon poids faisait plier un peu trop les branches j'ai fini par faire tomber les fruits plutôt que moi-même /le résultat est assez impressionnant avec de beaux calibres mais peu nombreux...


Belle récolte

[Biloba]

Bonjour

Une petite question, j'ai deux christophines dans mon bac à légumes
je voulais les garder pour les planter l'an prochain mais elles commencent à germer
Que faut-il faire pour éviter qu'elles ne germent?

[airzab]

bonsoir,

Comme a dit Marcus un peu plus haut, la conservation c'est à la cave et au sec (dans la tourbe blonde, ou autre moi j'ai mis dans du papier journal)

le bac à légume du frigo, c'est pas top

A++
Remi

[Biloba]

Merci Airzab, le problème c'est que je n'ai pas de cave.
Tant pis je vais les manger et j'essaierai au printemps d'en trouver pour mettre au jardin.

[choupatenkali]

Je les conserve également au sous-sol /env.12°/mais par contre je les laisse à l'air dans une cagette et elles devraient commencer à faire un germe à partir de février/mars et à ce moment-là je les plante dans un pot avec terreau et compost.
Le problème des christophines achetées est certainement leur provenance .Leur rythme de développement n'est pas celui de notre continent d'où ce décalage je pense.
Ce qui peut-être intéressant c'est de trouver des cristophines cultivées dans sa région c'est certainement possible sur les marchés .

[Biloba]

Les miennes viennent du jardin de ma voisines mais malgré le froid du frigo germent quand même.

[airzab]

je pense que ce qui n'est pas bon avec le frigo, c'est l'humidité
essaies le haut d'un placard dans une pièce pas trop chauffée, ou un grenier si tu as

Remi

[Biloba]

Je vais essayer, merci Rémi.

[aygues31]

Je vais essayer, merci Rémi.

Bonjour Biloba,

On est tellement content quand une plante germe mais la, c'est vrai, c'est trop tôt.
Et puis, je crains très fort que tu ne puisses pas enrayer le phénomène.
Tu peux la planter dans un pot, la bichonner et la tailler si elle pousse trop. Excellente occasion de voir si elle tient la longueur jusqu'en mi-mai pour la mise en pleine terre.

Tu as le temps de te mettre en recherche, fin février, d'un autre chouchou dans un GMS.
C'est une époque où on en trouve assez facilement.
Un magasin de fruits exotiques te permettra aussi d'y trouver plusieurs variétés entre les blanches et les vertes, avec ou sans piquants.
On en trouve assez facilement, en début de germination, dans les étals.

Bonne chance.
à+

[Biloba]

Bonjour Aygues

Pourquoi pas, j'en ai deux, je peux tenter d'en planter une en la gardant dans une pièce fraiche et en espérant que je pourrais la replanter au jardin, merci pour ton avis.
Je me suis aperçue en allant au jardin tout à l'heure, que la chayotte que j'avais plantée repart en faisant trois nouvelles pousses qui font déjà trente cms, va t'elle geler?

[aygues31]

la chayotte que j'avais plantée repart en faisant trois nouvelles pousses qui font déjà trente cms, va t'elle geler?

C'est, à mon humble avis, certain. sauf si on a hiver avec des minis > 5°
Il faudra que j'aille voir ce que font les miennes.

C'est pas bien grave.
Tu surveilles la météo et au premier gel annoncé, tu la tailles au ras du sol avec une grosse protection par dessus.
Avec ce temps, les plantes ne savent peut-être plus trop dans quel pays elles poussent.

à+

[Biloba]

Merci, c'est ce que je vais faire, on verra si elle repart au printemps

[Tifette31]

Merci pour ces précieuses informations. On vient de m'en donner 4 blanches.

[Merign]

Salut tout le monde.

Ce matin, petite gelée blanche
Heureusement, cueillette effectuée hier soir (merci la météo).

Je vous mets quelques photos de chayottes récoltées à maturité.

Certains m'avaient dit que la moyenne est de 300 à 400 g, c'était juste pour me taquiner !!!(bande de taquins ) vu que celles ci font environ toutes le double
ou alors, on n'a pas les mêmes variétés.

[Merign]

Encore une, mais qui n'est pas courante, bicolore verte et blanche.
Ou alors elle a attrapé un coup de soleil ...

[Merign]

Madame a préparé comme ça:

1 - Peler comme des pommes de terre
(Enlever le noyau soigneusement et le mettre dans un verre avec un peu d'eau, il va pousser et pourra être replanté au printemps)
2 - couper en cubes
3 - les faire revenir dans un peu de margarine, ou beurre, ou huile (très très peu)
4 - ensuite, 30 à 45 mn environ à feu doux à la sauteuse (avec couvercle) avec sel, persil, thym, laurier, ail, oignons, ciboule, tomates (3 ou 4, ça fait un peu de jus), tomates séchées dans l'huile d'olive, lardons fumés, jambon de bayonne (tout ça en petits morceaux)
possible un peu de gruyère rappé, .....

Tourner de temps en temps.
on peut aussi: poivre, piment d'espelette

Cuit quand la fourchette pénètre facilement

Pour compléter, et pour donner un peu plus de goût, on peut grémir sur le plat de chayotte avant cuisson un cube de "Knorr" ou "Maggy" ou "Bjorg" ou etc, prévu pour faire des bouillons ou assaisonner des plats.

Bon appétit

[jardiniere31]

4 christophines continuent a grandir sur mon plant , on vit vraiment une saison hors normes

[choupatenkali]

Pareille chez moi les dernières seront récoltées juste avant les premières gelées .Il y a encore un bouquet de 6 que je surveille pour les récolter dès que les risques de gel seront préssentis...!

[airzab]

bonsoir,

Je rentre du jardin où j'ai dégagé mes pieds de christophine pour préparer la protection anti gel. Comme il y a encore des feuilles bien vertes je n'ai pas coupé les tiges je pense que les plantes font toujours un peu de réserve dans les racines.

Sur un des pieds j'ai été surpris : il y a plein de toutes petites pousses !
Vous en pensez quoi ? c'est embêtant ?

j'ai recouvert un pied avec du papier kraft puis du plastique, les 3 autres dont celui qui repousse ont eu juste du broyat de branche de l'an dernier en première protection.

A++
Remi

[zouf]

Cette année a vraiment été exceptionnelle pour les christophines. J'en ai récolté 150 avec 3 plants et j'ai eu du mal à les écouler! Beaucoup de gens ne connaissent pas ce fruit légume et à chaque fois j'ai dû joindre une recette. Tout le monde a apprécié et l'an prochain Biscarrosse va crouler sous les christophines.
J'en ai gardé une trentaine pour moi que j'ai mis dans une pièce non chauffée et où j'ai mis aussi un pot avec 3 fruits germés, au cas où ceux qui sont en PT ne sortiraient pas.
En attendant l'été continue -ici- et les arbres ont du mal à perdre leurs feuilles. Tant mieux pour la note de chauffage mais dommage pour la vermine!

[hulk]

bonjour tout le monde est ce que ca pousse en ile de France 77 ?

[airzab]

bonjour hulk,

Oui pas de soucis, il faut juste suivre la méthode : pré culture en intérieur jusqu’à ce qu'il fasse beau (risques de gel écartés) et protection l'hiver si tu peux garder les plants plusieurs années.

A++
Remi

[Merign]

bonsoir,

Je rentre du jardin où j'ai dégagé mes pieds de christophine pour préparer la protection anti gel. Comme il y a encore des feuilles bien vertes je n'ai pas coupé les tiges je pense que les plantes font toujours un peu de réserve dans les racines.

Sur un des pieds j'ai été surpris : il y a plein de toutes petites pousses !
Vous en pensez quoi ? c'est embêtant ?

j'ai recouvert un pied avec du papier kraft puis du plastique, les 3 autres dont celui qui repousse ont eu juste du broyat de branche de l'an dernier en première protection.

A++
Remi

Bonjour,

Moi, j'ai tout coupé par peur des gelées mais elles ne sont pas venues.
J'ai aussi plein de petites pousses autours des pieds, peut être dues à la douceur du temps. Peut être que tout ça repartira au printemps.
En ce moment, elles sont sous 20 cm de feuilles d'arbres que j'ai ramassées à la tondeuse à gazon + une couche de papier bulle.
Avec tout ça, on va bien arriver à obtenir une belle récolte 2015....

[hulk]

bonjour hulk,

Oui pas de soucis, il faut juste suivre la méthode : pré culture en intérieur jusqu’à ce qu'il fasse beau (risques de gel écartés) et protection l'hiver si tu peux garder les plants plusieurs années.

A++
Remi

merci a toi Remi donc je vais l'essayer cette année je vais chercher des photos pour voir comment est la plante....

[zouf]

Aux alentours des fêtes de fin d'année, on va commencer à en voir en grande surface.Il suffit d'en choisir 2 ou 3 avec une pousse pour être sûr du coup