vous prendrez bien un p'tit café!

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danielleF
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par danielleF »

Coobe a écrit : mer. 06 févr. 2019 9:26 je vous apporte des tourtisseaux, monsieur Coobe les a faits hier soir, ils sont pleins un peu sablés, ceux de maman sont creux.
bonjour Coobe
Mais qu'est ce des "tourtisseaux" ?
pour moi c'est une énigme :)
danielleF
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par danielleF »

j'ai trouvé :) Merci qwant....

je suppose que c'est l'équivalent des bugnes
dans la famille de mon mari on dit "cuisses de dames"
ou des oreillettes quand ils sont creux.
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Coobe
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Coobe »

Coucou tu as trouvé danielle.
Les tourtisseaux ce sont des petits gâteaux frits dans l'huile, ils s'appellent différemment selon les régions (bugnes, bottereaux, beignets, merveilles, oreillettes...). Chez nous ils sont faits à la végétaline car c'est moins gras et sont pleins et sablés. Maman les fait creux.
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par danielleF »

Merci Coobe .
les "pets de nonnes" sont les seuls beignets que je faisais pour mes enfants.
ma grand mère en faisait , délicieux , ainsi que des merveilles .
La végétaline , ça existe encore? Je trouvais pratique parce que cela est solide.
Maintenant que les enfants sont grands, je n'ai plus de bassine à friture.
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Coobe
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Coobe »

Nous les faisons dans un poêlon car nous avons une friteuse sans huile pour faire les autres fritures. Nous récupérons la végétaline solide qui peut resservir une autre fois.
bon après-midi !
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par k6hte »

oui oui la végétaline existe toujours , je fais mes frites avec , par contre les beignets sont faits à l'huile ; les bugnes , ou tourtisseaux , ou merveilles , c'est délicieux :atable: tu crois vraiment coobe que la végétaline est moins grasse ? pour moi matière grasse = matière grasse , de toutes façons les fritures c'est mauvais pour la santé , mais tellement bon !!! je prends un tourtisseau avant de me sauver :D
"Quand on s'indigne il convient de se demander si l'on est digne" Abbé Pierre

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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par colibri87 »

Bonjour,
A Perpignan on les appelle des bougnettes et elles ont la taille dune assiette ou d'une poele.
Ca me rappelle que j'ai égaré ma poele spéciale friture. La derniere fois que j'ai voulu m'en servir pour faire cuire des nems je nai pas reussi a mettre la main dessus.
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par danielleF »

colibri87 a écrit : mer. 06 févr. 2019 14:10 Bonjour,
A Perpignan on les appelle des bougnettes et elles ont la taille dune assiette ou d'une poele.
oui, c'est léger, craquant et couvert de sucre.
Il y avait à Pamier en Ariège, une pâtisserie qui en faisait des délicieuses.
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Marsouine »

Bonjour à toutes et tous , je pense que les creux doivent être des cloques faites par la friture et chez moi c'est ce qu'on appelle oreillettes . j'adore j'en faisais mais il vaut mieux être deux un qui cuit et l'autre qui aplati la pâte pour ne pas qu'elle se
rétrécisse . Ici c'est très courant quand il y a des fêtes aux écoles , à l'église les gens font des oreillettes . c'est très léger il en faut beaucoup pour satisfaire les gourmands . elles se font à l'huile . Je n'entends pas parler de végétaline ;
Moi j'en achète à inter, elles sont bien bonnes ils les font bien " carré " environ 10 cm c'est bien je trouve ;
Même temps qu'hier avec un peu plus de vent , la porte est ouverte , le soleil brûlant .
J'ai un tout petit peu travaillé dans le jardin, j'ai vu que la végétation commence à pointer . de petits bourgeons de partout , même une fleur dans l'amandier ; ça bouge bien . avec la chaleur que dégage le soleil .
Bon après midi :kiss: :kiss: :kiss:
Ne laissez personne venir à vous et repartir sans être plus heureux.
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Natou
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Natou »

Bonjour à tous
Je dépose les boissons chaudes du pain de campagne et confiture de mirabelle. Hé oui le pot n est pas vide.

Le cours de Pilates m a fait du bien au dos.

Je crois que la grisaille arrive mais la douceur également.
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par k6hte »

bonjour tout le monde , aïe de la mirabelle je craaaque , qu'est ce que c'est bon ! pas moyen d'en faire par ici c'est une denrée rare et très chère ces petites prunes dorées :love: merci natou .
la voiture est revenue au bercail , nous nous attendions à une note pharamineuse , eh non "seulement" 200 euros , ça semble beaucoup oui mais peu par rapport à la panne ; un pignon était décalé par rapport à la courroie , nous ne serions pas allés très loin sans ennuis .
bonne journée , il reste un tout petit morceau du gros bonhomme de neige baptisé oscar , je pense que ce soir il aura disparu car il semble faire doux ...
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Natou
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Natou »

Et surtout pensez à mettre de l huile dans l auto😊

Et dire que l an passé j'ai du refuser des mirabelles. Il y en avait de trop.
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Coobe
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Coobe »

Bonjour les cops
Je prendrai bien un petit café, nous rentrons des courses.
Le soleil est là cela change de la grisaille d'hier.
Nous allons déjeuner pas trop tard pour aller voir maman.
Bonne journée !
Coobe♥♥
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par misou25 »

bonjour a tous ,

Marsouine ça ne m' étonne pas que tu parles de bourgeons dans ton jardin , on a eu bien chaud mardi et mercredi . mardi matin je suis partie avec o° , l'après midi chez fifille il a fait 18 ° .heureusement que je prévois du léger dans la valise . :roll:

aujourd'hui il fait gris , il pleut , mais pas froid .

on va filer faire des courses , la soeur et le bof de JP arrivent demain , ils passent par chez nous pour aller rejoindre leurs enfants et amis ( 16 personnes ) aux ski vers Grenoble .ils repartent dimanche . a la station tous seront déjà installés depuis samedi .

moi aussi je craque pour les mirabelles , ça me manque , on n'en trouve pas ici .
k6 tant mieux si la voiture est réparée pour pas trop cher , bon , c'est toujours trop cher , mais on en a tellement besoin .
coobe , ta maman va mieux ?

allez , on y va , bonne aprem
on peut jalonner , mesurer le temps ...mais pas l'arrêter
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par k6hte »

je vous offre un petit jus, ou un petit thé , ou un grand roiboss , d'après midi
on espère que ta maman est mieux oui coobe , mais ça sera probablement long , une vertèbre c'est douloureux !
il fait plutôt beau ici malgré un petit vent bien froid , mais on n'en est pas à dix huit degrés bien sûr , d'ailleurs ça serait bien trop et bien trop tôt pour la région .
bon après midi à vous toutes :kiss:
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par colibri87 »

Je viens prendre un jus avec k6
Aujourd'hui grosse journee de fainéantise!
Apres tout nous sommes en vacances
J'ai quand même fait un peu de menage dans les placards ce matin (on entasse, on entasse...)
On va aller faire une petite balade avant que le froid ne tombe. Ca fait trop plaisir de voir ollie se défoncer dans les bois enneigés
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par danielleF »

j e veux bien la partager , bien qu'elle soit toute petite...
Une clémentine rubino qui a échappé à la grêle destructrice de 2018.

Image

Image
Pièces jointes
DSCN1247.jpg
DSCN1249.jpg
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par k6hte »

oh qu'elle est trop mignonne cette clémentine ! il faut dire que tu as une sacrée collection d'agrumes danielle :top: , je fais figure de pauvresse avec mon citronnier et mon calamondin :D
j'ai d'ailleurs décidé pour les calamondins de les mettre dans ma prochaine confiture agrumes ananas , ils sont "quasi" mûrs , et bio en tous cas , c'est sûr .
en plus ma ruche vends cette semaine des collections de fruits bio , aucune excuse pour ne pas faire une tournée de confiture , que mes frangines adorent , et que du coup je leur offre avec plaisir .

les colibri vous avez bien raison , profitez en de ces vacances :kiss:
bonne soirée et nuit à vous toutes
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par danielleF »

j'ai eu un calamondin panaché, un petit arbre très décoratif avec ses nombreux fruits.
je l'ai offert comme c'est la tradition pour la fête du Têt à ma soeur.
Elle dit que les fruits sont très bons contrairement à la réputation que certains font à cette variété .
La confiture ananas agrumes, je n'ai jamais essayé, il faut trouver les ananas !
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par k6hte »

bonjour ! doudou dormant encore , je ne peux pas descendre préparer le ptit dèj , vous attendrez un peu ; je ne connaissais pas la tradition d'offrir un calamondin,le mien est tout simple , pas panaché
ayé doudou vient de se lever , je vous ai préparé le plateau , jdf et croissant et la boisson que vous voudrez ,avec du pain "bûcheron" de mon boulanger , gris comme il se doit ; bonne matinée à vous toutes :D
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Coobe »

bonjour
Merci pour le petit déj, je prends volontiers un café avant de filer.
J'aime beaucoup le pain bûcheron, nous en prenons souvent.
La grisaille est revenue et la pluie aussi ainsi que le vent.
J'ai rdv pour un soin du visage et nous allons voir maman après.
Bonne journée !
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par Natou »

Bonjour.
Pas venue ce matin. Un petit café me va bien.
J étais à la fringuerie . Trouvé 2 hauts. Ça me va.
Ici un peu de soleil.
J aimerai bien aussi me faire un soin du visage. Il consiste à quoi pour le Rien, Coobe?
Je voudrais me faire chouchouter.😊
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par colibri87 »

Levée trop tard pour le petit déjeuner matinal
J'arrive pour le café de l'après midi avec la fameuse fougasse.
Désolée pas de photo pour aujourd'hui, la quiche que je suis ne sait pas reduire les photos avec le téléphone
Je vous garde un bout de fougasse pour mon retour
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par k6hte »

bé on prend la fougasse sans la voir , pas grave :D
courses ce matin puis visite chez une de mes soeurs qui est seule , âgée et dépressive , c'était son anniversaire et le bouquet de fleurs lui a donné le sourire ; elle n'a de nouvelles que d'un seul de ses garçons , l'autre ne vient la voir que pour la dépouiller , de ce qu'il y a dans le congélateur et de sous en même temps , de quoi hurler de rage -enfin pour moi , elle elle supporte mais ça la ronge .
alors le bout de fougasse et le café avec ça me va bien :top:
prends bien soin de ta maman coobe , tu dois y être , ou presque .
bon après midi à toutes les autres :kiss:
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Re: vous prendrez bien un p'tit café!

Message par colibri87 »

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La voila! J'espère qu'elle ne sera pas trop reduite
Ma préférée est avec des fruits pas des pignons
Mais celle ci c'est Michel qui est allé la chercher et il s'est trompé de modele. Elle est quand même bien bonne et on lui a déjà fait un sort
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