Chez Hélène en Galice.

[helenelagalicienne]

Oui, il faut réessayer, encore, en changeant un paramètre pour voir ce qui évolue!

Cette semaine, j'ai commencé à planter quelques tomates en pleine terre! Je garde les autres encore quelques temps! Ce week-end il va enfin pleuvoir! On a un déficit énorme . La semaine dernière, on est allés au Portugal et à la frontière, il y a le village d'Aceredo qui avait disparu a la création d'un barrage. À cause de la sécheresse et aussi de l'abus d'utilisation de l'eau pour créer de l'électricité, le village est réapparu ! J'ai trouvé la scène très triste...

Mais pour finir sur une touche positive, aujourd'hui, je vais aller à un atelier pour apprendre à faire des légumes lactofermentés! j'ai prévu mes bocaux et mon chou pour faire ma première choucroute !

Bon week-end !

[helenelagalicienne]

on a quelques jours de grand beau temps et c'est bien agréable !

J'ai bien avancé, les tomates sont presque toutes plantées. J'ai acheté deux plants de courgettes, les miennes ont raté... aussi deux poivrons de padron, et j'ai fait un essai de potimarron.
J'ai aussi commencé l'installation des tuteurs pour haricots. Je teste les gros haricots blancs et je mettrai aussi des rouges, bon aussi bien jeunes que sec!

J'attends encore un peu pour les skipper et coktel, je pars jusque mi juillet, ce sera trop tôt pour en avoir fin juin? Et je devrais semer quand pour en avoir fin juillet?

Je vous mets un montage que j'ai fait pour le famileo de mon père (je ne sais pas si vous connaissez le principe, un journal composé des photos que la famille envoie, c'est sympa )

Les pois gourmands donnent beaucoup, mais je les ai trop serré et ils se cachent, je vais avoir plein de graines . Mes premières salades commencent déjà à monter à graines...

Bonne journée

[Marcol]

Aujourd'hui, je vais aller à un atelier pour apprendre à faire des légumes lactofermentés!

Les légumes lactofermentés sont l'un des éléments indispensables à une nourriture saine. J'en suis convaincu, mais il faut s'habituer à leur goût particulier. Je fais chaque année 5 kg de carottes lactofermentées et parfois des choux.

[helenelagalicienne]

Je fais chaque année 5 kg de carottes lactofermentées et parfois des choux.

Tu les manges au bout de combien de temps? Et tu les gardes longtemps ?

[magnolia75]

Bonjour

Je n'ai jamais essayé d'en préparer !! Mais j'aime beaucoup le goût...
J'en achète au stand de fermiers bios sur le marché.
Tout dépendra de la réussite de mes choux cette année... Je m'y mettrai peut-être

[Marcol]

Q1) Tu les manges au bout de combien de temps?
Q2) Et tu les gardes longtemps ?

Je profite de la récolte finale en octobre pour lactofermenter ces 5 kg pour l'hiver.
R1) Il semble que c'est possible assez tôt, mais mon habitude s'est installée à l'époque où on rentrait du ski - c'était notre salade habituelle - donc dès novembre
R2) Cette année, par ex, je n'ai pas encore terminé d'en manger. Ce qui est extraordinaire, c'est que les carottes n'ont pas varié ni en goût ni en aspect: elles sont aussi fraiches que le jour où je les ai récoltées.

[helenelagalicienne]

Bonjour, a l'automne dernier, j'ai planté ces choux rouges. Même s'ils ont de belles feuilles, aucune pomme ne se forme. A votre avis ai-je encore de l'espoir d'en avoir, ou c'est trop tard et ça va monter à fleur?

[maraichin85]

Les légumes lactofermentés j'adore mais je ne dois pas être douée pour les faire puisque la seule fois que j'ai essayé c'était plutôt raté. Je te demanderai bien ta recette Marcol si ça ne t'ennuie pas je pourrais refaire une tentative.

[helenelagalicienne]

Cest le troisième jour qu'il bruine et qu'il vente... on ne peut pas travailler au jardin, mais cest pas cette bruine qui va remplir les nappes phréatiques, ... j'ai peur que ca attire seulement les limaces, escargots et que ca favorise les maladies...

Hier ma serre de balcon qui semblait bien attachée s'est renversée et tous les pots qui restaient se sont retrouvés par terre... j'ai pu récupérer la plupart heureusement...

Si au moins, ca pleuvait une bonne fois...

[maraichin85]

Si au moins, ca pleuvait une bonne fois...

Et surtout sans vent pour éviter le désagrément des pots renversés

[helenelagalicienne]

Bonjour, weekend pluvieux, j'ai quand même pu récolter les fèves, je mettrai prochainement des patates douces a la place. J'ai aussi pris un bel oignon, cette année, ils sont de bonne taille !

J'avais acheté au printemps une toile plastique pour les petits pois et j'en suis assez contente, même si il faudrait que je la retende

Les pois gourmands touchent à leur fin, ils ont attrapé l'odium

Les pommes de terre sont encore belles, même si, avec cette humidité certaines feuilles jaunissent

Et pour finir mon rectangle fourre tout! devant il y a un lupin, des patates, les tomates, salades, basilic et depuis hier des oeillets d'Inde. Pour le moment là cohabitation se passe bien!

Il me reste à semer les haricots bas, les patates douces. J'ai aussi planté des concombres, des poivrons et des courgettes. Maintenant, on attend les récoltes !

[magnolia75]

Bonjour

Quelle chance pour la pluie Chez nous, promesse d'orages mais rien
n'arrive.
Ton coin fourre-tout est bien sympathique

[maraichin85]

J'aime aussi le rectangle fourre-tout on y fait parfois de belles expériences.

[jardiniere31]

de belles choses dans ton jardin. Le jardin fourre tout est un coin d'expériences extraordinaires

[PhNeutre]

Et pour finir mon rectangle fourre tout! devant il y a un lupin, des patates, les tomates, salades, basilic et depuis hier des oeillets d'Inde. Pour le moment là cohabitation se passe bien!

Alors celui-là, c'est mon préféré

[helenelagalicienne]

Encore une semaine bien bruineuse, 15/20°...
La je reviens du jardin, je voulais cueillir quelques pommes de terre, certaines plantes jaunissent et voilà ce que je trouve...

C'est déprimant de voir tout ce travail foutu a cause d ces goulus... Pas sûre que j'en refasse l'année prochaine...

Heureusement, mes petits pois compensent et j'essaie de rester optimiste pour la saison estivale

[maraichin85]

Je suppose que ce sont les rats taupiers qui ont fait ce genre de chose!!! Quelle galère, je comprend que ce soit déprimant

[magnolia75]

C'est rageant Je comprends ...

[helenelagalicienne]

Je suppose que ce sont les rats taupiers qui ont fait ce genre de chose!!! Quelle galère, je comprend que ce soit déprimant

Oui, je retrouve des trous régulièrement, j'ai essayé les poils de chien, chats, le purin de sureau, ca marche pas apparemment, et mon chat se prelasse sur le canapé...

[PhNeutre]

Je ne connais pas ce problème mais ça doit être en effet très agaçant...

[maraichin85]

Si c'est du rat taupier les minous n'aiment pas trop, ils préfèrent les petites proies. Il n'y a que les pièges qui peuvent résoudre le problème mais ça peut être long et répétitif.

[aloune]

Je les trouve pas bien gros et chez moi les chats ne font pas la fine bouche... J'en ai quand même pas mal, je les vois sous les bâches ou le paillis... mais pas de (gros) dégâts pour le moment. Je plante des branches de sureau dans les monticules pour les détourner / repousser de certaines zones.

[maraichin85]

Je les trouve pas bien gros et chez moi les chats ne font pas la fine bouche... J'en ai quand même pas mal, je les vois sous les bâches ou le paillis... mais pas de (gros) dégâts pour le moment. Je plante des branches de sureau dans les monticules pour les détourner / repousser de certaines zones.

Aloune tu parles de monticules, je suppose qu'il s'agit de monticules de terre, ce pourrait être des taupe plutôt que des rats taupier.

[helenelagalicienne]

Je confirme, les rats taupiers ne font pas de monticule! Maisj'ai pas l'impression non plus qu'ils soient bien gros! Mais alors ils mangent bien...

[Marcol]

Il n'y a que les pièges qui peuvent résoudre le problème mais ça peut être long et répétitif.

Je suis du même avis que maraichin ... à moins d'avoir des chats guerriers !