Potager et Jardin en Permaculture Magnolia75 - 2025

[magnolia75]

Nous avons la chance d'avoir des allées carrelées... pas besoin de patauger !!

J'ai aussi cette chance, mais ... il vaut la peine parfois de soulever quelques pièces et voir ce qui circule là-dessous. Très intéressant

Eh eh ma curiosité ne sera pas assouvie
les dalles sont scellées par des joints ... impossible à soulever!!

Par contre, en Bourgogne, il m'arrive de mettre des passe-pas en bois ou en
carrelage ou bien des tuiles!! et là, toute une faune qui s'y abrite

[magnolia75]

Pas de jardin aujourd'hui !! Avec le soleil, bien couverte, une petite rando
dans la campagne Toulousaine
Et puis, j'ai cueilli tous les piments rouges (Ray) sur 3 plants en pots.
d'après la description ça doit être la variété Purple Delight.
C'est un collier de 25.
Il y en a encore autant sur les plants ::: Ils sont en train de virer du pourpre au rouge

[jardiniere31]

Joli collier
Tu les broies et utilises comme le piment d'Espelette?

Les derniers "gorria" finissent de mûrir au garage sur les plants suspendus, il va être temps de les récolter

[magnolia75]

Joli collier
Tu les broies et utilises comme le piment d'Espelette?

Les derniers "gorria" finissent de mûrir au garage sur les plants suspendus, il va être temps de les récolter

Tout à fait !! je ne fais pas de mélange..
J'ai un petit mixer spécial piment. ça devait être pour le café !!
ça mout très fin

[jardiniere31]

J'utilise un moulin à café pour moudre les piments gorria. Et même les divers poivres que j'achète en grains.

[maraichin85]

Je constate que le moulin à café ne sert pas que chez moi pour moudre. Je le fais pour le piment gorria et pour le poivre de Sichuan

[jardiniere31]

C'est le meilleur instrument que je connaisse pour avoir du broyage de piments bien fin

[aloune]

Hello, j'utilise aussi le moulin à café pour broyer finement des belles quantités de mélanges d'herbes aromatiques séchées.

Par exemple, je mélange: thym, sauge, romarin, persil, laurier, vert de poireaux, origan.

Mais j'ai eu la surprise de retrouver mon moulin bien rouillé. Avez vous ce soucis? Pourtant en utilisant des herbes vraiment sèches: c'est simple je les fait sécher par exemple sur le radiateur pendant plusieurs semaines, ou juste à proximité du poêle. Je suppose que tous ces aromates contiennent des sels qui attaquent le metal?

[magnolia75]

Hello, j'utilise aussi le moulin à café pour broyer finement des belles quantités de mélanges d'herbes aromatiques séchées.

Par exemple, je mélange: thym, sauge, romarin, persil, laurier, vert de poireaux, origan.

Mais j'ai eu la surprise de retrouver mon moulin bien rouillé. Avez vous ce soucis? Pourtant en utilisant des herbes vraiment sèches: c'est simple je les fait sécher par exemple sur le radiateur pendant plusieurs semaines, ou juste à proximité du poêle. Je suppose que tous ces aromates contiennent des sels qui attaquent le metal?

Bonjour
Aucune idée::: j'utilise le moulin uniquement pour les piments et je l'essuie
avec du sopalin après usage

[jardiniere31]

@aloune. Si c'est un ancien moulin avec la cuve métallique c'est normal qu'il finisse par rouiller.
Plus récents, les moulins à café ont une cuve en inox qui ne rouille pas en principe. mais comme magnolia l'a indiqué, il faut toujours bien le nettoyer pour éviter des désagréments. Il ne faut pas oublier que les poivres sont des grains "humides" même s'ils sont très secs, de même que tout ce qui est piments et herbes.

[aloune]

Oui, c'est le moulin de ma grand mère... D'ailleurs il n'est pas/plus très aiguisé et ne moud pas aussi fin que celui de ma mère... Précédemment, je l'utilisais pour broyer des oléagineux (amandes, noix) ou graines grasses (chia, lin) et il était impeccable. Du jour où j'ai broyé des herbes (sèches) il a rouillé. Désormais j'essuie soigneusement avec un sopalin et ensuite je l'enduis d'huile pour lutter contre la rouille.