courgette spagetti

chanel · Message par **chanel** » lun. 19 avr. 2004 20:13

la courgette spagetti, conaissez-vous, comment la cuisiner??
merci aux répondants

lolo_n_lolo · Message par **lolo_n_lolo** » lun. 19 avr. 2004 20:16

J'en ai acheté par erreur cette année !!!

alors je suis aussi interréssé par les réponse.

merci d'avance

maggy · Message par **maggy** » lun. 19 avr. 2004 21:05

Bienvenue sur le site Chanel, malheureusement, je ne peux pas répondre à ta question, juste te faire un petit bonjour

noelle · Message par **noelle** » lun. 19 avr. 2004 23:24

Bonsoir,
J'en ai fait un pied l'année dernière...et je ne retenterai pas l'expérience. La chair est complètement insipide. Mais ça n'est que mon avis, j'ai un collègue qui en a fait aussi et qui a bien aimé.
Sinon, c'est très peu productif, il faut en mettre plusieurs pour en avoir plusieurs fois, et c'est long à mûrir.
Nous on l'avait préparée en la faisant d'abord cuire au four (au moins 40 minutes si entier, si coupé en 2 , 20 mn à une 1/2 heure, à four assez chaud (environ 220°C). Ensuite on la vide, la chair ressemble vraiment à des spaghettis. Et puis enfin on la prépare avec une sauce bien relevée, on avait pris de la sauce tomate maison pleine d'aromates et d'herbes....mais même comme ça, beurk !
Mais chacun ses goûts, il y en a qui adorent ! Il y a pleins de recettes en cherchant sur le net.

chanel · Message par **chanel** » mar. 20 avr. 2004 7:53

merci noelle, je crois que je vais planter un pied, juste pour voir, j'ai eu un peu les mêmes réactions dans mon entourage concernant cette courgette, aucun enthousiasme chez les jardiniers non plus, donc.....
petit coucou à maggy , merci pour la bienvenue,
à bientôt
chanel

lili.vanille · Message par **lili.vanille** » mar. 20 avr. 2004 8:04

On peut la cuire entière dans l'eau, une demie-heure selon la taille,(ne pas oublier d'enlever les pépins après cuisson), on récupère les "spaghettis-courge" servir avec une sauce bolognaise. Délicieux !

lili.vanille · Message par **lili.vanille** » mar. 20 avr. 2004 8:07

lili.vanille a écrit :On peut la cuire entière dans l'eau, une demie-heure selon la taille,(ne pas oublier d'enlever les pépins après cuisson), on récupère les "spaghettis-courge", on ajoute une noisette de beurre et servir avec une sauce bolognaise. Délicieux ! J'ai conservé une courge spaghetti pendant 2 ans, alors on lui pardonne sa lenteur pour mûrir ...

lili.vanille · Message par **lili.vanille** » mar. 20 avr. 2004 8:08

lili.vanille a écrit :
lili.vanille a écrit :On peut la cuire entière dans l'eau, une demie-heure selon la taille,(ne pas oublier d'enlever les pépins après cuisson), on récupère les "spaghettis-courge", on ajoute une noisette de beurre et servir avec une sauce bolognaise. Délicieux ! J'ai conservé une courge spaghetti pendant 2 ans, alors on lui pardonne sa lenteur pour mûrir ... Pour un gain de place, je la fais grimper au pied d'un arbre.