peau un peu dure, pourquoi ?

MAD 07 · Message par **MAD 07** » lun. 25 juin 2007 13:53

Bonjour,
J'ai mangé aujourd'hui ma 1ère tomate cocktail, bonne mais la peau est dure, un manque d'eau à votre avis ?

CyrilNeophytre · Message par **CyrilNeophytre** » lun. 25 juin 2007 13:55

Soit manque de soleil, soit la variété en elle-même. Certaines ont la peau dure ... voire non mangeable.

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 25 juin 2007 14:18

la variété, le terroir, le mode de culture ...

MAD 07 · Message par **MAD 07** » lun. 25 juin 2007 15:00

Ce n'est certainement pas le manque de soleil dans ma région

parfois avantage et parfois inconvénient ; c'est la 1ère fois que je plante des cocktails, et je ne peux pas encore comparer avec les autres variétés qui ne sont pas assez mûres. Les 2 années précédentes je n'ai pas eu ce problème avec mes 6 pieds . Mais je croyais que "la peau dure" venait systématiquement du manque d'eau d'où ma question.

Espiets : je vais tenter de planter mes gourmands dans des pots mais d'après certaines photos tes pots ne semblent pas très gros, tu peux me dire à peu près quelle taille ?

Merci à vous deux.

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 25 juin 2007 15:03

pour les pots cela dépend des variétés .
J'ai planté des variétés naines dans des pots de 20 et des grandes dans des pots de 40 à 60

MAD 07 · Message par **MAD 07** » lun. 25 juin 2007 15:44

Espiets a écrit :pour les pots cela dépend des variétés .
J'ai planté des variétés naines dans des pots de 20 et des grandes dans des pots de 40 à 60

Alors je vais tenter ma chance, je retourne au jardin.
A +, Madeleine.

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » lun. 25 juin 2007 16:01

bonjour!

la peau dure c suivant la variété! jaune flammée par exemple!
la sécheresse amène un peu plus de concentration de sucre! donc u parfum plus relevé!
au contraire , un excés d'eau fera une tomate aqueuse!

@+

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 25 juin 2007 16:12

la peau dure n'est pas seulement une question de variété . J'ai tenté une année, les mêmes tomates d'une même variété, d'un même semis .
Une partie plantée dans de la bonne terre grasse de jardin, l'autre dans de la terre de remblai sèche et crayeuse, presque blanche .
Les tomates sur la "mauvaise terre" avaient la peau plus dure, mais plus de goût et plus de sucre .

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » lun. 25 juin 2007 17:25

Espiets a écrit :la peau dure n'est pas seulement une question de variété . J'ai tenté une année, les mêmes tomates d'une même variété, d'un même semis .
Une partie plantée dans de la bonne terre grasse de jardin, l'autre dans de la terre de remblai sèche et crayeuse, presque blanche .
Les tomates sur la "mauvaise terre" avaient la peau plus dure, mais plus de goût et plus de sucre .

c bien ce que j'écrivais :
..........la sécheresse amène un peu plus de concentration de sucre! donc un parfum plus relevé.......!
C.Q.F.C!

je reformule:
des variétés ont naturellement la peau dure! "jaune flammée ,roughwood golden plum, tomàquet de penjar, giallo à grapolli etc."
mais dans un environnement défavorable ,terrain drainant ,période sèche, d'autres auront aussi une peau dure et un goût plus prononcé! le terroir!

@+

MAD 07 · Message par **MAD 07** » lun. 25 juin 2007 21:04

Bonsoir,

Erreur de débutante : je ne sais pas quelle est la variété de mes cocktails, je dois dire que je n'imaginais même pas qu'il puisse y en avoir autant avant de consulter les posts du forum

Je prends bonne note de vos remarques et vais noter les différences entre mes variétés, et comme j'ai mis le GàG donc + régulier il y aura peut-être une différence avec les suivantes presque mûres, si le pb vient de là..

Une autre question SVP : j'ai lu qu'on pouvait planter les gourmands au pied d'autres plants (je n'ai pas de pots adéquats) mais je ne sais plus de quelle variété sont mes gourmands , que risque-t-il de se passer si je plante un gourmand au pied d'une autre variété ?

Il va falloir que je prenne l'habitude de tout noter

Merci de vos conseils .

Madeleine.

Espiets · Message par **Espiets** » mar. 26 juin 2007 8:21

planter plus sieurs pieds au même endroit , ça risque de faire beaucoup non ?
sinon , tu risque dévoir cote à cote des variétésdifférentes, pas grave, les tomates ne sont pas racistes .

MAD 07 · Message par **MAD 07** » mar. 26 juin 2007 19:13

Espiets a écrit :planter plus sieurs pieds au même endroit , ça risque de faire beaucoup non ?
sinon , tu risque dévoir cote à cote des variétésdifférentes, pas grave, les tomates ne sont pas racistes .

Je vais les mettre en terre côté facilité d'arrosage, si j'ai des petits bizarres je vous tiens au courant

A + Mad.