mes tomates 2007

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 13 août 2007 15:18

laurentomodori a écrit :
Bonjour.
Les physalis violets sont beaucoup moins sucrés et savoureux que les oranges (à mon goût). Pour les oranges j'en ai fait deux sortes : des petits et des gros (connais pas leurs noms). Les gros sont meilleurs.

Figures toi Laurent que j'ai été bigrement surprise par ce physalis violets dont les graines m'ont été données par un ami italien .
Pas aussi bon qu'un péruviana, certes, mais trés sucré et pas acide contrairement à ce que l'on m'avait dit .Comme en plus il est assez gros, je le verrai bien dans une salade de fruits .

Marcus · Message par **Marcus** » lun. 13 août 2007 15:19

laurentomodori a écrit :
Les physalis violets sont beaucoup moins sucrés et savoureux que les oranges (à mon goût). Pour les oranges j'en ai fait deux sortes : des petits et des gros (connais pas leurs noms). Les gros sont meilleurs.

tout pareil

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 13 août 2007 15:21

c'est vrai Marcus, ça ne vaut pas un péruviana, mais c'est pas mal tout de même et apporte de la diversité, va falloir que je l'essaie trempé dans du chocolat

lemon pie · Message par **lemon pie** » lun. 13 août 2007 15:57

Je n'ai jamais goûté de physalis, vous le compareriez à quel autre fruit au niveau du goût ? ça se cultive et se taille comme les tomates ?
En tout cas, esthétiquement, ça en jette.

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 13 août 2007 16:16

le physalis se nomme cerise de terre au québec, et je crois que la cerise est la meilleure comparaison ...
Sinon, si le physalis est une solanacée comme la tomate sa végétation est buissonante et ne se taille pas , mais peut demander un tuteur selon les variétés .

Marcus · Message par **Marcus** » lun. 13 août 2007 16:53

lemon pie a écrit :Je n'ai jamais goûté de physalis, vous le compareriez à quel autre fruit au niveau du goût ?

1 - ça ne ne se compare pas,.....y en a qui ont essayé, y s'ont pas réussi
2 - le goût est.....succulent, a tomber
3 - la culture est très facile et comme les tomates certaines graines repoussent d'une année sur l'autre.

claude51 · Message par **claude51** » lun. 13 août 2007 17:34

Marcus ou un autre jardinaute, serait -il possible de voir une photo car je ne sais pas ce que c'est, merci.

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 13 août 2007 18:26

claude51 a écrit :Marcus ou un autre jardinaute, serait -il possible de voir une photo car je ne sais pas ce que c'est, merci.

sur la plante le fruit est ainsi

il est mûr quand l'enveloppe de la lanterne est brune
et ce sont les boules orangées sur ma salade de fruits

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 13 août 2007 18:37

au sujet des physalis je vudrais signaler que les petits sucrés se nomment aussi coqueret du Pérou (le plus connu), et les gros sont appelés "tomatillos" et sont utilisés dans la cuisine sud américaine pour des sauces typiques .
Maintenant pour revenir aux tomates, pour ce soir, ce sera

claude51 · Message par **claude51** » lun. 13 août 2007 19:33

Merci Béatrice et cela a l'air super sympa, quel gout cela a-t-il, ça ressemble à quoi ?

mousse des bois · Message par **mousse des bois** » lun. 13 août 2007 19:50

Qu'est-ce que c'est les trois légumes verts sur la gauche Espiets ?

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 13 août 2007 19:51

j'ai déjà répondu plus haut

le physalis se nomme cerise de terre au québec, et je crois que la cerise est la meilleure comparaison ...
Sinon, si le physalis est une solanacée comme la tomate sa végétation est buissonante et ne se taille pas , mais peut demander un tuteur selon les variétés .

et Marcus lui a dit :

lemon pie a écrit:
Je n'ai jamais goûté de physalis, vous le compareriez à quel autre fruit au niveau du goût ?
1 - ça ne ne se compare pas,.....y en a qui ont essayé, y s'ont pas réussi
2 - le goût est.....succulent, a tomber
3 - la culture est très facile et comme les tomates certaines graines repoussent d'une année sur l'autre.

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 13 août 2007 19:53

mousse des bois a écrit :Qu'est-ce que c'est les trois légumes verts sur la gauche Espiets ?

ce sont des chayottes ou chouchous ou cristophines

Marcus · Message par **Marcus** » lun. 13 août 2007 19:54

claude51 a écrit :Marcus ou un autre jardinaute, serait -il possible de voir une photo car je ne sais pas ce que c'est, merci.

claude51 · Message par **claude51** » lun. 13 août 2007 20:07

Excuse moi Béatrice de t'avoir fait répèter.
Merci Marcus pour la photo, tu en as chez toi ?

Jarphil · Message par **Jarphil** » lun. 13 août 2007 22:08

Hello Béatrice,

Je vois que tu as bien attaché les coeurs de Jarphil. Tu as peur qu'elles s'envolent?

Les Cherokee Purple viennent d'une nouvelle source? Les graines que je t'avais envoyé provenaient du paquet acheté chez K.....i Et je ne les ai pas trouvé tellement purple.

kashaya · Message par **kashaya** » mar. 14 août 2007 6:38

J'aime beaucoup les tomatillos violets

Et les tomates don juan

superbes !!
Quelle frustration de n'avoir qu'un balcon

Parlant de physalis, le mien ne m'a pas fait un seul fruit depuis le départ. La plante fait un bon mètre de haut, se porte bien (pas de maladie) mais ni fleurs ni fruits ... ? Que faire ? (si c'est pas trop tard deja

)

Espiets · Message par **Espiets** » mar. 14 août 2007 8:37

Jarphil a écrit :Hello Béatrice,

Je vois que tu as bien attaché les coeurs de Jarphil. Tu as peur qu'elles s'envolent?

Les Cherokee Purple viennent d'une nouvelle source? Les graines que je t'avais envoyé provenaient du paquet acheté chez K.....i Et je ne les ai pas trouvé tellement purple.

Les coeurs de Jarphil, font des grappes lourdes je n'ai pas envie qu'ils se fassent la malle avant complète maturité

quand on me confie une mission, j'essaie d'être sérieuse

Oui, les Cherokees viennent d'une autre source que les roses que nous avions l'an passé .

Espiets · Message par **Espiets** » mar. 14 août 2007 8:39

kashaya a écrit :J'aime beaucoup les tomatillos violets
Et les tomates don juan superbes !!
Quelle frustration de n'avoir qu'un balcon

Parlant de physalis, le mien ne m'a pas fait un seul fruit depuis le départ. La plante fait un bon mètre de haut, se porte bien (pas de maladie) mais ni fleurs ni fruits ... ? Que faire ? (si c'est pas trop tard deja )

bonne nouvelle pour toi, les don juan poussent trés bien en pot

Espiets · Message par **Espiets** » mar. 14 août 2007 21:00

les lutins ont bien joué dans mon jardin .
Voici 3 tomates portant l'étiquette black from tula

Celle ci est jaune, citronnée, délicieuse

celle là est rose chair de boeuf fondante et gouteuse

Celle ci peut être ?

Message par **Princesse** » mer. 15 août 2007 9:16

Elles ont de superbes proportions tes tomates Espiets, hum hum rien que de regarder cela me mets l'eau à la bouche

Espiets · Message par **Espiets** » mer. 15 août 2007 10:44

Ma première greffe.

Ce printemps, je me suis essayée à la greffe de tomate et, pour me faire la main, j’ai utilisé avec des plants tomates « rebut », celles que j’avais en trop.
Comme porte greffe, j’ai pris une russe noire qui m’avait l’air bien solide et comme greffon une des tomates à identifier de Jarphil.
Comme technique celle qui e paraissait la plus facile : la greffe en approche.
Voici le résultat.

Dommage que j’ai planté en pot sur ma terrasse trop ensoleillée et trop chaude, les feuilles ont brûlé, mais par chance, pas les fruits.

Les fruits font en moyenne 12à 13 cm de long pour 10 de large

Peu de graines

Chair douce fine et fondante

Et ce n’est pas une cœur de boeuf rose dont la forme est totalement différente, bien plus pointue.

Espiets · Message par **Espiets** » mer. 15 août 2007 11:29

et goûté aujourd'hui

Tiger Tom.

Très jolie tomate belle et productive.

Plus grosse que Tigerella et gardant ses stries à maturité

Délicieuse juste équilibre acidité-sucre

orange sanguine · Message par **orange sanguine** » mer. 15 août 2007 16:10

Bonjour Espiets,

Elle sont superbes tes tomates, peux tu m'expliquer à quoi ça sert une greffe sur un pied de tomate.
est-ce le fait de reproduire une variété différente sur un autre pied?

Espiets · Message par **Espiets** » mer. 15 août 2007 16:18

La greffe sert à protéger les plants des maladies du sol , puisqu'on utilise un porte greffe résistant .
elle sert aussi à rendre plus forts et plus productifs par l'utilisation d'un porte greffe vigoureux avec un fort système racinaire .
Mais la greffe ne change en rien les qualités du greffon .
Par contre avec la greffe tu peux t'amuser à greffer plusieurs variétés sur une seul porte greffe .