Au jardin, forum de jardinage

Je ne savais pas ce qu'était un pâtisson avant de venir sur ce post .Quel goût a-t-il?Un peu comme une citrouille?Il faudra que j'essaie la saison prochaine .
Ce midi, par curiosité , j'ai arraché un navet dont la récolte dans mon imaginaire était prévue pas avant mi-septembre ,et çà donne celà: Je l'ai dégusté ce midi et çà n'a pas été décevant .Je pense qu'il y en aura d'autres dans un avenir très proche.

Bonjour Mary et Potagibus,

Le pâtisson a une saveur légèrement sucrée, à vrai dire pas tellement de goût, mais je pense que tout dépend de la variété. L'année dernière, on m' a donné un pâtisson blanc que j'ai trouvé insipide, limite écoeurant. J'ai trouvé davantage de goût au mien, dont les graines viennent du Lidl.

On peut le farcir, mais je ne connais pas la recette, et j'ajoute que je suis archi nulle en cuisine. En fait, ce que je n'aime pas, c'est suivre une recette, ça me barbe. Alors je regarde différentes recettes, ça me donne une idée, et après, j'improvise et je fais simple.

Pour retirer la peau, j'ai lu qu'il fallait le faire cuire à la vapeur pendant 15 mn. J'ai essayé, mais zéro pointé. Je l'ai finalement coupé en 4 et j'ai enlevé la chair à la cuillère.
Ensuite, j'ai fait cuire les morceaux à la poêle à l'huile d'olive, j'ai réservé, j'ai fait de même avec les rondelles de carottes en ajoutant régulièrement de l'eau dans ma poêle (c'est long à cuire), puis j'ai écrasé le tout. J'ai battu 2 oeufs avec un peu de sucre (au pif pour la quantité), j'ai ajouté de la maïzena (au pif) et enfin de la crème (rebelote au pif), j'ai incorporé mon mélange pâtisson/carottes et j'ai rempli deux petits moules individuels à soufflé. Au four chaud au pif pour le temps (mon mini four neuf chauffe beaucoup moins bien que l'ancien, donc j'enrage parce que ça ne cuit pas).

Après, je pense que des spécialistes de la cuisine peuvent améliorer la recette. Mais déjà, que j'aie réussi sans mettre le feu à la cuisine relève du miracle.

bonsoir
Merci pour la recette "au pif" Grange pour le patisson.
J'ai déjà essayé farci, mais je ne trouve pas ça terrible. Il faut dire qu'au niveau cuisine, je ne suis pas franchement douée non plus et ça me saoule un peu
Mes graines aussi viennent de chez Lidl et j'ai un meilleur rendement que l'an dernier : j'avais trouvé des graines de patisson blanc à 2€50 le paquet et au final, je n'ai eu qu'un petit patisson ! c'est vrai que les blancs ne sont pas terribles

Mon pâtisson, c'est la variété Sunburst. Je crois que c'est bon à condition d'y ajouter autre chose, parce que tout seul, ça n'a pas trop de goût.

J'en ai 3 pieds (j'ai fini mon paquet de graines, et il n'y a plus de Lidl dans mon patelin) et pas mal de fruits dessus.

Des potimarrons.

belle récolte de potimarrons

mes patissons sont aussi des sunburst, mais certains sont plus ou moins verts.
je pense qu'ils ont hybridés avec je ne sais quoi

Moi aussi j'ai l'impression qu'un pied s'est hybridé avec je ne sais quoi, parce que la forme des pâtissons est différente, ils sont plus sphériques, genre ballon, au lieu d'être en forme de chapeau.

Aujourd'hui, j'ai commencé à récolter mes poireaux pour les congeler avant qu'ils ne soient attaqués par la mouche mineuse. Je n'en ai fait que 4, parce que c'est barbant à laver. Je continuerai demain. Sachant que j'en avais 27, mais que 2 ont grillé au soleil et qu'aujourd'hui j'ai arraché les plus petits, faites le calcul pour savoir quand j'en aurai fini avec ces foutus poireaux.

Côté courgettes, j'en suis à la 84ème. J'en ai donné 6 à des ouvriers qui ont fait des travaux chez moi.

Un petit melon ! Petit gris de Rennes qui sent bon
et quelques fraises.

bonjour,
2 patissons, 1 petite courgette (j'en suis à la 7eme et que des petites), un bon kilo de tomates et un concombre

1ère cueillette de piments Gorria :

2 courgettes, des tomates cerise et j'ai continué à extraire les poireaux pour les congeler.

Ah oui, j'ai aussi regardé mes pommes de terre sous paille : j'en ai arraché une qui m'a donné une grosse pomme de terre, deux moyennes et deux billes. Avec ça, je vais aller loin.

tes piments me donnent super envie... cela me motive encore plus pour mettre un pied l'an prochain !!!

Très beau tes piments

Moi j'ai mis des piments "pénis" mais ils ne sont pas encore prêt.

Sinon j'ai gouté mon 1er melon "surprise" (melons-surprises-t178614.html)

j'ai récolté : 7kg de tomates , et encore des figues (je suis bonne pour faire la confiture ce soir
Un clin d'œil à Mad, en passant

Oh !!! La chance

Moi j'ai ramassé ma 1er et unique figue cette année

1 courgette jaune, 1 courgette cocozelle, 1 concombre danois, un panier de tomate et de la roquette.

Bibi, tes figues sont superbes. Bon, c'est vrai, je n'aime pas les figues, mais ça ne m'empêche pas de les trouver belles !

Chez moi, à peine plus de 7 kg de pommes de terre Ditta. C'est minable. J'en avais planté 18, ça fait donc environ 400 g par pied. Les feuilles ont complètement grillé en août, je ne voyais même plus où elles étaient sous la paille. J'en ai des grosses, mais aussi beaucoup de petites.

L'année dernière, j'avais fait 11 kg avec 16 pieds, et comme je mange très peu, j'ai eu du mal à les finir fin mars. Il a fallu que je m'acharne pour en venir à bout. Donc cette année, je devrais m'en sortir plus facilement avec mes 7 kg.

bonsoir
j'ai ramassé pas loin d'un kilo de pommes qui étaient tombée, récolte de pas loin de 2 kilos de tomates (certaines éclatent je me demande si ce n'est pas du aux différences de températures qu'on peut avoir d'un jour sur l'autre) et un micro potimarron d'à peine la taille d'une tomate

14 kgs de tomates !! Une partie a été transformé en sauce tomate

Chez moi aussi les tomates cerise éclatent. Je crois que c'est dû aux fortes pluies orageuses de ces jours derniers.

J'ai fini d'arracher et de congeler mes poireaux. J'ai devancé la mouche mineuse. La récolte n'est pas terrible, les feuilles extérieures ont grillé au soleil et pour chaque poireau, j ai jeté environ 1/3 de feuilles complètement desséchées.

Encore deux courgettes.

Des tomates, des courgettes et un concombre Kaiser Alexander :

Il est bizarre, ce concombre ! Je ne connais pas. C'est bon ?

Le goût est à peine différent de celui d'un concombre classique. Par contre, il se conserve plus longtemps. Il est originaire de Russie.

Il est joli ce concombre ! Combien en as-tu récolté par plant?
Merci,

Bonjour
Original ce concombre ! je ne connaissais pas non plus
récolte d'un bon kilo de tomates (elles continuent à éclater et certaines commencent à pourrir de ce fait )
récolte d'un patisson, un concombre, 1 petite courgette d'Italie et une blanche de Sicile