Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 04 août 2011 15:08
Alors, ça se passe bien les préparatifs de la dégustation de tomates secrète ?
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Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
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Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 04 août 2011 18:20
t'as décidé de venir aussi Grand ?
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 04 août 2011 19:50
Je ne suis pas invité. Donc non.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 04 août 2011 22:22
ok 
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : ven. 05 août 2011 14:02
Bonjour tout le monde,
-> Grand
Ma CDB blanc est bien un coeur. Je mettrais les photos plus tard.
La variété de la betterave est Burpee's golden, délicieuse râpée comme des carottes, cuite elle perd de son sucré.
J'espère que cette première dégustation de tomates se passera bien (même si je n'ai pas beaucoup de tomates
) et je croise les doigts pour que le soleil reste avec nous.
-> Lola
Cela fait un bail que je ne t'avais lu
-> Petite Souris
A la fin de la saison, je récolterais les graines afin de pouvoir en faire profiter les cops
-> Grand
Ma CDB blanc est bien un coeur. Je mettrais les photos plus tard.
La variété de la betterave est Burpee's golden, délicieuse râpée comme des carottes, cuite elle perd de son sucré.
J'espère que cette première dégustation de tomates se passera bien (même si je n'ai pas beaucoup de tomates
) et je croise les doigts pour que le soleil reste avec nous.-> Lola
Cela fait un bail que je ne t'avais lu
-> Petite Souris
A la fin de la saison, je récolterais les graines afin de pouvoir en faire profiter les cops
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 0:18
Bonsoir tout le monde,
On a eu de la chance, le soleil a fini par s'installer et nous avons pu rester dehors l'après midi entière et toute la soirée. Cela a commencé par une visite du potager et du jardin.
Ensuite, épluchage, récupérage des graines et tranchage des tomates
Pas mal de variétés certaines très bonnes d'autres à cracher tellement que la variété n'était pas bonne. C'est un peu subjectif car d'une terre à une autre, la tomate peut-être à l'identique ou complètement différente et très bonne.
Les restantes ont été épluchées et tranchées au fur et à mesure des envies.
Demain, c'est sûr je fais une tarte à la tomate multicolore.
Merci à toutes
On a eu de la chance, le soleil a fini par s'installer et nous avons pu rester dehors l'après midi entière et toute la soirée. Cela a commencé par une visite du potager et du jardin.
Ensuite, épluchage, récupérage des graines et tranchage des tomates
Pas mal de variétés certaines très bonnes d'autres à cracher tellement que la variété n'était pas bonne. C'est un peu subjectif car d'une terre à une autre, la tomate peut-être à l'identique ou complètement différente et très bonne.
Les restantes ont été épluchées et tranchées au fur et à mesure des envies.
Demain, c'est sûr je fais une tarte à la tomate multicolore.
Merci à toutes
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 10:34
Bravo Princesse !!!
Tes invités ont du être impressionnés par cette présentation et cette diversité .J'espère que tu avais ton petit carnet pour noter les réactions des gens à la dégustation et que tu nous feras un bref petit CR .
J'essaye chaque fois que je peux de mettre mes impressions et celles de mes invités ,si on a beaucoup d'avis on a moins de chance de se tromper car comme tu dis suivant le terroir ,l'exposition, le temps,...on a des différences mais en général la bonne tomate revient dans la plupart des cas.
Encore bravo et belle récompense de ton travail.
PS: j'ai eu une première attaque de mildiou sur jaune flammée (est-elle sensible au mildiou plus que les autres?)
Tes invités ont du être impressionnés par cette présentation et cette diversité .J'espère que tu avais ton petit carnet pour noter les réactions des gens à la dégustation et que tu nous feras un bref petit CR .
J'essaye chaque fois que je peux de mettre mes impressions et celles de mes invités ,si on a beaucoup d'avis on a moins de chance de se tromper car comme tu dis suivant le terroir ,l'exposition, le temps,...on a des différences mais en général la bonne tomate revient dans la plupart des cas.
Encore bravo et belle récompense de ton travail.
PS: j'ai eu une première attaque de mildiou sur jaune flammée (est-elle sensible au mildiou plus que les autres?)
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 12:03
coucous
je vais me mettre aussi sur les rangs pour quelques graines de tomates car les miennes déparaillées par rapport aux votres
je t'ai envoyé la recette des coings
je vais me mettre aussi sur les rangs pour quelques graines de tomates car les miennes déparaillées par rapport aux votres
je t'ai envoyé la recette des coings
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 12:25
bonjour Princesse
très belle présentation de tomates
je désespère de voir les miennes prendre des couleurs avec ce temps d'automne
très belle présentation de tomates
je désespère de voir les miennes prendre des couleurs avec ce temps d'automne
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 12:45
avec des gouts différents nous étions tout de même toutes assez d'accord
sur les bonnes et les mauvaises variétés goutées
qques belles surprises aussi à essayer absoluement pour 2012
Tres chouette soirée et tarte aux courgettes délicieuse
Merci
sur les bonnes et les mauvaises variétés goutées
qques belles surprises aussi à essayer absoluement pour 2012
Tres chouette soirée et tarte aux courgettes délicieuse
Merci
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 14:20
Coucou tout le monde,
Ah oui la soirée a été très sympa.
Dîner dehors en manches courtes et même pas de pluie !
Tarte aux courgettes délicieuse et dessert aux fruits rouges miam miam…
Côté gustatif, chacun a une approche différente.
Je peux quand même citer ma sélection :
Malakhitovaya shkatulka (grosse verte, sucrée)
Greens doctors (cerise verte, sucrée)
Black zebra cocktail (cocktail)
Bianca (cerise blanche, sucrée)
Tommie Toe (cerise rouge, sucrée)
Shirley (rouge, acidulée)
Merci,
Bisous à tous,
PS : Coucou Lola, que deviens-tu ?
Ah oui la soirée a été très sympa.
Dîner dehors en manches courtes et même pas de pluie !
Tarte aux courgettes délicieuse et dessert aux fruits rouges miam miam…
Côté gustatif, chacun a une approche différente.
Je peux quand même citer ma sélection :
Malakhitovaya shkatulka (grosse verte, sucrée)
Greens doctors (cerise verte, sucrée)
Black zebra cocktail (cocktail)
Bianca (cerise blanche, sucrée)
Tommie Toe (cerise rouge, sucrée)
Shirley (rouge, acidulée)
Merci,
Bisous à tous,
PS : Coucou Lola, que deviens-tu ?
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 14:54
Nina, on en aura quelques unes en commun.
De toutes celles que j'ai gouté, Malakhitovaya shkatulka l'emporte sans conteste.
J'ai aussi bcp apprécié Bianca et Green Doctor.
Merci encore pour cette très agréable soirée.
De toutes celles que j'ai gouté, Malakhitovaya shkatulka l'emporte sans conteste.
J'ai aussi bcp apprécié Bianca et Green Doctor.
Merci encore pour cette très agréable soirée.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 06 août 2011 18:28
Princesse, pourrais-tu me redonner le nom de celle qui se trouve juste en dessous de Bianca et Green Doctor ?
J'ai oublié de la noter et je me souviens que j'avais bien aimé.
J'ai oublié de la noter et je me souviens que j'avais bien aimé.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 07 août 2011 21:15
Bonsoir Choupa,
Il n'y a pas que mes tomates sur cette table. Nous avons épluchées en coeur et récupérer les graines bien sur.
Dans l'ensemble, nous étions d'accord pour dire que telle tomate était délicieuse et d'autres pas.
Après suivant l'acidité ou le sucré de la tomate, on a chacun ses préférences.
Je ne me rappelle pas que Jaune Flamme soit sensible aux maladies, je l'ai faite en 2008.
Il n'y a pas que mes tomates sur cette table. Nous avons épluchées en coeur et récupérer les graines bien sur.
Dans l'ensemble, nous étions d'accord pour dire que telle tomate était délicieuse et d'autres pas.
Après suivant l'acidité ou le sucré de la tomate, on a chacun ses préférences.
Je ne me rappelle pas que Jaune Flamme soit sensible aux maladies, je l'ai faite en 2008.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 07 août 2011 21:19
Recoucou,
-> Rama
Aucun problème, j'espère que tu te souviens des variétés que tu as aimé et tu me diras ce qui te fera plaisir.
-> Mary
L'attente a été longue mais une fois que c'est parti, il faut suivre ..... !
Ne t'inquiète pas, cela va venir
-> Madeleine
Tarte aux courgettes découverte par Grand qui s'est empressée de me donner la recette sachant que cela allait me plaire, il ne sait pas trompé
-> Budibulle
Je regarde et te dit cela.
-> Rama
Aucun problème, j'espère que tu te souviens des variétés que tu as aimé et tu me diras ce qui te fera plaisir.
-> Mary
L'attente a été longue mais une fois que c'est parti, il faut suivre ..... !
Ne t'inquiète pas, cela va venir
-> Madeleine
Tarte aux courgettes découverte par Grand qui s'est empressée de me donner la recette sachant que cela allait me plaire, il ne sait pas trompé
-> Budibulle
Je regarde et te dit cela.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 07 août 2011 21:25
Recoucou,
Récolte de ce we et aujourd'hui ce fut cuisine toute la journée !!!
Epluchage et récupérage des graines pour le concassé de tomates et quand j'ai fait les farcis, les pots sont en train de stérilisés.
Farcis :
Tomates, poivrons et courgettes farcis
Les aubergines seront utilisées pour d'autres préparations un autre jour.
Clafoutis aux quesches grâce à Rama
J'ai trouvé une recette sur Marmi.....n, un régal
Et là ma cocotte est de nouveau remplie de courgettes.
et voici enfin Shah que j'attendais avec impatience car les deux années précédentes, elle n'était pas conforme.
Pas du tout déçue de sa saveur au contraire, un petit goût d'acidulé sur la fin très agréable, je pense qu'avec encore plus de chaleur, elle serait davantage sucrée.
C'est l'un des plus petits formats présentés.
Récolte de ce we et aujourd'hui ce fut cuisine toute la journée !!!
Epluchage et récupérage des graines pour le concassé de tomates et quand j'ai fait les farcis, les pots sont en train de stérilisés.
Farcis :
Tomates, poivrons et courgettes farcis
Les aubergines seront utilisées pour d'autres préparations un autre jour.
Clafoutis aux quesches grâce à Rama
J'ai trouvé une recette sur Marmi.....n, un régal
Et là ma cocotte est de nouveau remplie de courgettes.
et voici enfin Shah que j'attendais avec impatience car les deux années précédentes, elle n'était pas conforme.
Pas du tout déçue de sa saveur au contraire, un petit goût d'acidulé sur la fin très agréable, je pense qu'avec encore plus de chaleur, elle serait davantage sucrée.
C'est l'un des plus petits formats présentés.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 07 août 2011 22:23
J'aurais bien voulu voir la peau de Shah. Chez moi elle me semble non conforme car complètement jaune, sans rose.
Tu pourrais la comparer à la succulente Rose Beauty ?
Tu pourrais la comparer à la succulente Rose Beauty ?
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 07 août 2011 22:45
Promis je dois en avoir une autre prochainement, je prends la photo dès la cueillette.
Elle est blanche, avec quelques filets roses. Une belle tomate.
Rose beauty a l'équilibre du sucré et de l'acidulé tandis que Shah a d'abord un petit goût de sucrer et en fin de bouche l'acidulé apparaît.
Elle est blanche, avec quelques filets roses. Une belle tomate.
Rose beauty a l'équilibre du sucré et de l'acidulé tandis que Shah a d'abord un petit goût de sucrer et en fin de bouche l'acidulé apparaît.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : lun. 08 août 2011 10:17
Ici elle est jaune, petite et sans intérêt. Encore une non conforme. 
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : lun. 08 août 2011 10:51
en 2010 la mienne était comme ça
shah
shah
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : lun. 08 août 2011 13:10
Je prendrais une photo sur pied de Shah et une mûre s'il y en a une.
Voici deux autres chèvrefeuilles que j'ai :
Blanc et jaune
Blanc et rose
Voici deux autres chèvrefeuilles que j'ai :
Blanc et jaune
Blanc et rose
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 10 août 2011 21:56
Bonsoir tout le monde,
Je voulais des tomates eh bien j'en ai !
Récolte de ce soir :
Un peu de détail
Grandma's Viney Yellow & Pink
Proche d'être goûtée !
CDB Blanc
1884 Yellow Pink Heart
Hugh's
Orange Strawberry
Osu Blue N°10
Pépé José, merci Madeleine, elle est délicieuse et que de beaux spécimen sur pied
Provenzano
Noviko's Giant
Cleota Yellow
Dutchmann, certains sites la prétendent acides d'autres sucrées, bientôt j'en aurais le cœur net !
Et pour finir une touche d'orangé avec les pavots qui se ferment dès que la nuit arrive.
Je voulais des tomates eh bien j'en ai !
Récolte de ce soir :
Un peu de détail
Grandma's Viney Yellow & Pink
Proche d'être goûtée !
CDB Blanc
1884 Yellow Pink Heart
Hugh's
Orange Strawberry
Osu Blue N°10
Pépé José, merci Madeleine, elle est délicieuse et que de beaux spécimen sur pied
Provenzano
Noviko's Giant
Cleota Yellow
Dutchmann, certains sites la prétendent acides d'autres sucrées, bientôt j'en aurais le cœur net !
Et pour finir une touche d'orangé avec les pavots qui se ferment dès que la nuit arrive.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 10 août 2011 22:33
Magnifique récolte
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 11 août 2011 8:48
Coucou Princesse 
Magnifique toutes ces tomates
Et des sacrés beaux calibres en plus
Magnifique toutes ces tomates
Et des sacrés beaux calibres en plus
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : ven. 12 août 2011 14:00
Bonjour Princesse
je constate que chez toi les tomates donnent toujours autant.Je suis impressionnée par la couleur rouge foncé/noire d'osu blue N°10!!
je constate que chez toi les tomates donnent toujours autant.Je suis impressionnée par la couleur rouge foncé/noire d'osu blue N°10!!