Au jardin, forum de jardinage

si tu voulais goûter ce WE en famille, excuse moi l'expression mais c'est CUIT

Je dirais même trop cuit!


Journée réussie avec un super temps ensoleillé presque trop chaud pour ce début octobre !

Je commence à mettre des potirons àl'abri .Ce matin visite du potager et récolte d'une belle courgette (vivi verde) et d'un petit chou-fleur .Les fenouils ont gonflés :la récolte ne saurait tarder...

C'est vrai les aubergines n'ont pas été très nombreuses mais de belle taille .C'est une ronde type black beauty il me semble .

"Les concombres à confire" en parlant de quoi?

Photo 2:je ne me rapppelle jamais de cette plante /il parait que ça se mange...

Sur cela.

oulaaa j'étais déjà passé à autre chose .

Je connais le nom mais il faut que je le retrouve ...les cyclantères (cyclantera pedata) elles se récoltent à maturité mais pas trop jaune car trop sèches.
J'ai une recette genre ratatouille mais c'est la première fois que j'en cultive donc c'est plutôt une découverte .Je sais qu'il faut enlever les graines .En tous cas c'est une plante très volubile :il y a des fleurs partout !



Alors je ne sais pas trop si on peut les farcir c'est certainement une bonne idée je vais la soumettre à madame...

Pour la première culture il y a aussi les christophines qui commencent à grossir on a bon espoir d'en récolter mais l'année prochaine si j'en refais il faudra que je les plantes plus tôt en PT.

Bonne journée.

Bonjour Choupa

Tu fais de belles récoltes
J'ai pas réussie les aubergines cette année je crois qu'elles ont manqué de chaleur pour se développer

Bonne journée

encore de belles récoltes chez toi!
moi aussi hier j'ai encore fait une belle poélée provencale (oignons, tomates, poivrons longs, aubergines) et ce midi une petite salade de tomates avec orange russian, noire de crimée ou black russian (depuis le début j'ai un doute, elles sont plutôt petites et ovoïdes?) et rose de Berne, mais je me demande si les vertes (non mûres!) qui restent peuvent encore mûrir? qu'en penses tu?
je suis à la recherches de nouvelles variétés de courgettes, courges, aubergines, testées sur le plan productif et gustatif, si tu as des conseils, n'hésite pas, comme d'hab!!

Pour les tomates vertes je viens de dire à mon gendre qui me posait la même question que celles qui commencent à tourner il pouvait les laisser encore sur la plante car les nuits sont encore douces et le soleil est encore bien présent.Les plants qui n'ont plus que des tomates vertes seront supprimés et remplacés soit par de nouvelles plantations soit par un engrais vert.

J'attends de cueillir toutes les aubergines et les poivrons pour planter les fraisiers qui sont en attente et des laitues et aulx en intercalaire.

Les potirons que j'ai déjà cultivé sont rouge vif d'Etampes/bleu de hongrie/galeux d'Eysines /sucrine du berry/delicata .../muscade/butternut et potimarron .
Excellent dans l'ensemble avec une petite préférence pour les potimarrons mais un gratin de courge est toujours agréable en hiver.Une petite dernière cultivée cette année la cyclanthère pas encore dégustée...

merci Choupa
pour les tomates, j'attends fin de semaine pour voir si ça tourne encore!! et, engrais vert... mes aubergines sont pleines de fleurs l'été indien

Bonjour Choupa, qu'as-tu prévu de mettre comme engrais verts ?

Pour les aubergines en fleur, malheureusement ,chez moi,c'est trop tard.
Même avec l'été indien elles n'auront jamais le temps de venir à maturité donc j'arrache les plants /on en a bien profité cette année et on espère faire encoe mieux l'année prochaine.

L'engrais vert le plus intéressant serait un "mélange" : phacélie/vesce/féverole/moutarde/...

Cette année je n'ai que de la phacélie alors le mélange sera pour plus tard ,peut-être au printemps...

coucou Choupa
j'ai traité au B Thier soir suite à des signes d' indésirables dans les poireaux, il a plu cette nuit, je dois refaire tu crois?, je ne trouve pas le délai en cas de pluie sur la notice.
pour l'engrai vert je pense mélanger moutarde et phacélie,

(On regarde la météo avant de traiter...).
Bon on va dire que si le dosage était rigoureux il faudra certainement refaire .
Est ce que tu coupes le feuillage avant de traiter ou pas?

Si tu as encore du produit de préparer tu peux remettre une couche aujourd'hui sinon surveiller le coeur des poireaux :s'il y a un petit trou c'est que le vers est toujours là.

Pour les engrais verts il faut choisir ceux qui se développent vite ou encore ceux qui résistent au gel (ex:le trèfle )

oui, je sais , mais la pluie était prévue localement dans la journée, elle est arrivée dans la nuit , ce matin, grand soleil!
je vais refaire une couche aujourd'hui en coupant un peu les poireaux atteints
bon courage

choupatenkali a écrit :Pour les engrais verts il faut choisir ceux qui se développent vite ou encore ceux qui résistent au gel (ex:le trèfle )

Je me posais la même question qu'Audrey.
Je n'ai que de la moutarde et de la phacélie ; je suppose donc qu'il vaudrait mieux que j'attende le mois de mars pour la semer ?

Oui c'est ce que je fais :je coupe le plus raz possible ceux qui semblent touchés et je détruis cette coupe qui pourrait héberger des oeufs puis je traite avec BT ce qui doit en principe réduire les attaques .Pour le moment je n'ai fais qu'un traitement mais plutôt en préventif car peu ou pas d'attaque visible.

Un semis de phacélie est encore possible car ça pousse en moins d'un mois et si par chance il ne gèle pas avant noël c'est toujours un apport d'azote assuré .

voici un pti tableau des semis d'engrais vert
http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=s ... hX_cEL3ETA

Très intéressant le tableau /Il confirme pour la phacélie sa résistance jusqu'à -5/-6° ce qui donne un avis très favorable pour un semis même tardif car bien entendu si on respecte le tableau il laisse peu de place à ces apports bénéfiques.
Il faut en effet être assez critique à l'égard des dates de semis car celui qui vend ses graines ne peut pas se permettre de dire aux acheteurs de prendre des risques donc les dates sont les plus restrictives possibles pour éviter les désillusions .Je ne vois jamais non plus de dates de semis de laitues de printemps en octobre /novembre ou décembre et pourtant je sème la grenobloise ou encore la reine de mai à ces dates .

En prenant un minimum de risques on peut gagner du temps et optimiser un espace .

Salut Choupa,

J'imagine que tu sèmes tes salades sous abri en novembre/décembre.
Un tel semis à cette période tient quelle température mini ?

Aujourd'hui cueillette d'une gingérine /5Kg .Je vais la conserver jusqu'au mois de novembre puis elle sera transformée en confiture . Semis de laitues de printemps/Sous abri et en extérieur avec une simple protection surtout pour l'humidité ou la neige .

Les salades ne sont sensibles qu'aux très basses températures et encore si elles persistent.Cet hiver avec des températures situées entre -15 et -20° pendant 15 jours j'ai perdu la presque totalité de mes semis cependant une grenobloise a survécu avec pour unique protection un P17 .Mais d'ordinaire les laitues passent facilement l'hiver et souvent sans aucune protection .Les protections sur une partie des semis permettent d'avancer les récoltes ce qui permet d'étaler les productions .

Je pense que je ferai les semis à l'intérieur (dans l'atelier non chauffé) puis repiquage dehors sous protection.