Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 31 août 2011 19:11
Bonnes vacances amplement méritées!
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Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Page 47 sur 55
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 31 août 2011 22:15
bonnes vacances Princesse et profites en bien pour te reposer et recharger tes batteries
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mar. 06 sept. 2011 12:25
En général les batteries on les recharge avant de partir, sinon c'est un coups à rester en rade sur le bord de la route .mary62 a écrit :bonnes vacances Princesse et profites en bien pour te reposer et recharger tes batteries
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 07 sept. 2011 21:13
Coucou tout le monde,
Me voici de retour après 8 jours au soleil, mon dieu que cela fait un bien fou
De superbes vacances !
Nous venons de perdre près de 15 degrés
d'un coup !!!
Aglagla il fait frisquet ici....
Me voici de retour après 8 jours au soleil, mon dieu que cela fait un bien fou
De superbes vacances !
Nous venons de perdre près de 15 degrés
d'un coup !!!Aglagla il fait frisquet ici....
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 07 sept. 2011 21:14
BillKosby2 a écrit :En général les batteries on les recharge avant de partir, sinon c'est un coups à rester en rade sur le bord de la route .mary62 a écrit :bonnes vacances Princesse et profites en bien pour te reposer et recharger tes batteries
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 07 sept. 2011 21:19
Alors voici en image quelques photos de ma récolte de ce soir
Une cagette est partie chez mes voisins qui ont pris soin et de notre tigresse et du potager.
En attente de mûrissement, CDB rouge
Sainte-Lucie
Y'en a encore tout plein en espérant un temps meilleur....
Les piments se portent à merveille, chaque pied est chargé de fruits.
Les salades au potager
Dans le chassis
Le potager
Et ma tigresse, gardienne de mes tomates
Bientôt quelques photos de vacances.....
Une cagette est partie chez mes voisins qui ont pris soin et de notre tigresse et du potager.
En attente de mûrissement, CDB rouge
Sainte-Lucie
Y'en a encore tout plein en espérant un temps meilleur....
Les piments se portent à merveille, chaque pied est chargé de fruits.
Les salades au potager
Dans le chassis
Le potager
Et ma tigresse, gardienne de mes tomates
Bientôt quelques photos de vacances.....
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 07 sept. 2011 21:53
Bon retour Princesse !
C'est vrai qu'il ne fait pas bien chaud ici mais samedi, on a eu plus de 30° : il est vraiment bizarre le temps cette année !
Magnifique récolte
C'est vrai qu'il ne fait pas bien chaud ici mais samedi, on a eu plus de 30° : il est vraiment bizarre le temps cette année !
Magnifique récolte
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : mer. 07 sept. 2011 23:03
Coucou ma belle
Alors ces vacances déjà finies ? Je ne trouve pas qu'il fait froid mais tu arrives d'ou ?
Alors ta tigresse, heureuse de te voir rentrer à la maison ?
Belles récoltes ! Ici aussi les récoltes sont abondantes et donc le boulot en cuisine usant.
Ah, au fait, regardes comment se comporte le plan de rouge vif d'Etampes. A ton avis va-t'il rougir ?
[attachment=0]Rouge vif d'Etampes.JPG[/attachment]
Je pars demain pour 3 ou 4 jours et hélas cette fois on ramène la caravane donc finies les vacances.
Bonne nuit
Alors ces vacances déjà finies ? Je ne trouve pas qu'il fait froid mais tu arrives d'ou ?
Alors ta tigresse, heureuse de te voir rentrer à la maison ?
Belles récoltes !
Ici aussi les récoltes sont abondantes et donc le boulot en cuisine usant. Ah, au fait, regardes comment se comporte le plan de rouge vif d'Etampes. A ton avis va-t'il rougir ?
[attachment=0]Rouge vif d'Etampes.JPG[/attachment]
Je pars demain pour 3 ou 4 jours et hélas cette fois on ramène la caravane donc finies les vacances.
Bonne nuit
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 08 sept. 2011 7:53
encore du boulot pour préparer tous ces lègumes
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 08 sept. 2011 8:14
Bravo pour tous ces légumes
de quoi se régaler
de quoi se régaler
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 08 sept. 2011 10:21
Bon retour chez toi!!!
J'espère que tu as pu te reposer un peu?
J'espère que tu as pu te reposer un peu?
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 08 sept. 2011 13:36
waw la belle récolte!! seulement après 8 jours d'absence!
bon retour parmis nous...
tu étais où?
bon retour parmis nous...
tu étais où?
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 08 sept. 2011 13:45
coucou
bon retour , tu fais encore de superbes récoltes
bon retour , tu fais encore de superbes récoltes
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 08 sept. 2011 21:56
Bonsoir tout le monde,
Nous étions aux Baléares, sur l'Île de Majorque. Le matin au réveil à 25° et la journée à 32/35° et en soirée dans les 28°, alors oui ici il fait froid, un peu de mal à nous réhabituer.
Ce soir, 3 plats de farcis sont en route (tomates, aubergines, poivrons et courgettes). Je vais aussi préparer des tomates séchées et confites, de la sauce et en manger bien sur en salade.
Merci Mary
Patou, ton potiron rouge (pas encore !) vif d'Etampes est gros comment. Il ne rougira seulement si il est assez formé pas avant.
Oui ma tigresse ne nous lâche pas et nous avons droit à des ronron à répétition.
Tu ne crois pas si bien dire Rama, me revoilà en cuisine !!!
Enibas, quel plaisir et délice de manger à nouveau ses tomates. Depuis que je fais un potager, il m'est impossible de manger des tomates translucides de supermarché.
Natou,
Oui, j'ai pu relâcher le stress et enfin me reposer et en profiter.
Aurore,
Oui, il y en a encore beaucoup sur pied qui vont arriver à maturité... ce n'est pas encore fini.
Ensuite je m'attaque à la récolte des piments et la récolte également des graines.
Madeleine,
On s'est croisée.
Oui je récolte encore et encore....
Nous étions aux Baléares, sur l'Île de Majorque. Le matin au réveil à 25° et la journée à 32/35° et en soirée dans les 28°, alors oui ici il fait froid, un peu de mal à nous réhabituer.
Ce soir, 3 plats de farcis sont en route (tomates, aubergines, poivrons et courgettes). Je vais aussi préparer des tomates séchées et confites, de la sauce et en manger bien sur en salade.
Merci Mary
Patou, ton potiron rouge (pas encore !) vif d'Etampes est gros comment. Il ne rougira seulement si il est assez formé pas avant.
Oui ma tigresse ne nous lâche pas et nous avons droit à des ronron à répétition.
Tu ne crois pas si bien dire Rama, me revoilà en cuisine !!!
Enibas, quel plaisir et délice de manger à nouveau ses tomates. Depuis que je fais un potager, il m'est impossible de manger des tomates translucides de supermarché.
Natou,
Oui, j'ai pu relâcher le stress et enfin me reposer et en profiter.
Aurore,
Oui, il y en a encore beaucoup sur pied qui vont arriver à maturité... ce n'est pas encore fini.
Ensuite je m'attaque à la récolte des piments et la récolte également des graines.
Madeleine,
On s'est croisée.
Oui je récolte encore et encore....
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : jeu. 08 sept. 2011 22:07
Et ben bonnes récoltes !!!
C'est vrai qu'un peu de soleil fait du bien ! ça recharge bien les batteries avant l'hiver
Et Tigresse, elle couve ????
Bonne soirée
C'est vrai qu'un peu de soleil fait du bien ! ça recharge bien les batteries avant l'hiver
Et Tigresse, elle couve ????
Bonne soirée
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : ven. 09 sept. 2011 8:21
On peut dire que tu as encore eu une belle récolte de tomates, je suis contente pour toi car vu tout le travail que tu te donnes et si tôt dans l'année, chapeau!
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : ven. 09 sept. 2011 16:03
coucou !
ça devait être bien comme vacances...
et sinon, suite à ton message sur mon post, je me demande comment tu prépares tes tomates séchées et confites pour passer l'hiver avec ?
merciiii
ça devait être bien comme vacances...
et sinon, suite à ton message sur mon post, je me demande comment tu prépares tes tomates séchées et confites pour passer l'hiver avec ?
merciiii
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : ven. 09 sept. 2011 21:18
Coucou tout le monde,
J'ai vu tellement de recettes de tomates séchées / confites que j'ai eu du mal choisir laquelle faire.
Donc, je fais sécher mes tomates en déshydrateur, il faut que les quartiers soient bien secs. Pour les sécher, j'ajoute du sucre (des gros grains comme ceux sur les chouquettes), sel, poivre et suivant mon envie sarriette ou basilc.
Une fois sécher, je les laisse refroidir, je les mets en petits bocaux (une trentaine de tranchettes environ que je serre au max), je recouvre d'huile d'olive mais je laisse deux bons cm avant le couvercle. Je ferme et je mets à stériliser à 90° pendant 1 heure.
De cette manière, les tomates séchées/confites se gardent 1 an.
A conserver au frais et dans le noir.
J'ai vu tellement de recettes de tomates séchées / confites que j'ai eu du mal choisir laquelle faire.
Donc, je fais sécher mes tomates en déshydrateur, il faut que les quartiers soient bien secs. Pour les sécher, j'ajoute du sucre (des gros grains comme ceux sur les chouquettes), sel, poivre et suivant mon envie sarriette ou basilc.
Une fois sécher, je les laisse refroidir, je les mets en petits bocaux (une trentaine de tranchettes environ que je serre au max), je recouvre d'huile d'olive mais je laisse deux bons cm avant le couvercle. Je ferme et je mets à stériliser à 90° pendant 1 heure.
De cette manière, les tomates séchées/confites se gardent 1 an.
A conserver au frais et dans le noir.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 10 sept. 2011 10:20
c'est vrai, moi aussi jai vu pas mal de recettes, dur dur de choisir!
je vais tente la tienne, je te dirais
en tout cas, merci
je vais tente la tienne, je te dirais
en tout cas, merci
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 10 sept. 2011 19:36
Coucou tout le monde,
Alors aujourd'hui, cuisine et jardin étaient au programme.
2 hachis courgettes
1 clafoutis aux prunes
tomates séchées et confites et soupes qui ont stérilisées.
compote de pêches de vignes
et tout à l'heure, je me remettrais à l'ouvrage avec des tartelettes....
Récoltes de nouvelles tomates, photos tout à l'heure.
Alors aujourd'hui, cuisine et jardin étaient au programme.
2 hachis courgettes
1 clafoutis aux prunes
tomates séchées et confites et soupes qui ont stérilisées.
compote de pêches de vignes
et tout à l'heure, je me remettrais à l'ouvrage avec des tartelettes....
Récoltes de nouvelles tomates, photos tout à l'heure.
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : sam. 10 sept. 2011 21:07
Mmmmmh...! des tomates séchées!!!!
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 11 sept. 2011 13:57
Bonjour tout le monde,
Ce matin opération cuisine :
-25 tartelettes aux courgettes/champignons/lardons)
- Un peu plus de 60 samoussas (dinde/champignons/oignons/ciboulette/crème fraiche)
Ma récolte de tomates d'hier
Une partie a été mangée ( Indian dark violet, chalilis, 1884 pink & yellow heart, Malakhitovya Shkatulka, CDB rouge)
Hier ma tigresse qui recherchait de la fraîcheur....sur un rebord de fenêtre et comme vous le voyez, elle est en plein effort !!!
Et petite surprise hier soir, une magnifique libellule en train de se reposer sur la terrasse
Ce matin opération cuisine :
-25 tartelettes aux courgettes/champignons/lardons)
- Un peu plus de 60 samoussas (dinde/champignons/oignons/ciboulette/crème fraiche)
Ma récolte de tomates d'hier
Une partie a été mangée ( Indian dark violet, chalilis, 1884 pink & yellow heart, Malakhitovya Shkatulka, CDB rouge)
Hier ma tigresse qui recherchait de la fraîcheur....sur un rebord de fenêtre et comme vous le voyez, elle est en plein effort !!!
Et petite surprise hier soir, une magnifique libellule en train de se reposer sur la terrasse
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 11 sept. 2011 14:03
ohhhhhhhhhhhhhhh très très belle cette libellule!!!!!!!!!!!des yeux bleus magnifiques 
malgrès la construction du bassin,je n'en aipas vu une seule cette année 
comme d'ailleurs les mantes religieuses qui deviennent de plus en plus rares
et cet animal,en plein effort
malgrès la construction du bassin,je n'en aipas vu une seule cette année comme d'ailleurs les mantes religieuses qui deviennent de plus en plus rareset cet animal,en plein effort
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 11 sept. 2011 14:16
Princesse, je suppose que ces tartelettes et samousas finissent au congel afin de les sortir un soir où tu n'as pas envie de cuisiner.mais au fait combien de congel as tu donc pour y mettre tout ce que tu fais??
Re: Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse
Publié : dim. 11 sept. 2011 14:57
Coucou les filles,
Jardinière oui cette libellule est restée longtemps à se faire bronzer au soleil.
Natou, je n'ai que 3 grands tiroirs en dessous de mon frigo et un minuscule au dessus d'un autre.
Tous les plats cuisinés que je fais vont dans le congel et le reste est stérilisé.
Mais là, le congélo affiche bientôt complet
Il y a aussi les cops qui viennent à la maison pour les échanges, les dégustations de tomates qui en profitent puisque le but est de déguster les produits du potager !!!
Jardinière oui cette libellule est restée longtemps à se faire bronzer au soleil.
Natou, je n'ai que 3 grands tiroirs en dessous de mon frigo et un minuscule au dessus d'un autre.
Tous les plats cuisinés que je fais vont dans le congel et le reste est stérilisé.
Mais là, le congélo affiche bientôt complet
Il y a aussi les cops qui viennent à la maison pour les échanges, les dégustations de tomates qui en profitent puisque le but est de déguster les produits du potager !!!