Espiets et tomates 2011

[mary62]

c'est incroyable toutes ces variètés
mais tellement beau à regarder

[Espiets]

Les piafs attaquent


à midi salade de monstre (800gr) issu d'une fleur multiple, fleur patate comme dit notre ami Christian Ventmarin .



Mon homme était aux anges, il m'a asséné qu'il n'aimait que les tomates noires

Première confiture de la saison : au piment et épices

[targa]

bonjour Béatrice,
peux-tu nous donner la recette de ta confiture? je fais énormément de confiture mais jamais de tomates.
je te remercie
sandrine

[jardiniere31]

coucou espiets,
cette confiture a une couleur on ne peut plus sympathique,et il me semble en sentir l'arome

je ne vous oublie pas,je cours après le temps.....

[Espiets]

bonjour Béatrice,
peux-tu nous donner la recette de ta confiture? je fais énormément de confiture mais jamais de tomates.
je te remercie
sandrine

Excuses moi s'il te plait Sandrine , j'avais zappé ta question
Voici une de mes recettes de confiture de tomates mures, mais j'en ai plusieurs

Confiture de tomates blanches et jaunes aux épices .
4 kg de tomates blanches et jaunes
1 kg d’oranges bio finement émincées
4kg de sucre
3 cuillères à soupe de « quatres épices »
2 cuillères à soupe de gingembre moulu.

Cuire lentement à feu doux jusqu’à ce qu’au nappé (Le sirop nappe l'écumoire. Si l'onfait couler une goutte sur une assiette froide, le sirop se fige presque aussitôt mais ne durcit pas. )
Mettre aussitôt en pots , fermer les couvercles et renverser les pots .

Cette confiture transforme vos tartines en pain d’épice .
Et pour ceux qui aiment, ajouter quelques piments , c'est génial



les belles du jour


Fabuleuse Wes




L'essai du jour :miiiam:

[targa]

quelle quantité de piments ajoutes-tu dans ta confiture?
merci pour ta réponse
sandrine

[Espiets]

Difficile à dire la quantité de piment , c'est selon ton goût et selon la force du piment
1 à deux petits thaïs pour cette quantité de confiture

[bev]

Tiens, je n'ai jamais testé la confiture de tomates, j'ai du mal à imaginer

[M1k3]

Coucou Espiets,
Tu dis utiliser un éclairage avec programmateur pour tes semis, de nuit. C'est à dire que tu éclaires la nuit? (pour des économies d'énergie?) Auquel cas, les semis n'ont pas de mal à se remettre sur un cycle jour/nuit classique?
Merci pour tes infos!

[Espiets]

non, M1k3 aucun provblème d'adaptation et je ne prend aucune précaution .

[isby]

bonjour
je viens de lire tout ton post et c'est impréssionnant
j'ai bu que tu avais des tomates en suspension, peux tu m'indiquer leurs noms car j'envisage en faire l'année prochaine
en tout cas bravo

[Espiets]

tomates pour suspensions , il y en a pas mal
Cette année, j'ai cultivé
Tumbler , rose
pendulina jaune
pendulina orange
tumbling junior yellow
rambling gold stripe
rambling red stripe F1

[co33]

Bonjour
Je me permets de m'inviter chez toi sur le conseil de jardinière et je ne le regrette pas!
Bravo!
As tu constaté que certaines variétés résistent mieux que d'autres à la chaleur excessive?

[Espiets]

Bien sur il y en a qui résistent très bien et même à tout .
une championne , Maya indian , réputée pour résister à la sécheresse , elle résiste à la sècheresse, à la chaleur, a la fraicheur et à la pluie

[co33]

Merci, je me la note pour l'an prochain. Je suis preneuse d'autres noms si ils te viennent à l'esprit.

[Chardon91]

Bonjour,

Cela fait très longtemps que je n'étais pas revenu.

Je vois que tu as des "fabuleuses" WES. J'avais vu fin 2009 que les amateurs américains en disaient le plus grand bien. J'avais essayé de trouver des graines à acheter: mission impossible pas un seul fournisseur qui en propose! A la fin j'avais réussi à avoir 5 graines en échange sur un site US et effectivement c'est une excellente tomate: juteuse, parfumée, productive et plutôt hâtive. Cette année j'en ai plusieurs plants, j'en ai fait la promotion à mes contacts et distribué plusieurs plants et je vais comme l'année dernière garder soigneusement chacune des rares graines qu'on y trouve.

De ton côté peux-tu préciser le pourquoi de "fabuleuse"

[Remy71]

Bonjour,
Espiets je pense que tu as une réponse pour ce jardinaute :
identifications-tomates-t144483.html#p2137941
Merci pour lui.

[nicolas638]

Bonjour,

merci rémy! pascal a déjà fais la travail par contre!

[Espiets]

Bonjour,

Cela fait très longtemps que je n'étais pas revenu.

Je vois que tu as des "fabuleuses" WES. J'avais vu fin 2009 que les amateurs américains en disaient le plus grand bien. J'avais essayé de trouver des graines à acheter: mission impossible pas un seul fournisseur qui en propose! A la fin j'avais réussi à avoir 5 graines en échange sur un site US et effectivement c'est une excellente tomate: juteuse, parfumée, productive et plutôt hâtive. Cette année j'en ai plusieurs plants, j'en ai fait la promotion à mes contacts et distribué plusieurs plants et je vais comme l'année dernière garder soigneusement chacune des rares graines qu'on y trouve.

De ton côté peux-tu préciser le pourquoi de "fabuleuse"

Chardon, j'implore ton pardon , je n'ai pas reçu de message disant qu'il y avait des réponses sur ce sujet
Pourquoi, je trouve Wes fabuleuse ?
Nous l'avons trouvée excellente, savoureuse , juteuse, typée .
Elle est de belle taille et productive
Elle est cordiforme , et pour l'éternelle midinette que je suis, c'est un plus

Sinon, je n'ai pas souvenir d'avoir eu du mal à me la procurer , faudrait que je vois où, je l'avais trouvée au cours de mes explorations

Sinon, J'ai fait l'expérience de semer en juin des cerises en pot à partir des graines issues de mes premières dégustations .
De beaux plants bien verts et couverts de fruits qui commencent à murir .
L'an prochain, je met des plants le plus tard possible dans la serre pour en profiter à l'automne.