Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
Nous sommes dans une démocratie, s’il fallait faire un menu pour chaque confession, gout de chacun, convictions diverses, etc. il faudrait combien de diététiciens et cuisiniers ? La cantine scolaire serait ingérable. Je crois que l’ancien gouvernement avait tranché la question ?

Ton histoire me dit vaguement quelque chose Voisine. Je ne sais pas ce qu’est un S.E.L.

Cette polémique en cours à Lyon n’a, à mes yeux, ni queue ni tête.
Si j’ai bien compris de ce que j’ai pu lire par ci par là, un menu sans viande existe depuis longtemps dans cette commune. Ceci en parallèle d’un menu classique.
Ce menu sans viande n’est végétarien que deux jours par semaine, les deux autres jours il est servi poisson ou œuf. Donc pas végétarien.
On peut quand même considérer que la municipalité s’adapte de plus en plus aux nouvelles façons de consommer.
En ce moment, il a été choisi de ne garder que le menu sans viande et non le classique pour des raisons de simplicité dans ces circonstances de pandémie. On peut le comprendre quand même.
Et cette mère, dont je ne critique absolument ses choix, parle de violence, de stress pour sa petite fille de trois ans parce que deux jours par semaine il y a du poisson ou des œufs.
Je me trompe peut-être mais cette dame me fait vraiment penser à ces gens qui font des choix et souhaitent que tout le reste s’adapte à eux.
En plus la mairie semble aller dans son sens et prévoit, lors du prochain marché, proposer un menu végétarien tous les jours de la semaine. C’est pas mal quand même.

Faudra m'expliquer pourquoi et comment on gagne du temps en servant du poisson à la place de la viande.

Cette action est bien évidemment politique.
Ces "écolos" font des expériences, ils tâtent le terrain en vue des élections .

Qu'ils continuent leurs conneries jusqu'à disparaitre et laisser la place à une vraie écologie. Non sectaire, tolérante, constructive et surtout non politique

S.E.L. = système d'échange local https://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A ... ange_local
Tiens,

Moi aussi j'ai quitté le SEL, pour une autre raison, mais dans des circonstances similaires. Du temps des Gilets Jaunes, il fallait que tout le monde adhère à leur façon de penser

Ca m'a gavée !

Les S.E.L, une utopie socialo communiste.
La nature humaine étant ce qu'elle est, ces systèmes font souvent long feu.

Amanite a écrit : ↑mer. 24 févr. 2021 8:37 Les S.E.L, une utopie socialo communiste.
La nature humaine étant ce qu'elle est, ces systèmes font souvent long feu.

Comme partout il y a ceux qui donnent sans compter et ceux qui profitent (toujours les mêmes)

Ce qu'ils font est bien, mais ils sont en général persuadés, qu'ils ne font que des choses bien. En général ils sont sympa et les réunions conviviales.

Amanite a écrit : ↑mer. 24 févr. 2021 8:13 Faudra m'expliquer pourquoi et comment on gagne du temps en servant du poisson à la place de la viande.

Cette action est bien évidemment politique.
Ces "écolos" font des expériences, ils tâtent le terrain en vue des élections .

Qu'ils continuent leurs conneries jusqu'à disparaitre et laisser la place à une vraie écologie. Non sectaire, tolérante, constructive et surtout non politique

Pour une fois, je suis d'accord avec toi ! Et, d'où viens le poisson ? seulement de la pêche en Saône et Rhône (ou du lac de Jonage ) ? Il y a pourtant assez d'élevages autour de Lyon !

Amanite a écrit : ↑mer. 24 févr. 2021 8:13 Faudra m'expliquer pourquoi et comment on gagne du temps en servant du poisson à la place de la viande.

Ils gagnent du temps, non pas en remplaçant la viande par le poisson mais en arrêtant l’un des menus.... le classique. Du coup il ne reste que le menu sans viande.

colibri87 a écrit : ↑mer. 24 févr. 2021 8:18 S.E.L. = système d'échange local https://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A ... ange_local
Tiens, Moi aussi j'ai quitté le SEL, pour une autre raison, mais dans des circonstances similaires. Du temps des Gilets Jaunes, il fallait que tout le monde adhère à leur façon de penser Ca m'a gavée !

Ben je ne connaissais pas.
Et je comprends pourquoi Voisine est partie mécontente. Je l’aurais été tout autant, voir plus.

En fin de compte, ils n’échangent que si on adhère à leurs idées. L’idée de l’échange est superflue. C’est ça ?

A côté de ça,
Ils gagnent aussi du temps, dans le service en salle pour les petits et les ATSEM
Couper et mâcher de la viande prend plus de temps que d’écraser et de gober le poisson
quand il est sans arête.

Bonsoir,
@gege74, il est interdit de manger le poisson du Rhône mais il n’est pas interdit de le pêcher, il est interdit de le remettre à l’eau. Servir du poisson de rivière dans les cantines scolaires, d’avance je peux dire que tout repart à la poubelle, ils ne vont pas se battre avec les arêtes et en plus pour le gout, il faut être amateur. Sur un livre, j’ai une recette du chevesne où l’auteur le fait sauté… par la fenêtre !

Pellia a écrit : ↑mer. 24 févr. 2021 18:50 Bonsoir, ..............................il est interdit de manger le poisson du Rhône mais il n’est pas interdit de le pêcher, il est interdit de le remettre à l’eau.

Manger les poissons du Rhône est de nouveau possible.

Oui mais
Ils ont mis en place des fenêtres de capture qui limitent la taille des poissons prélevés, pour les pêcheurs de loisirs , leur nombre
et des parcours no-kill. Donc, remise à l’eau.
Cf : l’arrête (2021) en pdf et la liste de ceux chargés de son exécution :

http://www.peche69.fr/1638-arretes-prefectoraux.htm

Bonjour,
Je ne pêche plus depuis 4 ou 5 ans, la raison sont les assec de nos cours d’eau, d’où le retard d’information pour le Rhône. Le Rhône est ou était (?) pollué par des produits chimiques perfluorés et polyfluorés, d’où l’interdiction de consommer le poisson.
Pour la taille et le nombre de prise, c’est inscrit sur la carte de pêche de l’APPA du lieu de pêche. Pour le brochet en première catégorie, il n’y a pas de taille, c’est prélèvement systématique. Le No Kill, c’est uniquement pour les cours d’eau de première catégorie et il ne s’adresse qu’aux salmonidés.

Saludas,

Pellia a écrit : ↑jeu. 25 févr. 2021 7:26 Pour le brochet en première catégorie, il n’y a pas de taille, c’est prélèvement systématique.

Plus depuis 2019. La taille minimale est 50cm, portée à 60cm comme en 2ème catégorie par la plupart des préfets.

Bonjour,
Jusqu’à ce jour : http://esoxiste.com/point-reglementaire ... categorie/

Pellia a écrit : ↑ven. 26 févr. 2021 13:28Jusqu’à ce jour : http://esoxiste.com/point-reglementaire ... categorie/

"ce jour"=9 mars 2016. En général pour le commun des mortels, 2019 est postérieur à 2016 et invalide ce qui est antérieur. Mais je peux me tromper...

Menus sans viande : la justice rejette les recours contre la mairie de Lyon

Le juge des référés du tribunal administratif a décidé de ne pas suspendre ces menus polémiques mis en place par les écologistes, révèle BFM TV vendredi.

Les écologistes peuvent sabrer le champagne : le tribunal administratif de Lyon a rejeté, vendredi 12 mars 2021, les requêtes de parents d'élèves, d'un syndicat agricole et d'élus municipaux de droite qui contestaient la décision de la mairie écologiste de Lyon d'imposer des menus sans viande dans les cantines en raison de la crise sanitaire. « La seule simplification temporaire de la composition des repas décidée par la ville de Lyon […] ne crée pas un risque sanitaire pour les enfants qui serait susceptible d'excéder le risque grave de contamination qui résulterait d'un engorgement des locaux dédiés, ni les conséquences préjudiciables qu'aurait la nécessité de fermer le service ou d'en réduire fortement l'accès », écrit le juge des référés dans sa décision.

https://www.lepoint.fr/societe/menus-sa ... 507_23.php

Même si je ne porte pas ces écolos dogmatiques hors-sol d'EELV dans mon coeur, je ne suis pas mécontent de cette décision.

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Doit-on encore manger des animaux ?

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