La vie du potager de Choupa en 2012

[madeleine 78]

ok merci pour les renseignements
à propos de pépé José , je pourrai te fournir une nouvelle souche de graines
si tes plants ont été borgnes mieux vaut ne pas leur conserver la graine
chez nous c'est au bas mot 30 plants par saison qui sont cultivés alors
on ne garde que les graines des maxi-lots, indemne de maladies et bizarreries
je crois que j'ai repéré des salades aussi ds ta liste si qques variétés te tente chez moi
certaines ne sont pas ds la liste d'échange car peu de semences, mais si tu les as vu sur mon post je dois pouvoir te fournir qques graines .
A bientot

[choupatenkali]

J'ai gardé les graines d'un plant sain et sans problème et j'ai renouvelé en 2012 avec un plant qui n'avait pas ce problème .Je ne sais pas ce que ça va donner mais je fais confiance à la nature pour cette prochaine saison.

Si on fait un échange je veux bien essayer une nouvelle souche ,de toutes façons si c'est le cas on se MP ...A plus .Bonne semaine.

[choupatenkali]

Cet après midi remis le piège pour essayer de dissuader les rats qui se sont aventurés dans le potager .J'ai aussi vidé le petit composteur et remis une partie du grand à la place.

Coupé les fleurs des fraisiers qui ne seraient pas arrivées à maturité en cette saison.

Une petite idée de cuisine :

Brochet à l'étouffé accompagné de carottes/fenouils/poireaux.

Faire revenir qq petits oignons puis ajouter les légumes .
Déposer le brochet .
Ajouter du thym,du cerfeuil,du persil ,une branche de cèleri ,saler poivrer puis arroser d'un verre de vin blanc(bourgogne) .couvrir et laisser mijoter 30/40' .

On s'est régalé .
Pour l'accompagnement:Viré Clessé 2008

[palmy]

hummm, et c'est une recette qui va avec pas mal de poisson, lotte, maigre,etc!

[choupatenkali]

Oui à défaut de lavaret pour fermeture temporaire (une pêche est quand même prévue avant les fêtes de Noël) le brochet a été apprécié pour la finesse de sa chair.Mais la présence de fines arêtes sur le dos a laisser place à de petites remarques...Puis il y aura les sandres et à nouveau les lavarets au printemps.
Le pêcheur m'a raconté qu'il y a une vingtaine d'années il ne prenait que 2 ou 3 spécimens par jour alors que maintenant la pêche peut atteindre les 200!!!
Preuve que les eaux du lac sont redevenues saines qui est un gage de sécurité sanitaire .Mais la pêche de l'omble chevalier est toujours interdite et le sera encore longtemps :merci Areva

Bon aujourd'hui plantation d'une douzaine de grenobloises sous serre puis protection des fenouils avec des feuilles (charmille).
Le piège est toujours en place mais peu de mouvement pour l'instant je reste vigilant...

[Kalinda]

Tu arrives à garder tes grenobloises loin de l'appétit des baveux ?
Chez moi, ils sont bien voraces et dévorent tout ce que je peux mettre de jeunes feuilles au jardin

[choupatenkali]

Au début les premières laitues ont attiré les limaces : une seule a eu le coeur dévoré mais elle a refait des feuilles depuis.
La chaleur relative et l'humidité devaient leur convenir et quand j'ai rajouté le couvert elles se sont manifestées .
J'ai rapidement mis du ferramol qui a calmé leurs ardeurs et depuis ,je n'ai eu la visite que de tout petits escargots que j'ai expédié dans d'autres lieux.
Les grenobloises du semis seront bientôt consommées elles referont certainement une seconde poussée.
Celles que j'ai repiqué seront cueillies plus tard et permettront d'avoir encore des laitues au repas pendant quelques temps.
Avec la rougette de montpellier,les scaroles ,les frisées et bientôt la mâche on peut composer de belles salades très appréciées en cette période de l'année.

[choupatenkali]

Récolte un chou/qq fenouils/un peu d'oseille ...

Puis qq photos des laitues:
plantation de grenobloises en extérieur:


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Dernier semis :
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[Kalinda]

Ta dernière photo est
Tu ne crains pas le gel sur tes semis sans protection de type tunnel ou voile ?

[choupatenkali]

Les semis réalisés à cette période sont tout à fait viables.
On peut planter des bulbes(ail/oignon/échalotte) semer des graines (fève/pois/carotte/laitue/...).
Les plants résistent très bien au froid surtout quand ils ne sont pas trop développés et sont plus sensibles à l'excès d'humidité.
On peut les couvrir mais ce n'est pas impératif .
La couverture peut-être du P17 ou encore des feuilles (mais attention aux limaces qui pourraient venir squatter /gite et couvert).Si le temps est trop humide il faudrait protéger avec une mini-serre ou un mini-tunnel .
Ces semis donneront des laitues à partir du mois d'avril cette culture est plus intéressante que les laitues d'hiver(que j'ai abandonné) car plus précoce et plus étalée dans la production.Sur les post 2010 et 2011 il me semble qu'il y a des commentaires à ce sujet.

[choupatenkali]

A la date du 19 avril 2011 il y a une photo des laitues semées en automne.
Autre photos du persil semé il y a 2 mois environ:

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[Kalinda]

Tu me donnes des idées pour utiliser encore mon potager pendant l'hiver, mais probablement en buttes, car ma terre est plutôt argileuse.

Pour le moment, j'ai des betteraves au stade cotylédons, qui sont dehors en godets, en exposition Est et des laitues brune d'hiver du marché en pleine terre et sous serre tunnel.


J'ai vu que tu utilisais les mini tunnel en plastique. En es-tu content ? Tu as pu comparer avec les arceaux + voiles ou pas ?
Pour le moment, j'ai des arceaux + voiles, mais je ne trouve pas cela très pratique à cause des coups de vent parfois forts que je peux avoir et pour la difficulté qu'il y a à enfoncer les arceaux dans ma terre.

[palmy]

semer des graines (fève/pois/carotte/laitue/...).

en PT encore maintenant
du soir

[choupatenkali]

Alors si tu as un terrain argileux tu as intérêt à cultiver sur butte .
Et si de plus il y a une forte humidité la protection contre la pluie est nécessaire voire indispensable.
Pour cela les mini-serres rigides sont bien entendu plus confortables d'utilisation que les traditionnels arceaux+polyane .
Le coût est plus élevé c'est certain mais ça reste quand même très raisonnable (de l'ordre de 20/25€l'unité avec un embout/surveiller les promotions...).Ces mini-serres résistent parfaitement au coup de vent et ont une bonne longévité.
A propos des laitues j'explique dans d'autres pages ma préférence pour les laitues de printemps car brune ou blonde d'hiver comme merveille d'hiver sont plus tardives et montent très vite .
Pour les semis de pois/fèves/carottes/laitues/persil/... en PT bien sûr que c'est encore possible .Tous les semis de ces légumes sont réalisables et donnent de bons résultats (sauf si les températures sont trop basses comme l'hiver dernier).

[palmy]

du travail en perspective
ce qui est bien c'est qu'après t'avoir lu je ne m'ennuie jamais

[Kalinda]

Moi non plus


Maintenant que tu le redis, il me semble bien avoir déjà lu ton avis sur les laitues d'hiver vs de printemps. Avis, qui rejoint celui d'Esox, si je ne me trompe pas.

Mais au marché, il n'y avait que des laitues d'hiver. Il me faut donc chercher des laitues de printemps, Grenobloise en tête (toujours d'après vos avis). J'irai faire un tour en jardinerie demain

[choupatenkali]

Achète un paquet de graines il te coûtera 2€ et tu pourras en avoir pour toute l'année.
Tu peux semer à différents moments et ainsi obtenir un grand nombre de plants qui deviendront plus beaux que ceux que tu pourrais avoir dans le commerce.
Mais tu ne trouveras certainement pas de laitues de printemps avant le début du printemps et malheureusement ceux que tu vas trouver seront élevés en intérieur et risquent de moins bien résister ,si le printemps est rigoureux, que ceux que tu aurais fait chez toi.
Tu peux essayer les 2 méthodes et ainsi comparer .

Je suis très content que vous soyez à ce point attentive aux conseils que je dispense sur le post et un peu fier

Bonne semaine à tout le monde

[palmy]

Je suis très content que vous soyez à ce point attentive aux conseils que je dispense sur le post et un peu fier

t'as bien raison, tu es clair, et toujours charmant dans tes réponses
sauf que chez mon grainetier, pas de graines de grenobloise, j'ai donc des rougettes en petits plants dans un bac, je les mettrai dans la serre( froide)!
je vais aller dans la semaine chez un autre "fournisseur"

[choupatenkali]

Je voulais dire attentiveS bien entendu .

Pour les grenobloises il me semble qu'elle peut s'appeler aussi par un autre nom je regarde et si je trouve je vous le donne...
Ce matin visite du semis :un petit escargot et une toute petite limace s'étaient approchés des germinations /savez-vous ce qui leur est arrivé?...

[choupatenkali]

En parcourant le net j'ai lu qu'elle pourrait aussi s'apparenter au nom de "gloire du dauphiné" .Grenoble/Dauphiné on peut penser qu'il y a une certaine analogie et même si dans le catalogue de mon assoc elles sont différenciées je penche pour une certaine similitude.Si j'en apprends plus je transmets...

La prochaine saison je commande les 2 ...

[choupatenkali]

Je viens d'avoir la commande à Paris c'est bon pour les graines elles arriveront au printemps.Donc je teste la gloire du dauphiné cette année!

Et en plus j'ai aussi commandé une variété de haricot que je ne connais pas mais dont on m'a dit le plus grand bien:elle se nomme argus alors nous verrons bien.

[esox10]

Salut Choupa,

En regardant les photos, la "Gloire du Dauphiné" ressemble beaucoup à la "Grenobloise".
Tu connais la différence entre les deux ?

[choupatenkali]

Bonsoir Esox

Content de te lire .
Tu n'as peut-être pas lu les messages précédents.
Il semble que les 2 ne soient pas très différentes.
Cependant je lis sur la fiche de la gloire du dauphiné que cette laitue convient au région à climat frais et se sème de mars à juin tandis que la grenobloise convient aussi bien en été qu'en hiver et se sème de février à août .Je sème cette dernière également de septembre à février donc toute l'année .
La gloire du dauphiné doit être une proche cousine et je ne l'ai jamais cultivée ou je ne m'en souviens plus .La culture sera faite cette année et je vous dirai comment elle se comporte.

Les derniers semis de laitue ont bien levé et je les surveille car de nombreux prédateurs veillent aussi...
Je continue à récolter les scaroles et dès que j'ai un peu de place je sème les carottes.

[choupatenkali]

PS:j'ai récupéré des graines de cylanthera pedata ,s'il y a des amateurs pour se lancer dans cette culture ils sont priés de se faire connaitre...

[esox10]

Gloire du Dauphiné : Salade à suivre.

Ca a quel goût le cylanthera pedata ?