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Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : ven. 15 juil. 2011 12:04
par Aronia44
Bonjour Emcé :D

Magnifique tout ça :top:

Que je t'envies tes cassis :love:
J'adore ça!!! j'en ai planté 5 pieds cette année mais avec le temps que l'on a eu ... pas de récolte cette année :cry: par contre coté groseilles là ça a donner ... ( comme par hazard je ne les aime pas :roll: )

Tes choux rave sont superbe aussi, les miens font des feuilles, des feuilles... mais pas de boule :roll:
Penses-tu que je peux refaire un semis ?

J'aimerais bien par finir à y gouter à ces fameux choux :lol:

Bonne journée :D

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : ven. 15 juil. 2011 17:20
par Marcol
Bonjour Chantal
C'est quoi les raisinets, des groseilles ?
Oui ! c'est pas joli comme dénomination ? Des petits raisins en grappes ... moi ça me plaît bien.

Ton chou qui ne fait pas la tête, il ne fera rien, il est borgne. Ca m'arrive aussi souvent d'en avoir, et je fais bien attention en les repiquant, qu'ils aient un coeur. Je mets ça sur le compte de bestioles (limaces ?) qui mangent les jeunes feuilles du plant, mais je ne suis sûre de rien.
J'ai appris en effet que les choux peuvent être borgnes. Mais je ne pense pas que c'est la faute aux limaces. C'est plutôt déjà joué à la conception :!:

Les laitues congelées, je fais aussi. Tu as de la chance d'avoir d'aussi belles romaines, moi, je n'arrive pas à en avoir, elles ne pomment pas. Dommage, nous aimons beaucoup. Peut être notre climat trop frais : ce matin 8°, ressenti 5° et cet après midi, 20 ° ! La grande bleue... nous sommes allés aux moules avec pulls et blousons !
Aujourd'hui, chez moi, mêmes températures ! Mais ... pas d'océan :!:
Bon w-e

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : ven. 15 juil. 2011 17:24
par Marcol
Bonjour Aronia
(...)Tes choux rave sont superbes, les miens font des feuilles, des feuilles... mais pas de boule :roll:
Penses-tu que je peux refaire un semis ?
Oui, il y a plusieurs variétés qui peuvent se semer au début juillet. Mais là, faut plus tarder :wink:
Bon w-e

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : ven. 15 juil. 2011 22:55
par Chantal
Ah, tu crois que c'est déjà joué à la conception que les choux soient borgnes ! Cette année, je n'en ai pas eu dans mes semis, et je n'ai pas de limaces non plus, bien que j'aie paillé presque tout mon potager. L'an dernier, j'en avais, avec les mêmes graines. Je ne mets pas en doute ce que tu écris, je me pose juste des questions, du coup. Une année où j'aurai des plants borgnes, je ferai un test en germoir pour voir si ça vient des graines....

Je constate que chez toi, les périodes de récolte sont très différentes de chez moi. Les pois, les framboises et les groseilles sont totalement terminés, les mûres sont en fleurs et se récoltent à partir de la mi-août (habituellemnt, mais cette année est bizarre)

Bon WE à toi aussi.

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : sam. 16 juil. 2011 6:49
par Marcol
Je cultive une haie de framboisiers, 12 m de remontants et 6 m de non-remontants séparés par un cassissier.
C'est une bonne idée d'avoir les 2 sortes, car cela m'assure une production régulière et étalée sur environ 6 semaines.
Je cueille à fin juin les remontants de l'année passée, en début juillet les non-remontants et vers la fin juillet les nouveaux remontants.

Voilà, je viens d'attacher les remontants au 2e fil:
Image

Ils tiendront bien en cas de coup de vent et de poids important des baies. Mais oui, il faut toujours espérer ...

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : sam. 16 juil. 2011 7:02
par Marcol
Une autre piste ici qui me semble plus plausible chez moi et qui expliquerait la raison de ces choux borgnes.

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : sam. 16 juil. 2011 8:35
par choupatenkali
Quelle belle rigueur tes framboisiers ,chez moi c'est plutôt sauvage car dans une pente.Mais c'est plus difficile pour les ramasser:je dirais qu'elles se méritent.

Pour Aronia si tu n'aimes pas la confiture de groseille tu mélanges avec d'autres fruits (fraise,cassis,...)et l'acidité des groseilles disparait .

Bon WE à tous.

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : sam. 16 juil. 2011 9:54
par Marcol
Chantal a écrit : Je constate que chez toi, les périodes de récolte sont très différentes de chez moi. Les pois, les framboises et les groseilles sont totalement terminés, les mûres sont en fleurs et se récoltent habituellement à partir de la mi-août.
Elles ne sont pas seulement différentes à cause du climat, mais aussi à cause des variétés ( mes mûres sont sans épines - donc plus grosses, moins sucrées, mais plus précoces) et à cause de ma volonté d'étaler les récoltes: 2 semis de pois à 1 mois d'intervalle . Cette tactique n'est possible que parce que je choisis de rester à la maison en été et de partir en vacances au printemps et en automne :wink:
Quant aux groseilles rouges, des baies plutôt acides, je préfère bien les laisser mûrir; cela augmente le taux de sucre. Du moins, je le crois. Ne fait-on pas des vendanges tardives avec cet objectif ?

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : sam. 16 juil. 2011 17:26
par Marcol
Quelques statistiques de la 28e semaine (10 au 16 juillet):

température minimale : 8.0° avec 34 % d'humidité
température maximale : 30.0° avec 79 % d'humidité
amplitude thermique de la semaine : 22°

Pluviométrie: 39 mm en 36 heures
Dernière pluie: jeudi (15 mm)

Fleur spontanée dans une mini-P. L'avez-vous reconnue ? Image

Mme Emcé adore les fleurs blanches; cela ne m'étonnerait pas qu'elle ait semé à tous vents quelques semences de cette couleur ...

Bon dimanche à tous !

MC

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : sam. 16 juil. 2011 22:32
par Agatheb2k
:lol: on dirait du tabac d'ornement ?

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : dim. 17 juil. 2011 8:40
par Marcol
Bravo Agathe, c'est bien ça :top:
C'est une plante dont les feuilles me rappellent l'époque où, gamin, je ramassais le tabac chez ma tante: une activité qui m'a à jamais dégoûté du tabac. Quelle économie :wink:

Aujourd'hui vent et pluie: beau temps pour classer mes photos.

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : dim. 17 juil. 2011 10:11
par Marcol
choupatenkali a écrit :Quelle belle rigueur tes framboisiers ,chez moi c'est plutôt sauvage car dans une pente.Mais c'est plus difficile pour les ramasser:je dirais qu'elles se méritent.
Chez moi, la pente moyenne du jardin est de 18 % ( 6 m de hauteur sur 33 m de distance horizontale). C'est du sport d'y travailler: je ne fais que monter et descendre :sleep:
Les planches sont perpendiculaires à la pente et chacune est une demi-butte qui ... zut ! je te fais un petit croquis de la partie cultivée en mini-parcelles.

Image

Les planches cultivées ne sont pas vraiment horizontales; j'ai gardé une petite pente pour augmenter l'exposition au soleil.
Les troncs qui retiennent la butte ne suffisaient pas à compenser la pente; j'ai dû ajouter des petites planches sur l'autre côté de la butte. Ces troncs (contrairement aux petites planches qui, malgré leur minceur, résistent bien) sont état de désagrégation; je cherche des solutions plus légères pour les remplacer. Les bordures de jardin (utilisées dans la partie basse) sont trop lourdes, trop chères, trop durables ...
Les sentiers sont recouverts de BRF de sapin ou thuya ou mélèze comme on peut le voir ici.

Re: Le potager-jardin d'Emcé en 2010

Publié : dim. 17 juil. 2011 14:28
par Agatheb2k
Emcé a écrit :
Hysope a écrit : Tes beaux plants de raifort me donnent envie. Je ne le connais que sous la forme de la sauce japonaise, le wasabi, et j'aimerais beaucoup le goûter. J'ai acheté des graines mais lu par la suite que le "vrai" raifort n'en produisait pas. :?: Qu'en penses-tu ?
Les fleurs blanches du raifort (armoracia rusticana) sont très odorantes, mais ne donnent pas de graines. La plante ne se multiplie que par ses racines. Il paraît qu'il faut bien suivre le calendrier lunaire pour réussir la plantation.
:lol: Tiens donc, je n'ai pas regardé le calendrier quand j'ai enterré les tronçons de racines qui me sont arrivés de Pologne fin novembre dernier, ils ont l'air de bien se porter.
[attachment=0]raifort.JPG[/attachment]
Localement, ils sont arrachés avant que la terre ne soit gelée, la racine est râpée et mise en bocal dans du vinaigre avec un peu de sucre, consommée ensuite en lieu et place de la moutarde, et selon les envies ou les besoins (c'est bon pour les poumons, ma bronchite d'avril n'a pas résisté à une petite cure, mais il faut oser sur la saucisse ou le jambon du petit déjeuner) :smoke:
Le wasabi japonais n'est pas la même plante :wink:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : dim. 17 juil. 2011 16:49
par Marcol
Ce feuillage montre que tes raiforts se sont bien acclimatés; bravo, belle réussite :top:

Chez moi, j'ai un plant principal qui s'étend sur 1 m2 et où je prélève un bout de racines (une fois d'un côté, une fois de l'autre) quand Mme Emcé en a besoin.
En plus, il y a 3 ans, j'ai commencé une petite haie en plantant 6 racines . C'est la réserve, la roue de secours !

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : dim. 17 juil. 2011 17:55
par Agatheb2k


:lol: Merci :top:

Là-bas ils arrachent tout, et sélectionnent quelques bouts de racines qu'ils replantent immédiatement assez profond, la plante repart au printemps. Fin avril, mes bouts de racines et les leurs en étaient presque au même stade :wink: en gros la végétation n'avait que 15 jours-3 semaines maxi de retard sur celle de chez moi :roll:

[attachment=0]raifortpl.JPG[/attachment]

[attachment=1]P4090041.JPG[/attachment]

Leur terre est sablonneuse, le raifort n'aime pas l'eau stagnante. Chez moi il est mi-ombre pour ne pas qu'il soit cuit :wink:


Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : dim. 17 juil. 2011 21:25
par auroreg
jolies récoltes... laitues impressionnantes!

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : lun. 18 juil. 2011 14:38
par Marcol
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Vous souvenez-vous de cette courgette ? Elle avait commencé par avorter, puis s'était ravisée... (Interprétation très personnelle !)
Elle mesure aujourd'hui 21 cm de long et 8 cm de large. Je l'ai coupée ce matin pour faire une courgette farcie.

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Poids brut: 820 g. Poids net, une fois vidée, écorcée: 490 g. C'est pas mal pour une courgette qui n'a pas été fécondée ! C'est même interpelant, ne trouvez-vous pas :?:
J'ai examiné les graines. Dimensions moyennes: 11 mm de long sur 5 mm de large, 1 mm d'épaisseur.
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Comme vous, je les trouve bien pâles. Ne devraient-elles pas être noires ? Quel serait le résultat si je les semais ?

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : lun. 18 juil. 2011 21:07
par Marcol
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Entre samedi soir et lundi matin, il est tombé 44 mm.
L'étang a failli déborder et l'hippopotame se réveiller :lol:
Mais quel bonheur pour le jardin ! Plus besoin d'arroser pendant une semaine ...

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : lun. 18 juil. 2011 21:20
par auroreg
ça a l'air bon!
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Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : lun. 18 juil. 2011 22:33
par Chantal
Emcé a écrit :Une autre piste ici qui me semble plus plausible chez moi et qui expliquerait la raison de ces choux borgnes.
Merci pour le lien. Effectivement, c'est tout à fait ces symptômes-là !

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : lun. 18 juil. 2011 22:48
par Chantal
Emcé a écrit :
Chantal a écrit : Je constate que chez toi, les périodes de récolte sont très différentes de chez moi. Les pois, les framboises et les groseilles sont totalement terminés, les mûres sont en fleurs et se récoltent habituellement à partir de la mi-août.
Elles ne sont pas seulement différentes à cause du climat, mais aussi à cause des variétés ( mes mûres sont sans épines - donc plus grosses, moins sucrées, mais plus précoces) et à cause de ma volonté d'étaler les récoltes: 2 semis de pois à 1 mois d'intervalle . Cette tactique n'est possible que parce que je choisis de rester à la maison en été et de partir en vacances au printemps et en automne :wink:
Quant aux groseilles rouges, des baies plutôt acides, je préfère bien les laisser mûrir; cela augmente le taux de sucre. Du moins, je le crois. Ne fait-on pas des vendanges tardives avec cet objectif ?
Pour les mûres, je parlais des ronces sauvages. J'avais planté un mûrier peu après notre arrivée, mais il y a ici tellement de ronces dans les haies que je l'ai remplacé par des kiwis.

Moi aussi, je fais des semis échelonnés pour étaler les récoltes (pois, haricots, laitues....), et comme toi, nous partons en vacances plutôt au printemps et en automne. Et si nous nous absentons un peu en été, nos enfants passent et font les récoltes.

Pour les groseilles, je n'ai pas remarqué qu'elles deviennent plus sucrées en les laissant mûrir plus longtemps, mais c'est peut-être parce que je les cueille toujours bien mûres, si les oiseaux ne s'en sont pas chargés avant !

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : lun. 18 juil. 2011 23:10
par Chantal
Emcé a écrit :Image
Vous souvenez-vous de cette courgette ? Elle avait commencé par avorter, puis s'était ravisée... (Interprétation très personnelle !)
Elle mesure aujourd'hui 21 cm de long et 8 cm de large. Je l'ai coupée ce matin pour faire une courgette farcie.

Image

Poids brut: 820 g. Poids net, une fois vidée, écorcée: 490 g. C'est pas mal pour une courgette qui n'a pas été fécondée ! C'est même interpelant, ne trouvez-vous pas :?:
J'ai examiné les graines. Dimensions moyennes: 11 mm de long sur 5 mm de large, 1 mm d'épaisseur.
Image

Comme vous, je les trouve bien pâles. Ne devraient-elles pas être noires ? Quel serait le résultat si je les semais ?
Ta courgette a été fécondée, sinon elle n'aurait pas fait de graines. J'ai lu dans un journal apicole (je suis apicultrice amateur) que dans je ne sais plus quel pays (Espagne, Portugal ?), ils interdisent l'installation de ruches près des vergers de clémentines ou mandarines pour éviter que les fruits aient des pépins.

Quant aux graines de ta courgette, elles ne sont peut être tout simplement pas matures si ta courgette n'était pas encore assez mûre pour produire des graines viables....

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : mar. 19 juil. 2011 7:14
par Marcol
auroreg a écrit :ça a l'air bon!
Oui, c'était pas mal pour un cuisinier amateur ! J'ai juste oublié de recouvrir les courgettes d'un papier d'alu pour éviter qu'elles rôtissent trop ...

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : mar. 19 juil. 2011 7:28
par Marcol
Chantal a écrit :(...)Si nous nous absentons un peu en été, nos enfants passent et font les récoltes.
Même solution !
Pour les groseilles, (...) je les cueille toujours bien mûres, si les oiseaux ne s'en sont pas chargés avant !
Même souci !

Ta courgette a été fécondée, sinon elle n'aurait pas fait de graines.
Mais au départ, on voit bien qu'elle a tenté d'avorter. C'est donc que la fécondation, lorsqu'elle a pu se faire, a remis en marche la fructification. Si c'est ainsi, je m'incline très bas, dame Nature !

Quant aux graines de ta courgette, elles ne sont peut être tout simplement pas matures si ta courgette n'était pas encore assez mûre pour produire des graines viables....
Si tu avais vu la dureté de la peau - c'était comme l'écorce d'un arbre - et la difficulté que j'ai eue à l'enlever - elle est taillée à la hache, cette courgette ! - tu aurais pensé comme moi qu'elle était mûre. C'est donc encore trop tôt pour avoir des graines viables ... Il faudrait peut-être ramasser qq courgettes et les mettre au soleil ?

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11

Publié : mar. 19 juil. 2011 11:50
par babibounette
effectivement, ça a l'air bon (en plus, on s'approche de midi !!!)
nous aussi on est content pour la pluie, après ces semaines de sécheresse... ça pousse ça pousse !