Saison 2011 - Potager et Jardin chez Princesse

[Princesse]

Coucou tout le monde,

Ce soir, de 18h à 21h, je me suis mise à récolter les graines de piments, j'ai fait quelques pauses entre éternuements, yeux qui piquent et j'en passe. Je m'y remets demain soir.

Je n'ai pas encore concoctée ma liste 2012 pour le potager et le temps passe trop vite.

Madeleine si tu passes par là, j'ai eu la bonne idée de goûter Médusa eh bien je peux te dire qu'il n'est pas conforme du tout !
Il brûle, je n'aime pas boire du lait mais là j'en ai bu beaucoup beaucoup, j'ai mangé ma ration de yaourts jusqu'à la fin de l'année !!

Je vais finir par acheter les graines pour avoir le vrai Médusa

[laissepiC]

J'ai récolté deux cagettes (photo demain surement) de tomates vertes pas mûres, une petite cagette de tomates à demi-mûres, deux courgettes et un concombre ![/color][/b]

tu en fais quoi de ces tomates vertes
tu les laisses à murir ou tu en fais des confitures
pour moi la solution confiture serait la meilleure ...
car sinon ...il en pourrit une partie et ce qui reste n'est pas fameux

[Aronia44]

Coucou Princesse

Je vais finir par acheter les graines pour avoir le vrai Médusa

Si tu veux je peux t'en donner quelques graines, je me le suis achetée pour l'année prochaine.

Dis moi c'est le Chesnut Bush que l'on voit sur la photo avec les potimarons ? Les miens ont été attaqué surement par les baveux, j'ai pas réussi à avoir un fruit à maturité.

Bonne journée

[Princesse]

Bonjour Aronia,

Non hélas ce n'est le Chesnut Bush, il a été dévoré par les limaces et escargots
.
C'est la courge Lakota que l'on voit.

[Aronia44]

Coucou Princesse

Ha bon, toi aussi alors

J'ai l'impression que les baveux l'affectionnent car ils n'ont pas du tout touché aux butternut ni potiron qui étaient pourtant juste à coté. Va falloir que je lui bricole une protection pour l'année prochaine

[Princesse]

Oups ! LassepiC, je n'avais pas vu ton message.
Les tomates vertes pas mûres vont être cuisinées.
Une partie en confiture, je vais testé la sauce cette année, je fais toujours une tarte tatin salée car c'est délicieux et si vraiment il m'en reste, je les stérilise et m'en sert dans l'hiver pour la soupe.
J'ai testé une fois le mûrissement et franchement ce n'est pas bon du tout.

[Marcol]

Bonsoir Princesse

Les tomates vertes pas mûres vont être cuisinées.

Tiens ! on a les mêmes activités en même temps ! C'est bien vrai: le mûrissement tardif des tomates vertes, c'est pas terrible; ça ressemble trop à ces tomates qu'on nous vend hors saison.
Merci encore pour les bonnes idées d'utilisation de ces tomates vertes

MC

[Princesse]

Bonjour tout le monde,

J'ai commencé à préparer mon potager pour l'hiver, il reste les céléris rave au potager uniquement le reste a été récolté et envelé.

Mis à macérer 3 kg de tomates vertes pas mûres dans du sucre en vue d'une confiture.

Mis à dégorger 2 kg de tomates vertes pas mûres en vue de faire une sauce.

3 tours à la décheterie.

Broyage

J'ai aussi mis deux piments dans ma serre en attendant que cela finisse de mûrir. Récolter des graines.

Ramasser les dernières carottes.

[PATOU1473]

Alors ça y est tu fini de rentrer les derniers légumes ? Chez moi il ne reste que les salades, les céleris, quelques navets, les carottes et les haricots verts qui eux sont sous un tunnel hiver et deux ou trois betteraves qui ont du mal à pousser. Les dernières tomates ont pris un coup de gel donc déchèterie.
Maintenant place au nettoyage. Bonne soirée.

[Princesse]

Coucou Patou,

Il me reste les céléris rave et un pied de concombre libanais en place, le reste est tout enlevé.

Là je suis dans mes fraisiers et je galère. Bon j'y retourne

[Enibas]

Bonsoir princesse
moi aussi céleris à côtes,poirées et salades sont encore en place
mais j'élimine au fur et à mesure des besoins
aujourd'hui nettoyage des mes bordures de fleurs

[Princesse]

Bonsoir tout le monde,

Enibas,
oui nettoyage c'est le mot.

Aujourd'hui, j'ai enlevé toute une bande de fraisiers, les ai mis en jardinière en attendant la saison prochaine à la même période.

Ajouter feuilles mortes et compost demi-mûr et bâché.

Il m'en reste à faire ce sera pour quand je trouverais un peu de temps et surtout en fonction du temps aussi.

Je viens de mettre en pot ma confiture de tomates vertes pas mûres, sauce de tomates mûres et pas mûres sont à stériliser et il me reste encore une grande cagette de tomates pas mûres et une de mûres.
Sans parler des courgettes.....

[Enibas]

c'est vrai que c'est du boulot mais c'est plus agréable au printemps de commencer sur des bordures propres

[Princesse]

Coucou tout le monde,

Hier nettoyage, j'ai jeté plusieurs piments, mis dans la serre CGN 21500, purple serano et le pépino.

Les autres Tazmanian black, Cove Mayan Love, Green habanero, Red peru scarlett, Chocolate fatalli, j'en oublie un ou deux.

Les autres j'ai récolté les graines qui sèchent et vidé les pots.

J'ai coupé Buh jolokia et trinidah douglah à ras, ils me refont des pousses. Pour l'instant ils sont dans la serre.

[laissepiC]

tu peux récolter les graines de tes piments et poivrons ???

c'est minuscule ces graines là ....çà ne grossit pas

[Princesse]

Bonjour LassipiC,
Bien sur que l'on récolte les graines de piments, pourquoi à ton avis ne pourrait-on pas les récolter ??

[PATOU1473]

Bonjour LassipiC,
Bien sur que l'on récolte les graines de piments, pourquoi à ton avis ne pourrait-on pas les récolter ??

Salut ma belle, comme LassipiC je pensais que l'on ne récoltait pas les graines de piment-poivrons car il y avait un risque d'hybridation surtout lorsqu'on cultive plusieurs variétés. J'aurais encore appris quelque chose ce matin Trop tard pour cette année j'ai fini mes récoltes.

[Princesse]

Bonjour Patou,

En fait, bien sur il y a toujours risque d'hybridation car la pollinisation croisée est importante.
Il faudrait planter un pied de piment ou de poivron tous les 50 m je crois pour être sûr.

Avec la culture en pot, tu peux les distancer plus facilement que s'ils étaient en pleine terre.

[auroreg]

Bonjour Princesse!

Je me permets de te demander ton avis, à toi, ainsi qu'à Madeleine, Grand, et à tout spécialiste es piment!

Voici quelques photos de mon plant de piment fish pepper, issues des graines que tu m'avais gentiment envoyées (étiquettées peter's pepper: erreur à la mise en sachet?).

au 10/08




au 13/09


au 03/10





La différence par rapport aux photos trouvées sur le net, c'est que mes piments ne sont pas allongés mais plutôt en boules!
Mes piments sont-ils non conformes, ou est-ce un problème de culture?
Tout l'été, à partir du moment où j'ai eu des fleurs, le plant a été en plein soleil. (sauf quand il pleuvait) Il a même fait 10 jours de plein soleil sans une goutte d'eau!
Les piments sont passés du jaune et vert au rouge.
Sa particularité est son feuillage (qui me parait bien conforme). Niveau piquant je n'ai pas encore testé!

Quel et votre avis?
D'autres personnes ont-elles semées ces mêmes graines, que je sache si elles ont eu la m^ chose ou pas?
Dans tous les cas, ce plant est très beau, j'en suis contente (plein de petits piments!) et je conserve le graines!

[Princesse]

Bonsoir Aurore,

Le fruit du piment fish pepper est au début vert rayé de blanc comme sur tes photos et devient rouge à maturité.

J'ai eu quelques piments plus ou moins longs ou plus ou moins courts.
Est ce que vraiment tous les fruits, sans exception étaient plutôt en forme de boule ?


Je pense qu'il fera parti de ma liste 2012 l'année prochaine....

[auroreg]

zut, batterie de l'appareil photo à plat!
Mais oui, tous les piments en forme de boule... il y en a juste 2 ou 3 un peu + allongés, même à peine (comme sur la photo 4).
Il y en a une dizaine qui sont rouges (donc bien à maturité) et toujours en forme de boule...

[budibulle]

Bonsoir Aurore,

Le fruit du piment fish pepper est au début vert rayé de blanc comme sur tes photos et devient rouge à maturité.

J'ai eu quelques piments plus ou moins longs ou plus ou moins courts.
Est ce que vraiment tous les fruits, sans exception étaient plutôt en forme de boule ?


Je pense qu'il fera parti de ma liste 2012 l'année prochaine....

Il est superbe celui-là ; j'en veux bien quelques graines pour la saison prochaine.

[Princesse]

Bonsoir tout le monde,

Franchement, je n'ai pas fait attention si tous les piments étaient allongés ou pas.
As tu fait d'autres variétés ?

[Princesse]

Bonjour tout le monde,

Petit bilan de l'année 2011

Dans l'ensemble, l'année 2011 fut une belle année potagère malgré quelques déceptions.

Les points négatifs :

Petits pois et haricots verts
Le premier, très maigre récolte juste récolté de quoi faire une jardinière et c'est tout.
Le second, je pense qu'ils ont eu trop chaud d'un coup et donc pas assez d'arrosage et ensuite trop froid, les températures en yoyo, ils n'ont pas aimé.
Une petite récolte de quoi faire une poêlée et c'était tout.

Courges :
Deux pieds ont été dévorés par mulot ou limaces et escargots le potimarron chesnut et le giraumon galeux.
Les courges ont de petits formats, cela vient peut-être du fait que les années précédentes, je mettais dans le trou de plantation compost et or brun et que cette année je n'ai mis que du fumier.
Les potimarrons sont de petites tailles et la petite taille continue pour la courge Lokota, la courge banana blue, la courge Paraguay qui en prime ne m'ont donné un seul fruit par pied. Je ne ferais pas des miracles avec ces courges en cuisine cette année

Concombres:
Pas du tout aimé le concombre "Le généreux" malgré sa productivité, très amères et mous

Poirées :
Variété Lucullus dite plus de goût que les autres variétés (pas remarqué). L'inconvénient, ses feuilles "frisées" où se logent bon nombre d'insectes en tout genre !

Melons :
Minuscules fruits pourrissants - abandon

Aubergines :
Halflange violette et Casper, fruits trop gros (beaucoup de graines)

Poivrons :
L'année prochaine uniquement en pot. Production nulle ou un seul par pied.

Piments :
Les rocotos, c'est terminé. je n'ai pas l'honneur de les voir mûrir.
Les non conformes : Purple Cayenne, pretty purple, purple tiger, chicala, médusa.
Ceux qui n'ont pas germé : Golden Cayenne, Scotch bonnet brown
Buh Jolokia et trinidah douglah aucun fruit, ont été taillé et s'ils passent l'hiver, peut-être une chance d'en avoir en 2012.

Courgettes :
Non germées : Jaune sans col lisse et Nimba
Déception : nero di milano,

Les points positifs :

Concombre "Le Libanais" :
Le top ce concombre, productif, plant sein (et encore maintenant, il est toujours en pleine terre et me fait encore un fruit !!), le concombre est croquant, juteux.

Betteraves :
En rouge : Plante d'Egypte, détroit 2 ou 3, Cylindra sont de culture facile et surtout délicieuses aussi bien crues que cuites.
En orange : Golden Burpee's délicieuse crue râpée comme des carottes, cuite elle perd de son petit goût très sucré.

Poirées verte à couper et blanche :
Pas de souci, bonne production, l'année prochaine, j'étalerais les semis pour ne pas tout récolter en même temps.

Aubergines :
Antigua, thai long gree, Louisana Long green,Violenta di frenzi, Ping Pung.
Par ordre de préférence, je les préfère longues et fines et la chair blanche car pratiquement pas de graines contrairement à celles qui sont plus dodues.
Les rondes sont géniales aussi car pratiquement que de la chaire.
Bonne production

Piments :
De belles découvertes avec :
Explosive Ember (feuillage violet foncé magnifique, les fruits deviennent rouges à maturité).
CGN 21500 (feuillage vert avec marbrures violettes, les fruits sont magnifiques - vert violet orange en passant par le jaune)
Limon (feuillage vert, petit arbuste de 40 cm environ, fruits pendants d'un jaune citron)

Une grande production d'une mutitude de fruits pour Bolivian Bumpy, Habanero cappuccino, Litlle Nubian, okutzcabian orange, Royal gold, Tazmanian Black, cecei, Explosive ember, Limon, yellow Mushroom, Green habanero, chocolate fatalli. Jamaican scotch Bonnet TFM, Black namaqualand, habanero White giant, Prairie Fire.

Faible production :
Tchèque noir
Murshroom red
HaBanero Roastan Pumpkin

Ceux qui tardent à mûrir :
Mis dans la serre CGN 21500 et Purple Serano
Toujours sur la terrasse le long de la maison
Green habanero
Cabanero Mayan Love
Tazmanian black
Chocolate fatalli
Péru scarlett Lanterne

L'année prochaine, quelques piments pour le feuillage (violet et/ou panaché) donc des forts, le reste, je les souhaite mangeables (force 0 à 3 grand maxi) et bien sûr le nombre sera réduit.

Carottes, aulx et oignons blancs : bonne production, rien à redire.

Courges :
Butternut Waltham : 2 pieds, 3 courges, des formats moyens y'a plus qu'à les goûter.

Courgettes :
Caserta une courgette productive, pas d'odium, petite ou grosse, un régal, chair crème, tendre et très goûteuse, elle revient l'année prochaine
Genovese : productive, pas d'odium, longue et bien proportionnée, chair tendre si cueillie petite.
Soleil : productive, d'un beau jaune vif, chair douce et tendre, bel effet dans le potager
Romanesco : moins productive que l'année 2010, croquante plus ferme que les autres.

Céléri-rave :
Toujours en terre.
Cueillis 2 pour l'instant, beaux formats, très goûteux, très parfumés.

La suite, ce sera sur les tomates et aussi quelques photos.

[auroreg]

Bonsoir tout le monde,

Franchement, je n'ai pas fait attention si tous les piments étaient allongés ou pas.
As tu fait d'autres variétés ?

Non

Sympa de faire une récap'!

Aubergines :
Halflange violette , fruits trop gros (beaucoup de graines)

moi, c'est l'inverse! culture en pot et fruits très petits! point commun avec le fish pepper? Pour mes tomates Julia en pot, par conre, nickel...