mes tomates 2007

[Espiets]

résultat de la pluie d'hier

[aflo59]

Salut

résultat de la pluie d'hier

Oui chez nous aussi, depuis une dizaine de jours les tomates se fendent et finissent par moisir , alors qu'elles sont encore vertes.

Mais que faire?

[afaraan]

bonjour

ce midi nous dégusterons (enfin!!!) notre première calabash pourpre ainsi que russe noire !!!
c'est pas trop tôt

je crois que nous allons faire une orgie de tomates vertes poêlées histoire de ne pas perdre la récolte

[Espiets]

et moi j'attends encore avec impatience ma première summer cider ! mais d'ici deux jours, je crois que c'est bon .

[afaraan]

je vois que je ne suis pas la seule à me languir

[valou1975]

coucou espiets

désolé pour les bébêtes... la pluie n'a pas que du bon !!! surtout en fin de saison...

moi j'ai eu une averse riquiqui de deux secondes... je vais devoir arroser !

valou

[Espiets]

ici, nous sommes en régime giboulées aujourd'hui

[valou1975]

ici, nous sommes en régime giboulées aujourd'hui

t'as des giboulés !!!!

je comprends pas je suis qu'à une heure et rien... juste trois gouttes de pluie...

ouf j'ai de la chance !!!

valou

[Espiets]

pas résisté
je l'ai ceuillie

[afaraan]

ah ben cela me fait bien rire, je me sens moins seule tout à coup avec ma fâcheuse manie d'impatientequi me pousse à cueillir juste avant terme - j'arrive à resister mais parfois comme toi...... JE CRAQUE

[Espiets]

tu ne te rends pas compte, et si les limaces s'y attaquaient

[valou1975]

coucou espiets,

elle est vraiment magnifique cette tomate !!! très belle photo... et le gout du coup... bien ou vraiment pas assez mure ??

valou

[Espiets]

presque mûre, mais comme c'est la première fois que je la cultive, je vais encore patienter un peu avant de la goûter, que le coté encor un peu vert ait changé de couleur

[afaraan]

tu ne te rends pas compte, et si les limaces s'y attaquaient

mouais.... tous les pretextes sont bons !!!

[Espiets]

à midi nous avons mangé celle là sans double m mais mlein de MMMMMMMMMiam

les limaces n'y toucheront plus

[afaraan]

et ben moi je viens de manger ma toute première physallis!!!

les haricots or du rhin donnent tardivement mais à foison, les courgettes sont encore bien productives, on a même au final eu 3 poivrons - qui l'eut crû? et les semis spontanés de tomates sont hyper productifs

les navets de croissy sont superbes et délicieux, les poireaux sont prometteurs, la mâche a bien levé (pas les épinards ) les blettes multicolores sont magnifiques et les 3 graines d'artichauts sont devenues de magnifiques plantes qui nous ont offerts quelques (petits) artichauts trèèèèès bons

mais je m'éparpille, revenons au sujet tomate :
en plus verna orange se décide enfin à changer de couleur, jai même une magnifique inconnue enorme cachée dans les physallis bientot prete à être croquée

green zebra touche à sa fin, ananas verte et orange nous narguent en refusant catégoriquement de murir pendant que isis candy, black cherry et black plum, nous offrent à foison de délicieuses friandises !!

dégustation décevante de calabash purple (peau vraiment épaisse et chair un peu farineuse)

dès que mon fils termine sa sieste : récolte des citrouilles et
coloquintes

finalement cette saison aux débuts si capricieux aura finit par être généreuse
et puis quel bonheur de faire de si belles recoltes en plein mois d'octobre

[valou1975]

à midi nous avons mangé celle là sans double m mais mlein de MMMMMMMMMiam

les limaces n'y toucheront plus

magnifique ta tomate espiets !!!

valou

[valou1975]

et ben moi je viens de manger ma toute première physallis!!!

les haricots or du rhin donnent tardivement mais à foison, les courgettes sont encore bien productives, on a même au final eu 3 poivrons - qui l'eut crû? et les semis spontanés de tomates sont hyper productifs

les navets de croissy sont superbes et délicieux, les poireaux sont prometteurs, la mâche a bien levé (pas les épinards ) les blettes multicolores sont magnifiques et les 3 graines d'artichauts sont devenues de magnifiques plantes qui nous ont offerts quelques (petits) artichauts trèèèèès bons

mais je m'éparpille, revenons au sujet tomate :
en plus verna orange se décide enfin à changer de couleur, jai même une magnifique inconnue enorme cachée dans les physallis bientot prete à être croquée

green zebra touche à sa fin, ananas verte et orange nous narguent en refusant catégoriquement de murir pendant que isis candy, black cherry et black plum, nous offrent à foison de délicieuses friandises !!

dégustation décevante de calabash purple (peau vraiment épaisse et chair un peu farineuse)

dès que mon fils termine sa sieste : récolte des citrouilles et
coloquintes

finalement cette saison aux débuts si capricieux aura finit par être généreuse
et puis quel bonheur de faire de si belles recoltes en plein mois d'octobre

et bien afaraan, ça donne envie tout ça !!! vivement l'année prochaine que j'ai autant de légumes que toi... car à part les tomates à profusion c'est tout ce que j'ai eu cette année... j'ai quelques haricots uniquement et à l'inverse de toi beaucoup de piments !!! mais très peu de courgettes sur 5 pieds de plantés j'ai du manger 3-4 courgettes... snif moi qui les adore... rien que de penser à l'idée que l'année prochaine je vais pouvoir en mettre 10 au moins j'en salive d'avance !!!

tu en parles magnifiquement bien ça donne envie de mettre la même chose... félicitations !!!!

valou

[afaraan]

salut valérie, fais gaffe à bien étaler les semis de courgettes dans le temps parce que si tes 10 pieds se décident à bien donner - tu vas faire des orgies de courgettes au point de t'en écoeurer ...... et avec toi tout le quartier !!!!

mais j'ai plein de recettes pour les agrémenter si tu veux!!!

j'ai intérêt d'être créative car mon mari - arrivé en octobre ne peut plus supporter ne serait-ce que la vue d'une seule courgette

[valou1975]

salut valérie, fais gaffe à bien étaler les semis de courgettes dans le temps parce que si tes 10 pieds se décident à bien donner - tu vas faire des orgies de courgettes au point de t'en écoeurer ...... et avec toi tout le quartier !!!!

mais j'ai plein de recettes pour les agrémenter si tu veux!!!

j'ai intérêt d'être créative car mon mari - arrivé en octobre ne peut plus supporter ne serait-ce que la vue d'une seule courgette

pour te donner un ordre d'idées j'adore les courgettes autant que les tomates... j'adore à la pôele à l'ail, à la vapeur, farci, en gratin !!! bref à toutes les sauces j'adore ça !!!!!

je vais surement étaler pour que ça n'arrive pas tout en même temps !!!

si t'as des recettes originales je suis preneuse...

valou

[afaraan]

les 5 recettes préférées de mon mari (qui adore la cuisine "exotique")

- à la turque :
raper les courgettes les mélanger avec jaune d'oeuf et un peu de fecule ajouter coriandre,cumin,echalotte, poivre et sel , battre les blancs en neige, mélanger avec les courgettes, former des petits patés dans la poele huilée bien chaude, et cuire commes des galettes !!

- à la marocaine
dans une cocottte, courgettes, eau, bouillon volaille, cuire comme une soupe toute bête, mais une fois mixée ajouter une bonne cuillère à café de cumin dans l'assiette ainsi qu'une vache qui rit !!!

- à sa façon
cuire les courgettes en lamelles avec oignons, ajouter crème fraiche et gruyère rapé

- en gratin au bleu (ou roquefort )
raper les courgettes, mettre dans un plat allant au four, ajouter une briquette de creme liquide mélangée avec un jaune d'oeuf et parsemer de bleu emietté
on peu aussi alterner les ingrédients et faire des étages pour relever un peu le gout
cuire au four

- en quiche
preparer une pate à quiche, ajouter sur la pate de la courgette rapée, mettre le mélange oeuf crème et couvrir de tranches de fromage de chèvre

désolée espiets, pas mis une seule recette avec des tomates

ah oui on peut aussi ajouter des tomates cerises sur la quiche aux courgettes, c'est très joli et bon !!

[valou1975]

les 5 recettes préférées de mon mari (qui adore la cuisine "exotique")

- à la turque :
raper les courgettes les mélanger avec jaune d'oeuf et un peu de fecule ajouter coriandre,cumin,echalotte, poivre et sel , battre les blancs en neige, mélanger avec les courgettes, former des petits patés dans la poele huilée bien chaude, et cuire commes des galettes !!

- à la marocaine
dans une cocottte, courgettes, eau, bouillon volaille, cuire comme une soupe toute bête, mais une fois mixée ajouter une bonne cuillère à café de cumin dans l'assiette ainsi qu'une vache qui rit !!!

- à sa façon
cuire les courgettes en lamelles avec oignons, ajouter crème fraiche et gruyère rapé

- en gratin au bleu (ou roquefort )
raper les courgettes, mettre dans un plat allant au four, ajouter une briquette de creme liquide mélangée avec un jaune d'oeuf et parsemer de bleu emietté
on peu aussi alterner les ingrédients et faire des étages pour relever un peu le gout
cuire au four

- en quiche
preparer une pate à quiche, ajouter sur la pate de la courgette rapée, mettre le mélange oeuf crème et couvrir de tranches de fromage de chèvre

désolée espiets, pas mis une seule recette avec des tomates

ah oui on peut aussi ajouter des tomates cerises sur la quiche aux courgettes, c'est très joli et bon !!

que d'originalité !!! bravo..

ça donne faim tout ça... j'en salive d'avance

merci

valou

[Espiets]

travaux du jour :
tomates de longue conservation au fruitier


et 5 brouettes de citrouilles


un ensemble réconfortant

[valou1975]

bonjour béatrice,

je n'ai qu'un mot à dire :

MA - GNI - FI - QUE

valou

[afaraan]

bravo !!!!
chez nous 1 brouette de courges et 1 brouette de coloquintes cultivées EXCLUSIVEMENT par mon petit mec de 4ans trèèèèèès fier de sa récolte

et comme son pied de tomates ne voulait pas mûrir, je lui ai préparé avec .........des beignets de tomates vertes !!