Potager d'Hysope

[Princesse]

Coucou,

Hemero que fais tu des pieds "sans tete" qui restent racinés ?

[raf42]

Coucou,

Hemero que fais tu des pieds "sans tete" qui restent racinés ?

coucou princesse, je pense qu'héméro n'en fait rien, mais par contre les micro organismes de son jardin s'en régale pendant l'hiver et enrichisse sa terre pour l'année prochaine

[hémero]

tous a fait ça je laisse tous en terre et je recouvre même de tontes de pelouse ou ce que j'ai
hysope j'ai fait le nuttella je l'ai trouvé bon mais la prochaine fois je mettrais plus de noisettes
merci

[Hysope]

Et qu'en a pensé ton fils ? Tu as bien employé des noisettes en purée et non en poudre ?

J'ai essayé cette semaine ta recette de porc aux tomates noires (avec des Noires de Tula, je n'aime pas leur consistance crue mais en sauce, elles sont très bien) et au raisin. Effectivement, c'est un très bon mélange, merci pour l'idée !

Pour les tomates, je vais faire comme toi alors ! Ca me déçoit un peu, j'aime bien arracher, finalement...

[Hysope]

Hémero, spécialement pour toi : les cadavres des roses en attente de casserole. Et le résultat, pas si laid mais vraiment pas réussi... (Bon, elles auraient rapidement fané... )

[raf42]

coucou

bon j'ai retiré ce que j'ai dis sur le post d"héméro... no omment

[jojo099]

[colbonne fin de semaine or=#FF0000][/color]

[raf42]

coucou

bon j'ai retiré ce que j'ai dis sur le post d"héméro... no Comment

[Hysope]

Ah ben non, fallait pas ! C'est vrai que je n'oserai pas gâcher du champagne avec ma confiture ratée, mais toutes les idées sont bonnes à prendre ! Je vais donc essayer avec de l'eau pétillante et un filet de citron vert, te dirai ce que ça donne.

Je pense à toi chaque fois que je rends visite au pâtisson. Le plant me semblait tout pourri, mais il n'a pas encore dit son dernier mot !

[Hysope]

tu sais, on ne peut pas tout aimer faire !!!...................et le jardin donne tellement de joie avec tout ce qu'il offre que cela ne peut que décupler la créativité !!

Merci beaucoup Jardi, de me trouver des excuses ! Bon, mais en ce moment, je m'amuse plus avec les produits du marché que du jardin...


Tout de même encore quelques petites récoltes.


Les mangetout Sorial, comme le pâtisson, je suis étonnée qu'ils produisent encore ! Ils sont moins tendres qu'au début, mais coupés en petits tronçons dans une soupe de tomate, façon soupe au pistou simplifiée, encore tout à fait mangeables.




Les dernières tomates Prune Noire ont été séchées au four et entassées dans un bocal avec huile d'olive et basilic.




Utilisé le shiso pour parfumer des rillettes de maquereau, avec un reste d'algues iziki, citron vert, piment vert et wasabi. J'aime beaucoup cette aromatique, mais comme elle ne se consomme que fraîche, j'ai renoncé à l'idée de la congeler. Elle est en train de fleurir et ses feuilles changent de couleur.




Les framboises ne sont pas assez abondantes pour envisager de les transformer, mais elles sont excellentes mangées sur le plant ! Surtout la variété blanche, très douce.

[raf42]

coucou hysope,

ça fait plaisir de voir encore des photos de production...
je ne sais pas si j'aurais le temps de sortir l'appareil ce week end

je t'embrasse

[hémero]

belles récolte je me suis décidé a supprimer le plant de patisson qui ne donnait plus rien par contre il n'ont pas grossit je ne sais même pas si c'est mangeables !
pour la pate a tartiné fiston a adoré par contre j'ai utiliser de la noisettes en poudre mais je n'avais que ça je n'habite pas en ville !
finalement tes roses sont bien appétissantes
je suis contente que la recette te plaise

[Hysope]

Je crois qu'on peut consommer les pâtissons à tout âge, un producteur bio les vend au marché lorsqu'ils ont à peine 5 cm de diamètre.

Je n'ai pas essayé la pâte à tartiner avec la poudre de noisette, je pensais que ça donnerait une texture un peu granuleuse. Est-ce le cas ? Tenté par contre avec de la purée d'amande blanche non sucrée. C'est très bon aussi mais le chocolat écrase un peu l'amande, je préfère la consommer nature sur des tartines au petit déjeuner, ça donne de l'énergie ! Avec le tahin, c'est plus économique, mais pas idéal.

Moi aussi, je suis très contente de ta recette ! Est-ce une création personnelle ? Je n'aurais pas eu l'idée d'associer du raisin frais à la tomate, et leur mariage fonctionne très bien, merci pour cette découverte !

[Hysope]

je ne sais pas si j'aurais le temps de sortir l'appareil ce week enk.

Même pas un petit portrait de brocolis ?? Je n'en ai jamais vu "en culture", ça m'intrigue.

[Hysope]

La récolte du jour ! Bien sûr, ce n'est pas bien lourd... mais j'espère qu'il y en aura d'autres, je ne connaissais pas encore ce plaisir de l'automne.

[jojo099]

[hémero]

Je crois qu'on peut consommer les pâtissons à tout âge, un producteur bio les vend au marché lorsqu'ils ont à peine 5 cm de diamètre.

Je n'ai pas essayé la pâte à tartiner avec la poudre de noisette, je pensais que ça donnerait une texture un peu granuleuse. Est-ce le cas ? Tenté par contre avec de la purée d'amande blanche non sucrée. C'est très bon aussi mais le chocolat écrase un peu l'amande, je préfère la consommer nature sur des tartines au petit déjeuner, ça donne de l'énergie ! Avec le tahin, c'est plus économique, mais pas idéal.

Moi aussi, je suis très contente de ta recette ! Est-ce une création personnelle ? Je n'aurais pas eu l'idée d'associer du raisin frais à la tomate, et leur mariage fonctionne très bien, merci pour cette découverte !

non ce n'est pas du tous granuleux mais très bon le pot est déjà finis !
merci oui c'est mon idée j'avais du raisin a perdre !

[hémero]

La récolte du jour ! Bien sûr, ce n'est pas bien lourd... mais j'espère qu'il y en aura d'autres, je ne connaissais pas encore ce plaisir de l'automne.

c'est quoi ?

[[Grand]]

Du safran ?

[raf42]

j'aurais dit la même chose... safran ???

je ne sais pas si j'aurais le temps de sortir l'appareil ce week enk.

Même pas un petit portrait de brocolis ?? Je n'en ai jamais vu "en culture", ça m'intrigue.

houla la, même pas eu le temps, mais pour te faire plaisir si il y a un rayon de soleil a midi je le sors

[babibounette]

j'aurais dit ça aussi, du safran... alors, est ce ça ?

[Hysope]

Oui oui, c'est du safran. J'avais planté seulement une dizaine de bulbes, ça ne fera pas une grosse récolte, mais je l'espère suffisante pour parfumer quelques plats.

[hémero]

en plus la fleur est super belle et quand l'ont vois le prix du safran c'est déjà bien

[[Grand]]

V'là qu'Hysope nous fait du Bling-Bling...

[jojo099]