"nouss" jardin et potager

[nouss]

il y a de l'imagination

c'est vrai , il en a

semis de poivrons et tomates







une photo ( de l'an dernier ) des mes p'tits chatons




puis les trois mousquetaires que finalement on a fini par garder
que des amours
Phany, blacky et laky


Phany



bon week'end à vous

[Kalinda]

[misou25]

je ne connaissais pas cette nouvelle variété de " légume " a poils sur la dernière photo .
ça pousse dans les cagettes ? tu arroses de temps en temps ?

[Nicole37n]

C'est tout mimi sans jeu de mots

On a envie de se rouler le nez dans ces boules de poils

[helenelagalicienne]

Trop beaux ces chatounets!!!

[nouss]

tu arroses de temps en temps ?

je ne les arrose pas , je les inonde de câlins

On a envie de se rouler le nez dans ces boules de poils

c'est ce qu'on fait .. il y en a deux qui adorent ça , quand on arrête, souvent il réclament ..

ce matin, j'ai pu remarquer que pour mes semis , qu'il faut que j'attende qu'ils ne soient dans les parages pour manipuler quoi que ce soit ,
car rien de tel pour les inciter pour venir fouiner et marcher sur mes p'tites plantations

[nouss]

bonjour à vous

alors ! ..aujourd'hui à nouveau la " sempiternelle " grosse soupe du lundi

j'attends que les oignons soient bien dorés pour y plonger les légumes






ensuite ...je pense encore verser quelques larmes
ben oui ! je vais attaquer une autre série d'épluchage d'oignons , j'ai envie d'une tarte aux oignons pour ce soir

ahhh oui ! j'allais oublier , mr m'a promis de me faire des moustiques
aie, va falloir attendre , j'aime pas attendre na !

[Enibas]

De bonnes odeurs de soupe m'ont fait venir faire un tour ici
je vois que tu as déjà mis tes semis en route moi je patiente jusqu'en février

[mamiris]

Bonjour Nouss ! quelle belle soupe ! . en perspective !
.
Je voulais te demander le temps que tu mets pour la consommer !?? ceci parce que, depuis toujours on m'a contrindiqué les carottes qui,plus de deux jours ! si la soupe dure " la font tourner ( gout de sûri " ! .). comme c'est le cas dans un bouillon de couscous quand les carottes y restent plus de deux jours !(a été vérifié) .. qu'en penses-tu ??
bonne journée Nouss et gare " à l'inondation " ....

[nouss]

je vois que tu as déjà mis tes semis en route moi je patiente jusqu'en février

ben oui , quelques semis sont déjà en route, pour moi comme pour d'autres , je suppose , qu'il est trop , mais alors trop dur ..je dirais même que c'est impossible d'attendre jusqu'en février , ça me démange , ça me gratouille ..et ça devient obsessionnel ..alors quitte à ce que je devienne marteau , et soigner cette addiction , je sème
je profite donc au maximum de semer les variétés de tomates -->dites tardives

là ! je suis bien contente qu'il neige un peu , car toutes les prévisions jusque là ! n'ont rien donné chez nous
alors que chez un pote sur Nancy, ils ont 10 à 20 cm par endroit ,

mamiris, comme cité bien au dessus
les soupes que je réalise les lundi , ce n'est pas que pour notre pomme
j'ai fiston , mon frère et un voisin qui vient en chercher

bah ! en principe, il y en a pour trois jours, et non ! remarqué aucune différence quant au gout qui devrait virer à cause des carottes , au contraire
je la trouve encore meilleures au fil des jours
elle est tout de même mise au frais ( dehors, sur le rebord de la fenêtre ) à chaque fois ,

[colibri87]

Idem
Je garde la soupe au frais sous le porche de la cuisine ou au frigo dans un Tupp**
Aucune différence de gout même après 4 jours

[mamiris]

Question soupe j'en fais une cocotte pleine par semaine ! tous les légumes trouvés à la ferme y entrent sauf les carottes ! que nous dégustons autrement ! .. cela remonte à ??? mais ta soupe dpoit être très bonne et n'a pas le temps de " sûrir " ! .. c'est " sûr " !
Bon appétit donc Nouss et surtout bonne soirée ! ...

[nouss]

Mamiris , c'est bizarre et franchement c'est la première fois que j'entends que la carotte "suri" au bout de deux ou trois jours

c'est pas d'la carotte bien catholique ça
j'ai déjà pu voir un stock de carotte se liquéfier , une vraie carotte bio va sècher sur la longue , mais ne se liquéfie pas
alors ! --> '''a été vérifié ? '' qui dit ça ? , des trucs glanés ça et là ? ? ce n'est sûrement pas des carottes issu d'une culture saine

et puis , faut surtout arrêter de véhiculer de telles inepties
au final ,c'est que certaines personnes vont être influencées voire conditionnées pour finalement trouver que l'aliment prend un goût
tout comme les gosses entre eux , beurk, les légumes c'est pas bon
hopla ! Le lavage de cerveau est fait

mes fils n'ont jamais entendu de tel propos, et je peux t'assurer, qu'ils sont addict, aux légumes ,de même que ma petite fille

car lors des repas de famille, la première chose qu'ils me demandent , si j'ai concocté un gros panel de légumes ,,( avec le plat principal ! Bien sur ) et si un max de salades sera au menu
et quand ils étaient bébé, c'était purée de légumes maison, jamais !oh grand jamais ! un p'tit pot du commerce ,


si c'était vraiment authentique , tous les plats typiquement alsacien élaborés avec ce légume n'aurait pas gardé au fil du temps la bonne réputation gastronomique

maintes plats dans le temps étaient conçus pour simplifier la vie du paysan
il avait autre chose à faire que de passer sa vie devant les fourneaux
en outre la choucroute, et etc etc ,, il y avait également ce fameux baeckeofe
(une grande terrine rempli de pomme de terre , carottes et viandes qu'il ramenait chez le boulanger après la cuisson du pain et qui restait à mijoter dans le four ,,le soir après le dur labeur
il allait chercher sa terrine , et cette même terrine lui servait à manger pendant trois ou quatre jours )

entre autres , il y a également des mini tourtes au riesling , ( avec brunoise de carottes ) qui trône dans beaucoup de boulangerie ( tout comme la quiche au poireau , tarte à l'oignon etc etc )
ces tourtes restent à l'étal deux ou trois jours s'il ne sont vendues

la carotte au début de sa découverte servait de condiment avant qu'elle ne soit utilisé comme aliment , elle était blanche jaune ou rouge avant qu'elle ne soit domestiqué et qu'elle devienne orange

donc ! Pour clore, dans mes soupes , si cela part en couilles ,,c'est tout l'ensemble qui devient impropre à la consommation si le délai normal de conservation est dépassé

[mamiris]

Nouss pas toi ! . ! les carottes j'en mange elles arrivent de la ferme bon stop ! .. ah la, la ! j'adore les légumes n'en ajoute pas ! ..
j'ai toujours fait manger de tous les légumes aux enfants .. la recette d'endives donnée au café a été une de celles qui nous a permis de faire aimer les endives aux enfants .. la chair à saucisse aidant et le petit côté sucré donné par la pomme aussi ! (je referme la parenthèse tu extrapole et là danger ). a moins que .. je ne dis rien d'autre ! ... Nouss les légumes j'aime ! . ne me parle pas de plats alsaciens .. j'en fait et pour cause ! ..
ce soir velouté d'endives( de la ferme , et de pleine terre !) . demain potée lorraine qui finira en soupe ! .. tu vois bien alors ! .. on arrête ! .. cela a donné un peu de distraction ! .
Bonne journée je pense qu'elle va être bien remplie ! .

[nouss]

mamiris , je n'ai jamais prétendu que tu n'aimais pas les légumes
relis ..
les aut' trucs machins chose, c'est donné en exemple

crotte zut de flutte , je m'exprime aussi mal que ça

ce matin, promenade avec mes p'tits chéris





en rentrant , je zieute sur mes jeunes pousses de tomates
un plant trilobé , pinaise , j'en ai déjà semé des graines , et c'est bien la première fois que je vois ça

[misou25]

en général ,chez moi la soupe de légumes est préparée pour plusieurs jours , avec tous les légumes qu'on connait .si le frigo est a bonne température , ça ne risque rien .
la cousine de jp , nous disait qu'elle ne gardait la soupe que 2 ou 3 jours ,ensuite elle était
" aigre " .normal , son frigo était mal réglé , température trop haute et ça fermentait .elle croyait faire des économies d'énergie

c'est un plan de tomates ? les feuilles , je ne les voyais pas ainsi .

[mamiris]

Marrant en te lisant Misou je pense que mon idée ancrée vient du temps de ma grand-mère dont la soupe tournait (juste un garde manger) et plus tard en mangeant un reste de couscous dont les légumes avaient tourné " à cause des carottes " ! Merci cela me permet de tout décortiquer ! .. mon velouté de chicons cuit ! .. Miam !
Bon aprem à vous qui passerez chez Nouss ! et

[nouss]

en général ,chez moi la soupe de légumes est préparée pour plusieurs jours , avec tous les légumes qu'on connait .si le frigo est a bonne température , ça ne risque rien .
la cousine de jp , nous disait qu'elle ne gardait la soupe que 2 ou 3 jours ,ensuite elle était
" aigre " .normal , son frigo était mal réglé , température trop haute et ça fermentait .elle croyait faire des économies d'énergie

et ben moi c'est simple, en hiver ..hop tout file dehors ( à moins bien sur , si les températures sont trop élevées , bon ! c'est pas le cas ces derniers temps )
soit rebord de fenêtre , soit juste derrière la porte fenêtre , et hors vu de la route , on ne risque pas de me chiper mes réserves

c'est un plan de tomates ? les feuilles , je ne les voyais pas ainsi .

moi non plus , étonnant , car avec tout ce que j'ai déjà pu semer comme tomates
c'est bien la première fois que je vois ça
va comprendre ?
en tout cas , le plant je vais bien le bichonner , et voir si cela a une répercussion sur le reste de sa croissance et pourquoi pas avec les fruits ,

wait and see



ps , miam ! endives !
je vais tenter cette année d'en cultiver moi même
là aussi ..wait and see

[colibri87]

Ce ne serait pas une graine de soucis ou d'oeillet d'inde qui se serait échappée ?

[misou25]

ouvrons les paris , moi je dis que ce n'est pas un " tomatier "
ça ressemble au concombre , en plus pointu .ça peut être une fleur ...

[nouss]

ouvrons les paris ,
.

quelle bonne idée

par contre, je maintiens que c'est un plant de tomate
hé hé , c'est tout de même moi qui ai mis la graine

et c'est quoi qu'on gagne ?

[mamiris]

je n'y connais pas grand'chose mais je pense vraiment que ce n'est pas un tomatier !.. ...celles que Papiris avait semées ne donnaien t pas des feuilles de cette " forme " .. Je peux me tromper ! .. c'était des " tomates nordiques " ..
Bonsoir les filles ! ..le velouté d'endives a été apprécié ! .. Bonne nuit et à demain ..Faisde beaux rêves NOUSS !

[INDY27]

Ce n'est pas très courant, mais cela arrive. Avec un seul cotylédon, le plant végète. Avec 3 ou 4 cotylédons, le plant arrive à pousser.

[Natou]

Bonjour
Ça ressemble à la tomate. C'est sûrement une anomalie. Attendons .

[nouss]

Bonjour
Ça ressemble à la tomate. C'est sûrement une anomalie. Attendons .

salut Natou

oui, c'est une anomalie, mais je vais tout de même le garder jusqu'à son adolescence et voir si le plant croît correctement


au fait ? tu as une épaisseur de neige dans ta contrée ?

ici , rien , ou quelques traces blanche de temps en temps