Au jardin, forum de jardinage

chiru a écrit :

Quilbignon a écrit : Merci!
Puisque vous parlez de farine de marron (ou de marrons?), vous qui connaissez bien la famille des hippocastanacées, connaissez-vous la Corse, et notamment la Castagniccia, la farine de châtaignes - quasiment introuvable sur le continent, surtout hors saison -, et la bière à la châtaigne, la savoureuse Pietra?

Attention le marronnier d'Inde fait partis de la famille des hippocastanacées mais le châtaignier de la famille des fagacées.

Je connaissait la farine de châtaigne mais la bière. Par contre effectivement la châtaigne à des qualité alimentaire très inintéressantes.

Hommenature a écrit : Bonsoir

Ceci dit pour la nouvelle classification les Aesculus sont dans les Sapindaceae comme les érables aussi
Pascal