Crosnes du japon

[Singha]

Bonsoir,

J'avais oublié ce post.
L'année dernière je n'en avais fait que peu et n'ai eu que l'équivalent d'une grande assiette.
En début 2017, j'ai compris pourquoi j'en avais eu si peu à manger....... j'ai oublié/loupé une grande partie en terre et cette année j'ai une bonne planche.

C'est vrai que ce légume est excellent. Chiant à nettoyer mais vraiment très agréable en goût.
L'année dernière, j'ai utilisé une brosse à légume pour les nettoyer. Un peu fastidieux, j'avoue.

Bonne soirée

[Pouce vert smarvois]

absolument ,je les garde sur la meme planche depuis 3 ans ,je les cultive donc en vivace

je les avais plantés courant mars quand ils commençaient à faire des germes

pour ceux qui habitent prés de Poitiers ,je peux en donner

[idefix84]

Justement, je me posais la question, à savoir quand les ramasser, plantés au printemps, avec des patates douces, aujourd'hui les feuilles de crosne ont disparues suite à la brusque baisse des températures (jusqu'à -1). Heureusement que c'est la même planche que les patates douces!!!

[Singha]

Chez moi les tiges commencent seulement à jaunir.
De ce que j'ai pu glaner par ci par là, les crosnes ne se conservent pas, il est donc conseillé de les ramasser au fur et à mesure des besoins.
La récolte commence lorsque la partie aérienne est couchée, sèche. Donc a priori, pour toi c'est le moment.