Au jardin, forum de jardinage

tu a que construire un poulailler ( assez grand ) a cotés de ta cuisine tu met 50 poules est adieu les déchets :en plus tout les jours tu peu faire des omelettes pour tes clients ( prend des poules pondeuses )

Je suis désolé ,mais je ne crois pas un instant à cette affaire .

Il y a un temps pour tout ,et il est impossible de transformer quoi que ce soit en compost en si peu de temps ,même avec un torrent de bactéries er de champignons (qui par ailleurs ne doivent pas être gratuits... en plus de la note d'électricité,et l'achat du bazar ....

Faut réfléchir : rien ne se crée,rien ne se perd tout se transforme .
Tu mets 20 kgr,il doit ressortir 20 kgr .
Le mode de sortie importe peu : l'eau peut s'évaporer par exemple ,et tu n'auras donc pas le même poids utile en sortie qu'en entrée .

Maintenant regardons les déchets du resto :
a) des épluchures et des légumes : pas de gros problème .
b) des restes de poisson : ptt problèmes .
c) des restes de viande : gros problème.
d) des restes de graisses et de gras : très gros problèmes .

A ça t'ajoutes les différentes viscosités et hydratation de chacun des éléments ...

Le mélange ne sera jamais homogène,c'est impossible .
Le changement de température va arranger les choses ici et les compliquer là .
Les changements de viscosités vont interdire une dispersion homogène des bactéries et champignons .

Je vois qu'une seule façon pour faire marcher ce truc :

une grosse température à l'entrée pour dessécher un max les intrants et faire fondre la graisse
une séparation de l'eau et des graisses .
un malaxage de tout .

Là tu auras un milieu relativement homogène que tu pourras ensemencer.
Mais la biologie a ses lois et son temps nécessaire . : tu ne sauras jamais digérer cette masse ; tout au plus tu pourras la rendre "susceptible de bien prendre les bactéries et champignons" .
Mais tu vas de toutes façons avoir un temps long pour la transformation .

C'est comme si tu dis qu'un trou se creuse en 10 h avec un homme .
Si tu mets 2 hommes,tu peux dire en théorie que ça va mettre 5 heures.
Mais si tu mets 10 hommes t'iras pas plus vite ; ils vont se marcher les uns sur les autres .

Vu ce que ça coûte ,je te suggère vivement de demander des adresses où ce truc est installé !!!!
Vérifie que ça marche.
Vérifie que c'est pas un pote au fabricant.

.

D'où l'utilité de l'homologation

Ces matériels sont mis en place pour éviter l'obligation née du Grenelle 2 de trier des déchets (pour ceux qui font environ 240 repas/jour au 01/01/16). Il y en a dans des cantines scolaires, des restaurants d'entreprises et des chaînes de restauration rapide.

Sur l'un des matériels, on voit qu'il y a injection d'oxygène et de ions négatifs, montée en température à 70 °, brassage à l'intérieur d'une cuve en inox. L'un des documents parle de 3 moteurs. Si l'on met de côté la machine pour particuliers, le premier matériel pour professionnel pèse 200 kg (ils ont pensé aux roulettes pour pouvoir le déplacer ).

On est bien d'accord, INDY, mais quelle homologation ?

Au nom d'un grenelle de l'environnement quelconque, on va tolérer un type de matériel... jusqu'au jour où un contrôleur pointilleux trouvera que les normes ou les textes ne sont pas respectés.

Qu'advient-il alors dans ce cas pour tous ceux qui ont acheté ce procédé phénoménal, s'il n'est pas homologué ?

Saludas,

Vu les tarifs proposés et surtout les incertitudes de fonctionnement, il y aurait peut-être matière à s'intéresser à la méthanisation qui te donnera du gaz à récupérer et une matière concentrée compostable à l'arrivée.
Pour nourrir la réflexion http://www.eden-enr.org/

INDY27 a écrit : Pour traiter de 20 à 100 kg de déchets, le prix va être de 13.000 € à 26.400 € (ils ne disent pas si c'est ht ou ttc).

Donc là ce n'est pas dans mes cordes vu nos finances

En cherchant hier soir, j'ai vu qu'il y a 2 techniques : le déshydrateur et le digesteur.

Le digesteur demande 24 h pour réduire les déchets le temps que les bactéries agissent. Par contre le déshydrateur peut avoir un cycle plus court en fonction du taux d'humidité des déchets introduits. La société qui propose ces dernières machines parle de certification CEE.

Toutes ces sociétés installent et fournissent un contrat d'entretien mais ont aussi des filiales ou partenaires récupérant le substrat obtenu. Il serait intéressant de savoir ce que ça rapporte à celui qui a loué ou acheté une machine. Ceux qui ont des déchets vont devoir payer de plus en plus pour les faire enlever.

INDY27 a écrit : Ceux qui ont des déchets vont devoir payer de plus en plus pour les faire enlever.

C'est bien pour cela que c'est une aubaine pour les utilisateurs de proximité les considérant comme une ressource, les branchages ou tontes par exemple.

Dans le 1er, il faut peser et ajouter 30% de carbone, sous forme de sciure ou pelets, un petit tour, même 3, et laisser 6 à 8 semaines, ensuite le laisser de finir de composter en extérieur dans ce que nous connaissons comme composteur.
Pour les gros chargements, il faut plusieurs appareils.

INDY27 a écrit :En cherchant hier soir, j'ai vu qu'il y a 2 techniques : le déshydrateur et le digesteur.

Le digesteur demande 24 h pour réduire les déchets le temps que les bactéries agissent. Par contre le déshydrateur peut avoir un cycle plus court .

Le deshydratateur peut être extrêmement rapide et te débarrasser d'un très gros % de la charge,surtout si tu y engages de l'air brûlant en grosse quantité (c'est pas gratos de l'air brûlant en flux continu ...).
A la limite théorique,ça peut être "instantané" puisqu' à la limite c'est une simple réaction physique .

Par contre ton digesteur lui a une limite temporelle biologique: il faut du temps pour digérer,même en situation optimale .

En outre la solution optimale pour la deshydratation n'est pas du tout celle pour la digestion .

Ton bazar est une impossibilité technologique .
Mais surement une "bonne affaire" à vendre.

Si tu vas en voir fonctionner un ,intéresses-toi à ce qui entre,ce qui sort ,la tête que ça doit avoir en entrant,la tête que ça a en sortant .

Tu serais bien con d'acheter un bête deshydratateur pour 20.000 euros ... dans ce cas un four à incinérer te fait le mm travail ...

et les associations locales? une prise au hasard sur le net
http://compostaparis.blogspot.fr/2010/0 ... paris.html

je composte les épluchures de mon patron (je bosse dans un resto) , j'ai un lombricomposteur et 3 composteurs au jardin pour équilibrer les intrants et gérer la quantité , en hiver c'est toujours compliqué.... je fini toujours par tricher en épendant directement au potager

Oui...mais là t'as rien que des épluchures ....

On peut y ajouter les serviettes en papier

Bon, maintenant les textes !
Ce que dit le Grenelle II de l'environnement :



CCDSPP Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations

Le règlement UE-142/2011

Ca me fait penser aux "hauts fourneaux" qui devaient exister et fonctionner dans chaque "village" chinois du temps de Mao pour que chaque village produise son acier quelles que soient les conditions locales (avec ou sans combustible localement disponible ,avec ou sans métal à disposition ...) .

Résultat des courses.... ça marchait absolument pas du tout, ça coûtait "bonbon" , et ça polluait encore plus ....