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Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : jeu. 11 oct. 2018 17:59
par PATIENCES
Bonjour
Oui j'ai gardé les pépins, et la pincé de sucre était juste pour atténuer un peu l'amertume que j'avais trouvé lors de la 1ere dégustation.
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : mer. 24 oct. 2018 18:02
par Singha
Bonsoir,
Hier soir j'ai fait un kiwano en salade pour faire goûter à mes invités.
A ma très grande surprise tout le monde a adoré. Une personne est même repartie avec un exemplaire pour chez elle.
Pour ma part, j'aime vraiment le goût mais les graines sont franchement gênante pour moi.
J'aimerais essayer d'en faire un jus simplement pour goûter.
Assaisonnement directement dans l'assiette avec une sauce salade classique.
Désolé, j'ai pris la photo alors que certains s'étaient déjà servis
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : ven. 26 oct. 2018 17:54
par maraichin85
L'aspect est très beau, dommage qu'il y ait autant de pépins
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : sam. 27 oct. 2018 7:52
par Singha
Oui je trouve que c'est vraiment le point négatif.
J'en ai grignoté 1 hier dans l'après midi, j'ai recraché des pépins pendant 1 heure
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : sam. 27 oct. 2018 15:56
par nouss
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : dim. 28 oct. 2018 6:59
par Singha
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : dim. 28 oct. 2018 7:29
par nouss
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : dim. 28 oct. 2018 11:21
par jardiniere31
J'en ai cultivé en 2017 mais ni vert ni mûr, je n'ai pas été convaincue.
C'était juste une nouvelle expérience que je ne renouvellerai pas...
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : dim. 28 oct. 2018 13:56
par Kalinda
J'en ai cultivé deux ou trois années de suite, que nous avons consommés bien mûrs.
Nous avons tous apprécié le goût et avons bien mis les pépins de côté (noirs quand le fruit est à maturité).
Cette année, les semis n'ont pas fonctionné. Les enfants ont été un peu tristes qu'il n'y en ait pas au menu...
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : dim. 28 oct. 2018 18:35
par Singha
Merci Kalinda et jardiniere
je viens de tout récolter à cause des risques de gelées à venir.
Ils ne sont pas complètement mûrs (je retiens que les pépins sont noirs une fois mûrs). Savez vous s'ils continueront à mûrir même cueillis ?
Sinon, cette après midi j'ai voulu tester un jus de kiwano. N'ayant pas de centrifugeuse je m'y suis pris comme j'ai pu.
Je retrouve bien l’arrière goût de la banane mais quelle galère à presser
Plus jamais
Avec les 4 déjà consommés, voici le reste de ma récolte 2018
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : dim. 28 oct. 2018 18:37
par Kalinda
Tu as une très belle récolte.
Je pense qu'ils pourront continuer à mûrir, jusqu'à devenir jaune
Re: Kiwano - Cucumis metuliferus
Publié : dim. 28 oct. 2018 18:41
par Singha
Kalinda a écrit : ↑dim. 28 oct. 2018 18:37
Tu as une très belle récolte.
Je pense qu'ils pourront continuer à mûrir, jusqu'à devenir jaune
Merci Kalinda.
Je vais donc attendre