Au jardin, forum de jardinage

cette tarte s'appelle à présent

il était presque une fois

mr a presque tout dévoré



cet aprèm , j'ai été faire un tour chez un de mes potes pour voir s'il n'avait des chutes de grillages
avec un chat , il y a risque de grattage, mais avec 6 , c'est multiplié par 6
je suis contente, il m'a filé plein de protection

de même , , il me file une tablette grillagée à étages avec roulettes , j'crois bien que le binz doit faire dans les 2 mètres de haut
on va voir ça plus sérieusement un de ces quatre
ça va me faire gagner une sacrée place pour l'année prochaine

Ho punaise qu'elle est belle et si elle est tout aussi bonne....

Quelle belle tarte !!
J'crois que j'vais prendre dans la rhubarbe sous les pêchers


Qu'est-ce un "hammele" ?


le grillage et l'étagère grillagée

HOP ! ..chiche ? vous allez toutes faire une tarte à la rhubarbe

Kalinda a écrit :


Qu'est-ce un "hammele" ?

Kalinda, un hammele c'est un agneau

en fait, en Alsace il y a (entre autre,) une tradition d'un biscuit type génoise en forme de mouton

Tes morilles
sur 2 weeks end j'en ai trouvé une (taille de ta plus petite et encore !)

C'est vrai que c'est bon la tarte à la rhubarbe

Vu la taille de ma rhubarbe c'est pas aujourd'hui que je vais faire une tarte
A l'automne peut être ?

Oui
J'ai fait une tarte à la rhubarbe pour la copine qui est venue passer l'après-midi à la maison, papoter cheval
A deux, nous en avons boulotté la moitié l'autre moitié sera pour le dîner


C'est une jolie tradition cet agneau de Pâques

nouss a écrit :HOP ! ..chiche ? vous allez toutes faire une tarte à la rhubarbe

Kalinda a écrit :


Qu'est-ce un "hammele" ?

Kalinda, un hammele c'est un agneau

en fait, en Alsace il y a (entre autre,) une tradition d'un biscuit type génoise en forme de mouton

nous, dans le Kochersberg, on dit plutôt un lammele, mais ça dépend d'où on habite en Alsace !
j'adore les différences linguistiques, même si je ne parle pas l'alsacien, juste quelques mots ou expressions.
Mes collègues avaient 2 mots différents pour dire une bêche, et ils n'habitent qu'à 2 ou 3 villages!

colibri87 a écrit :Vu la taille de ma rhubarbe c'est pas aujourd'hui que je vais faire une tarte
A l'automne peut être ?

en fait, la rhubarbe aime un bon tas de fumure
quand elle passe l'hiver, je lui en dépose dessus et autour , de plus , la mienne trône dans un coin où l'humidité est toujours plus ou moins constante, ( il y règne une source dans les parages )

mistra a écrit :
j'adore les différences linguistiques, même si je ne parle pas l'alsacien, juste quelques mots ou expressions.
Mes collègues avaient 2 mots différents pour dire une bêche, et ils n'habitent qu'à 2 ou 3 villages!

exact, dans mes parages, c'est sur Barr et les environs que c'est bien différent
alors, pour comprendre, on parle français

Kalinda a écrit :Oui
J'ai fait une tarte à la rhubarbe

il se trouve qu'il y en a qui font même les bredeles de Pâques en forme de lapin
j'en ai eu hier

ça par contre, je ne connaissais pas ben oui ! pendant cette période là , jamais ma famille n'avait eu le temps ou à la limite l'envie de rester derrière les fourneaux, il y a bien d'autres choses à faire quand la nature se réveille

hier ! houlà ! au lit avant les poules car journée bien chargées, de plus avec ce sale vent , mon pied me faisait un mal d'enfer gggrrrr !
aujourd'hui sera bien plus cool , Nadine revient me voir

bonne journée à vous

Bonne journée alors à vous deux.

Natou a écrit :Bonne journée alors à vous deux.

merci Natou, effectivement, on avait passé une bonne journée
et hier, j'ai eu le plaisir de revoir Caline

là ! à présent, je vais ralentir un peu, on est passé secteur nord, et mon pied n'aime pas du tout
d'ailleurs , on m'avait dit qu'on risquait d'avoir des gelées dans les jours à venir
donc , inutile d’être pressée cette semaine pour semer ou repiquer en pleine terre

de plus, je sens une petite fatigue, alors on va adopter la méthode corse

bonne Pâques pour ceux qui en sont adepte

nous , c'est juste le rituel jeux des nids avec moult petits cadeaux et oeufs qu'on fait dénicher à la choupinette


bonne continuation à vous tous

ça yé , elles ont remis la tarte a la rhubarbe sur la table
pour la mienne c'est a Noël que je la mangerais .

bon aller , je ne vous en veux pas , quand je mangerais la mienne ,
vous n'en aurez plus

J'espère que la choupinette s'est amusée

Prends bien soin de toi

misou25 a écrit :ça yé , elles ont remis la tarte a la rhubarbe sur la table
pour la mienne c'est a Noël que je la mangerais .

bon aller , je ne vous en veux pas , quand je mangerais la mienne ,
vous n'en aurez plus

Ah Misou, Nouss a plus d'une corde à son arc, il n'y a pas que la tarte à la rhubarbe !

misou25 a écrit :

bon aller , je ne vous en veux pas , quand je mangerais la mienne ,
vous n'en aurez plus

Misou

Nad6720 a écrit : Nad

J'espère que la choupinette s'est amusée

Nad

ouiai , on va dire que c'est toujours de bons moments
elle aime toujours les bons gros lots de surprises à chaque découverte de nid
mais j'ai comme l'impression qu'elle ne croit plus au lièvre de Pâques
et ça ne vaut plus ces premières années plein d'innocence

mamamia ! quelle sacrée chute des températures ..et c'est pas fini
une chose de bien,, au moins il a plu

les semis de cucurbitacées , je les ai rentré pour que ça germe
dehors, ça ne risque que de pourrir ( j'avais déjà ce déboire à déplorer une année )

pour mes autres abris, je prévois de mettre des bâches à bulles ..et e mettre en rout mon système de chauffage avec les bougies , si les températures devaient aller sous les 0°

nouss a écrit :cette tarte s'appelle à présent

il était presque une fois

mr a presque tout dévoré

J'ouvre le poste et je tombe sur sa, comme vous dire sa me ri dans le ventre !! sa m'étonne pas qu'il n'en reste pas grand chose !

Et voila j'ai semé de la rhubarbe

pas trop de dégâts avec le gel ?
chez ma soeur, vallée de la Bruche, tout a gelé avec -5°
il n'y aura surement pas de fruits....
et dans sa serre, les plants de tomates sont morts....
chez moi ça va, peu de perte, cerises, patates, et qq courges malgré l'abri il n'a fait que -1,2°

ventrachou a écrit :

nouss a écrit :cette tarte s'appelle à présent

il était presque une fois

mr a presque tout dévoré

J'ouvre le poste et je tombe sur sa, comme vous dire sa me ri dans le ventre !! sa m'étonne pas qu'il n'en reste pas grand chose !

je vais en refaire une pour ce week'end
mais je me pose the question

est ce raisonnable de vous faire les dents longue ? ?
où est ce un bon moyen de vous motiver pour inciter à en réaliser et vous mettre devant les fourneaux ? ?

bon ! à la limite, rester devant les fourneaux ne sera pas un luxe, pas avec ce satané de froid glacial

j'ai jamais eu aussi froid en hiver que ces deux derniers jours ppppfff
bah ! faut dire qu'en hiver, j'étais parée, deux paires de chaussettes, caleçon "Dame art"
et plusieurs couches de pull
héhé ! mais c'est que je suis une frileuse

flowersgarden a écrit :Et voila j'ai semé de la rhubarbe

c'est super Flowers mais penses tu que ça poussera assez vite ?

je demande ça...j'ai aucune idée
tu aurais p' être pu trouver un plan chez un voisin ? en magasin ?

une chose est sure, je n'aurais pas eu la patience d'attendre
à l'époque , j'avais su où demander , ..la personne était contente de m'en donner

mistra a écrit :pas trop de dégâts avec le gel ?
chez ma soeur, vallée de la Bruche, tout a gelé avec -5°
il n'y aura surement pas de fruits....
et dans sa serre, les plants de tomates sont morts....
chez moi ça va, peu de perte, cerises, patates, et qq courges malgré l'abri il n'a fait que -1,2°

ici , sous abri , j'avais -3° mais je pense que chez moi , plus au large ainsi qu'au Bateau
ça devait " chatouiller pareil
et pour demain matin, parait que c'est pire

à vrai dire, non pas de dégâts pour mes tomates , poivrons , aubergines et le tralala
j'ai mis mes dispositions avec mon système de chauffe ( pots en grès surmonté de tube en cuivre , allumé bien plus de bougies que prévu , heureusement ! car certaines s'étaient éteintes , donc ! j'ai échappé belle oufffff !

en faite , il n'y avait plus qu'un sur trois système qui fonctionnait
ça m'avait fait du 4 à 5° dans la serre

et sous les aut' abri, ben c'était bâchage supplémentaire et une couche de bâche à bulles
et rien que des bougies

ces mêmes bougies, ( commémoration )je les prends en automne au "NORD MA" ( la bonne grosse dose )
c'est pas cher di tout
et il m'arrive d'en récupérer quand je fais la déchetterie de cimetière


les carottes sont cuites, c'est kom'ça qu'on dit ? hein ?
en fait . c'est les pommes de terre qui ont cramé avec ce froid
bah ! on espère qu'elles referont d'autres pousses ...non ?

complètement oublié de mettre le voile d'hivernage ggggrr
pinaise, je ne peux pas penser à tout, il y a tant de choses dont il faut que je m'occupe

c'est super Flowers
image: images/smilies/icon_top.gif
mais penses tu que ça poussera assez vite ?

je demande ça...j'ai aucune idée
image: images/smilies/icon_confused.gif

tu aurais p' être pu trouver un plan chez un voisin ? en magasin ?

une chose est sure, je n'aurais pas eu la patience d'attendre
à l'époque , j'avais su où demander ,

Ca peut pousser assez vite mais il faut attendre au moins une année avant de récolter voir 2 parait-il

Y en a pas encore en frais chez moi mais j'en ai trouvé du local congelé

pire ce soir ? ah mince alors je vais allumer les bougies aussi !

les arbres fruitiers de mes voisins ont souffert, mes quelques abricots ont changé de couleur, je pense que c'est foutu ! Et la, pas de bougie en extérieur...

mistra a écrit :

les arbres fruitiers de mes voisins ont souffert, mes quelques abricots ont changé de couleur, je pense que c'est foutu ! Et la, pas de bougie en extérieur...

je ne sais pas si tu avais vu aux infos , il y avait de gros producteur de fruits qui avaient installé des brasero pour éviter de tout perdre

-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

ben quant à moi, c'est simple, oublié de couvrir moult chose
et c'est grillé , j'espère que les pommes de terre me feront d'autres rejets

j'avais oublié la pousse gingembre , couvrir ma sauge pamplemousse et ananas , pareil ! tout est raplapla , ne reste plus qu'à espérer que ça reparte

pourtant , un mystère de dame nature, j'avais eu des semis spontané pendant la saison " chaude" et ils ont tenu
les tomates sont rikiki

j'ai fait un collage de plusieurs photos sur une seule photo


et pour ma tarte à la rhabarbe, j'ai varié un peu ( d'après une suggestion de ma belle fille Anita )
j'ai ajouté un bon verre de jus d'orange dans la meringue, c'est pas dégueux

Nouss pas top pour les pertes et comme tu dis il ne reste plus qu'à attendre.
Quand tu fais la meringue sur ta tarte tu cuis à combien et la durée? Merci.
Et pour l'effet que tu as tu prends combien d'oeufs? Merci

Natou a écrit :
Quand tu fais la meringue sur ta tarte tu cuis à combien et la durée? Merci.
Et pour l'effet que tu as tu prends combien d'oeufs? Merci

je cuis bien plus d'une heure à 70°..en fait, je ne sais pas trop
ça dépasse l'heure , c'est sur !..car tout dépends également de l'épaisseur de la meringue

je vais voir régulièrement ( après l'heure écoulée ) et je tapote du bout de l'ongle sur la meringue, si elle est bien dure, et qu'elle me fait un son caractéristique .. je sors la tarte

je prends 3 à 4 blancs d'oeufs, ça dépends de la taille de l'oeuf et surtout je fonctionne au poids, il me faut au moins 120 gr de blanc ( c'est le grand minimum )
et s'il en reste, je fais des galettes meringuées , ( elles durcissent bien plus vite )

il est où le message que j'avais posté ce matin ???
et où je disais que c'est sûr on ne pouvait pas toujours penser à tout (concernant la protection contre le gel)