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Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : mer. 08 févr. 2012 14:05
par babibounette
très belles photos !
j'aimerais bien avoir plus de noix cette année ! en 2011, on a eu 4 kg environ, mais le noyer est jeune (on vient d'émmager, je sais pas quand il a été planté mais il est "petit" je trouve), on verra bien :top:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : mer. 08 févr. 2012 17:04
par Hysope
Bonjour Emcé,
Depuis lundi, mon jardin est aussi blanc que le tien... Je ferais bien également une longue sieste en attendant que les températures remontent ! D'autant que je n'ai plus d'eau depuis ce matin, canalisations gelées. :(

Ta salades d'endives aux oranges et aux noix me donne envie. Fais-tu aussi du vin de noix ?

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : jeu. 09 févr. 2012 10:31
par Marcol
babibounette a écrit :J'aimerais bien avoir plus de noix cette année ! en 2011, on a eu 4 kg environ, mais le noyer est jeune, je sais pas quand il a été planté mais il est "petit" je trouve
J'ai attendu 15 ans avant d'avoir des noix ! J'avais reçu un petit plant que j'avais immédiatement planté dans la haie bordant le jardin. Il m'a fallu plusieurs années pour constater que je ne lui avais pas fourni un environnement favorable. Je l'ai déplacé et depuis lors il a bien prospéré.
Mais je trouve que cette année les noix étaient un peu petites. Peut-être faut-il que je mette du compost et/ou du BRF au pied de ce noyer ?
Hysope a écrit :(...) Plus d'eau depuis ce matin, canalisations gelées.
Ah ça c'est la m.... ! Des dégats ? T'as pu dégeler ? sans devoir démonter ou casser, j'espère
Fais-tu aussi du vin de noix ?
Non, j'en récolte pas assez pour l'instant. Peut-être un jour je ferai de l'huile de noix. Mes parents en faisaient. Le résidu de l'extraction (qu'on appelait "pessi") entrait dans la composition de gateaux originaux dont le goût et l'aspect me reviennent en mémoire en l'écrivant
9e jour sibérien : T° oscillant entre -10° et -20°

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : ven. 10 févr. 2012 22:14
par Marcol
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Je suis en train de préparer une longue jardinière placée sur un rebord de la véranda. Le mois prochain, je vais y faire les premiers semis, salades et choux.

Cette véranda est notre pièce à vivre. 365 jours par année, on y vit du matin au soir. Construite sur toute une longueur de la maison, sous un prolongement du toit de tuiles, elle a les parois extérieures complètement vitrées.
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Actuellement, malgré des températures extérieures négatives depuis 10 jours (variant entre -10° et -20°), c'est la pièce la plus chaude grâce au poêle installé en janvier 2011. La différence thermique entre intérieur et extérieure dépasse parfois les 40 degrés !
Quel bonheur, le soir quand la nuit est bien noire, d'allumer les lampes du jardin et de le contempler, bien au chaud depuis l'intérieur. Et quand il y a des bourrasques ou des chutes de neige, c'est un vrai spectacle qui nous est offert.

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : ven. 10 févr. 2012 22:29
par lovina62
quel pièce splendide :top:
et ce poêle est magnifique quel chance vous avez!!!!

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : sam. 11 févr. 2012 13:07
par lana97500
et super sympas aussi

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : sam. 11 févr. 2012 17:36
par Marcol
Oui, on se dit chaque jour que nous avons bien de la chance...
Je profite de remercier nos sponsors :wink:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : sam. 11 févr. 2012 18:39
par colibri87
Ça devrait être un peu comme ça chez moi si on fini nos travaux un jour :lol: :top:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : sam. 11 févr. 2012 18:56
par Marcol
Tous mes voeux, colibri :top:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : sam. 11 févr. 2012 19:29
par jardiniere31
mon rève.............

comme elle a l'air agréable a vivre cette véranda!!!!je voudrai bien fermer ainsi tout l'auvent le long de la maison :magicien:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : sam. 11 févr. 2012 19:53
par colibri87
Tes voeux sont les bienvenus MC :top:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : lun. 13 févr. 2012 11:43
par Marcol
Par ces temps de grands froids (nous sommes le 13e jour où la T° varie entre -10° et -20° ce matin -17° à 0700), j'ai voulu savoir si le bois de feu entassé sous abri depuis 3 ans est assez sec pour alimenter correctement mon poêle.
J'ai pesé une bûche et l'ai mise au four pendant 1 h 30 à 105°. Je l'ai pesée ensuite pour connaître le poids de l'eau évaporée. Selon les spécialistes en chauffage, ce poids ne doit pas dépasser le 1/5 du poids mis à sécher.

Mes résultats:
Poids avant : 672 g
Poids après : 594 g
Différence : 78 g
78/672*100 = 11% =<1/5

Donc, c'est tout bon ! Je m'en doutais un peu, mais je voulais satisfaire ma curiosité :wink:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : lun. 13 févr. 2012 22:13
par catden
Bonsoir, désolé de ne pas avoir lu les 115 pages en entier mais c'est vrai qu'avoir une véranda de ce style du côté vent d'autan serai agréable. Qui ne rêverai pas d'avoir ça.
Sinon je venais voir pour le bois ta méthode mais je me vois mal faire cela avant d'acheter mon bois. N'est-ce pas Colibri :lol:
Et cela est valable pour du bois plus vieux ou c'est seulement pour savoir s'il est assez sec? Lorsqu'il est plus vieux de toute manière il est bien sec.
Peut-être qu'à mes heures perdues j'aurai le temps de parcourir tout ton post.
A+Catden

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : mar. 14 févr. 2012 11:16
par Marcol
Bonjour Catden
(...) Je venais voir pour le bois ta méthode mais je me vois mal faire cela avant d'acheter mon bois. N'est-ce pas Colibri :lol:
C'est vrai, on fait confiance au vendeur. Mais rien ne t'empêche de faire un contrôle à la réception du bois et ... d'exiger un rabais s'il n'est pas suffisamment sec :wink:

Et cela est valable pour du bois plus vieux ou c'est seulement pour savoir s'il est assez sec ? Lorsqu'il est plus vieux de toute manière il est bien sec.
Il est sec s'il a été bien séché : bonne aération, bonne protection contre l'humidité, ... Cela dure 2-3 ans. Un bois plus vieux n'est pas forcément sec : privé de bonnes conditions, il sera plutôt pourri, attaqué par des micro-organismes, ...
Peut-être qu'à mes heures perdues j'aurai le temps de parcourir tout ton post.
Je ne te souhaite pas d'avoir des heures à perdre :veryhappy: mais un beau printemps :top:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : mar. 14 févr. 2012 12:02
par catden
Bonjour Emcé et merci pour ta réponse. En ce moment je brule du bois que l'ancien proprio avait laissé (d'où ma question) il a plus de dix ans, n'est pas trop attaqué par des insectes xylophages, mais par moment ou certaines essences de bois ont du mal à bien bruler, il se consume plutôt que de faire de vrais flammes.
Peut-être pas au printemps mais en ce moment, car je ne suis pas en forme et dehors malgré le redoux, il est impossible de travailler, il y a de la neige et le sol est dur comme de la pierre.
A part faire quelques semis en intérieur.
A+Catden

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : mer. 15 févr. 2012 10:42
par Marcol
catden a écrit : En ce moment je brule du bois (qui) se consume plutôt que de faire de vrais flammes.
Voilà exactement le bois qu'il faudrait éviter de brûler à dans la maison: il donne peu de chaleur, mais il encrasse bien le canal de cheminée

(...) en ce moment, je ne suis pas en forme et dehors malgré le redoux, il est impossible de travailler, il y a de la neige et le sol est dur comme de la pierre.
Je connais assez bien les rigueurs du Tarn. Je vais de temps en temps chez une amie près d'Olmens (Viala-du-Tarn) Il me semble que là-bas la terre est encore plus dure qu'ailleurs. Alors qu'est-ce que ça doit être en hiver !

A part faire quelques semis en intérieur.
Tu es comme moi, il n'y a que ça à faire pour l'instant. Chez moi, la T° est bien remontée grâce aux vents océaniques, mais maintenant c'est la tempête de neige. Plus de vent d'ailleurs que de neige, mais il faut déneiger les congères du chemin pour pouvoir circuler.
Tous mes voeux pour que ta santé et ton moral se remettent au beau fixe :wink:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : mer. 15 févr. 2012 11:32
par catden
Bonjour Emcé, tu as raison pour le bois qui consume je le vois à la vitre de l'insert, je la nettoie chaque jour. Ce bois là c'est du chataignier, il consume et il pête comme c'est pas permit.
Oui le coin où habites ton ami est situé dans le fin fond du Tarn et le climat même en été n'est pas terrible. Cela doit bien valoir tes 950m d'altitude, mais tout le département n'a pas le même relief, c'est un peu ce qui fait le charme du département, il nous manque juste la mer. Même ma commune à un dénivellé important moi je suis à 540m et le plus haut point de la commune se situe aux alentour de 610m et pratiquement 100m de dénivelé c'est énorme.
Merci pour ton message d'encouragement.
Bon semis et il faut encore se tenir au chaud aujourd'hui, pas de soleil de prévu pour réchauffer un peu. Mais du brouillard
A+Catden

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : jeu. 16 févr. 2012 14:32
par Marcol
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Des souvenirs d'enfance me sont revenus quand j'ai vu à la cave ces pots de tomates séchées conservées dans l'huile d'olive, complètement figée.
Un bon paquet d'années que ce n'était pas arrivé !
Preuve que du 1 au 13 février, le climat sibérien n'était pas du chiqué :!:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : jeu. 16 févr. 2012 14:39
par Marcol
catden a écrit :Tu as raison pour le bois qui consume je le vois à la vitre de l'insert, je la nettoie chaque jour. Ce bois là c'est du chataignier, il consume et il pête comme c'est pas permit.
Il peut y avoir une autre cause au mauvais fonctionnement du poêle: la direction du vent. Chez moi, le vent du nord peut souffler à n'importe quelle vitesse; le poêle fonctionne parfaitement. Mais si c'est le vent d'ouest, alors ça fume dès 10 km/h. Voilà pourquoi nous avons demandé une expertise à notre fumiste et il va nous rehausser la cheminée d'environ 1 mètre. Il paraît que c'est magique comme remède !

(...) Ma commune à un dénivellé important: moi je suis à 540m et le plus haut point de la commune se situe aux alentour de 610m et pratiquement 100m de dénivelé c'est énorme.
Entre le voisin et moi, il y a environ 30 m de dénivelé. Chez lui, il y a le brouillard et chez moi le soleil :veryhappy:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : jeu. 16 févr. 2012 18:28
par Marcol
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Hier tempête de neige, mais que 22 cm de poudreuse :!:

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Aujourd'hui, beau temps et coup de soleil en altitude. Et pendant toute cette journée, pas pensé un seul instant à mes futurs semis. Ce que ça fait du bien ! :wink:

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : ven. 17 févr. 2012 16:03
par beletted
Bonjour Emcé,
Quelles belles photos !

As tu chaussé tes skis ?

Belle journée

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : ven. 17 févr. 2012 16:58
par choupatenkali
A voir tes bocaux de tomates sèchées je me pose la question comment les utilises-tu?J'ai un bocal à peine entamé au frigo et je me demande comment les préparer.

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : ven. 17 févr. 2012 19:58
par -ariane-
Bonjour,
je me permets de répondre (plus calée en cuisine qu'en jardin :p)
Tu peux les émincer un peu finement et les incorporer dans des cakes, des tartes salées/quiches, des gougères. En les hachant, tu peux faire du pesto rouge (+basilic, parmesan, pignons, huile d'olive) ou du pesto avec de la roquette à la place du basilic (tu mets ça dans tes pâtes, sur des canapés...) Voilà ce qui me vient pour l'instant :)

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : ven. 17 févr. 2012 20:15
par choupatenkali
Merci Ariane pour toutes ces idées bien alléchantes.

Re: Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

Publié : ven. 17 févr. 2012 20:25
par Marcol
@ belette
Bien sûr ! J'avais vu les dameuses faire leur travail à 3 h du matin, je n'ai pas pu résister. Au bout de 2 heures, j'ai quitté les pistes (qui devenaient un peu molles) pour m'éclater dans la poudreuse, entre les sapins. C'était génial !
@ choupa
Mme Emcé fait un peu comme ariane, entre autre un sublime cake aux tomates séchées. Moi je me contente de les présenter en apéritif avec des amuse-bouche. C'est ce que je ferai dimanche prochain à la fête de ceux qui sont nés en février: Berna, Stéphane et Arthur.
@ ariane
C'est quoi les gougères ?