Au jardin, forum de jardinage

Bonsoir Princesse,

Jolies couleurs !

Tes haricots Phénomène sont tentants, j'en sèmerai sans doute l'an prochain. J'ai lu que c'est une ancienne variété extrêmement productive et rustique, et qu'ils sont excellents à tous les stades, également demi-secs et secs. Les as-tu goûtés ainsi ?

Ca me ramène aux haricots Barlotto... On ne les voit pas très bien sur ta photo, ça m'intrigue, tu en aurais une autre ?

Et tes sirops ? Je pense à toi, j'en prépare un ce soir.

superbe tes haricots j'ai un peut les mêmes 20 cm de long j'ai commencer les bocaux pour la 1ère fois avec les haricots j'espère ne pas les avoir raté tu met combien de sel ? j'ai mis 2 cuillère pour 1 l d'eau c'est pas trop !
as tu déjà mis en bocaux des courgettes seuls ? je pensais les cuisiner et les mettre en bocaux !j'en ai vraiment beaucoup et les tomates ne sont pas encore rouges !
tes poivrons sont bien avancés et bravo pour ta 1ère tomate

bonjour Princesse,
j'espère qur tout rentrera vite dans l'ordre pour ta Loulette

Princesse

Je suis désolée pour Loulette j'espère qu'elle ira mieux dans quelques jours

Bonjour Princesse,

Les chats sont résistants, j'espère que ton fauve se rétablira rapidement.

Tes carottes !!! Ici, je ne sais pas si j'ai semé au bon moment, les mauves ont un feuillage plutôt rachitique, et les blanches commencent à monter en graine alors que la racine est ridicule.

Les oignons blancs sont bien tentants aussi, je les mets sur ma liste pour l'an prochain !

Et merci beaucoup pour ta photo du Barlotto, Barlotti. Il y a bien trois plants pour un tuteur ? Si c'est le cas, ça me rassure !

princesse ton jardin est splendid...

Merci beaucoup, Princesse ! J'ai arraché la roquette, ils vont avoir un peu de place.
Alors, ton sirop de menthe au goût d'orange a-t-il le goût d'orange ?

Bravo Princesse

As-tu la recette du sirop de menthe ?

Je n'ose pas déterrer les carottes, comment vois-tu qu'elles sont mûres ?

J'espère que la minette se rétablira rapidement.

ça faisait un petit moment que je n'étais pas passée mais un seul mot : magnifique ! toutes ces récoltes dis donc... ça doit etre un pur régal

j'espère que ta minette va aller mieux

Coucou tout le monde,

Hysope :
Pas encore goûté le sirop de menthe au goût d'orange.
J'en profite pour te dire que ton paquet est parti hier et que normalement tu l'auras mercredi dans ta boite aux lettres

Nina :
Pour le sirop de menthe :
Tu mets à infuser pendant au moins 24h / 36h dans un bocal fermé la menthe.
Ensuite tu filtres et tu verses le jus dans une casserole ou bassine allant sur le feu.
Tu sucres alors moi je ne sucre pas beaucoup. Normalement dans les recettes ils disent 1kg de sucre pour 1litre de jus. j'en mets à peine la moitié.
Tu fais "cuire" jusqu'à l'ébulition et tu maintiens l'ébulition au moins pendant 10mn.
Tu mets en bouteille et tu laisses refroidir.
Je les garde au frais.

Pour voir si les carottes sont bonnes à être prises, tu le vois assez facilement, le haut des carottes commencent à sortir de terre. Un petit conseil, arrose un peu avant autrement les fanes vont te rester dans les mains et la carotte dans la terre et ensuite bonjour le bazard pour récupérer la carotte

Babibounette :
On mange beaucoup de vert en ce moment avec quelques notes de couleurs grâce aux carottes et aux petits oignons blancs.

Pour ma loulette, je dirais que ce matin cela allait mieux mais elle ne s'assoit toujours pas.

Rhodonina a écrit :Bravo Princesse
As-tu la recette du sirop de menthe ?
Je n'ose pas déterrer les carottes, comment vois-tu qu'elles sont mûres ?
J'espère que la minette se rétablira rapidement.

princesse a écrit : Tatine :
Merci Tatine
Tu sais que le vin de mélisse est en cours !!!!

Ici, il est bon à filtrer
Je vais le mettre en bouteille avec bouchon de liège parce que j'aime bien ce côté piquant.
Je ne sais pas si je l'avais déjà dit. Avec bouchon, le vin pétille. En bouteille "champagne" il ne pétille pas.

TU NE M'AS PAS DIT : quand as-tu planté au dehors.??? avant ou après les sts de glace.

princesse a écrit :Coucou Tatine,

Avant les saintes glaces. J'ai commencé à mettre en terre fin avril /début mai.

Et bien je crois que je vais en faire autant l'année prochaine
quitte à garder au chaud des doublons au cas où...
Merci.

bonjour princesse dis moi pourrais tu me donnez ta ecette pour faire la gelée de framboise merci d'avance

maya 91 a écrit :bonjour princesse dis moi pourrais tu me donnez ta ecette pour faire la gelée de framboise merci d'avance

Bonsoir Maya et bienvenue dans mon potager.
Pour la gelée de framboises, j'ai en fait suivi la recette de ma Grand Mère que ma maman m'a donnée.
C'est un peu longuet mais au final c'est super bon !
J'ai pris 2.5 kg de framboises
200g de groseilles
300 g de cassis.
J'ai tout mis dans une bassine à cuire pendant une demi heure. J'ai passé les fruits au moulin à légumes (pas au mixeur) afin d'enlever les pépins ou graines des fruits ainsi que la peau. Presser longuement afin de prelever le plus de pulpe possible.
Remettre sur le feu et sucrer à ton goût. Pour ma part je n'ai mis qu'1.400kg de sucre pour 3kg de fruits.
Remis sur le feu, écumer très souvent et dès que la gelée est prise, verser dans les ptos à confitures préalablement ébouillantés. Fermer et retourner le pot à l'envers afin de stériliser direct.