"nouss" jardin et potager

[nouss]

ça y est , à présent ! repos

la cueillette des tomates est faite



et dans mon potager chez moi, franchement, je ne sais par où passer, la jungle s'est installé pour de bon
va falloir que je trouve des petits passages

[Natou]

En voyant tes cagettes: j'ai dit : Ho mince!!! MA GNI FI QUE!!!!!

[nouss]

Merci Natou

euh, les plus gros spécimens sont dessous, sinon, ils écraseraient les plus petits

dimanche , la cueillette avait été un tantinet plus conséquente

bah ! à présent , on espère ne pas choper de maladie avec ces écarts de températures
mais ! bon ! vu que le sol est bien paillé , donc ! en principe ça maintiendra une température que j'espère correcte

tiens ! ce matin, j'ai également semé les navets

mes scaroles sont bientôt prêtes à être repiquées ...mais le hic ! me faudra de la place, ainsi que pour les navets
bon ! quoique au bateau c'est bon ,un peu limite, mais il y en a un peu , mais va falloir que j'arrive à chasser le ou les mulots qui s'amusent à me faire des galeries partout
déjà ! l''an dernier, il m'avait bouffé pas mal de chose ggrr !
pourtant ! il y a plein de chats qui traînent dans le secteur ! , j'comprends pas, devrait pas en avoir

j'avais semé les traditionnelles *et des frisées, par contre, cette année , j'étais tombée sur la "PRADA" elle est dite ! -->résister aux gels
car les autres, aie aie ! tout avait fondu d'un jour à l'autre
à la limite, je les sortirais* de terre , et les mettrais dans des cageots avec leur motte de terre et hop ! sous la couche et on mettra protection avec bâche bullée
ce que j'essaye également cette année, c'est les chicorées rouge ( là pareil, parait que ça passe des hivers rigoureux avec gel)
la palla rossa
et la rouge de Vérone

quelqu'un a déjà essayé ?

[Natou]

Tu connais le purin d'ail? Ça aide bien pour les pieds de tomates et c'est naturel.
Pas évident de trouver de la place quand c'est la jungle.faut voir entre les poireaux ? Ou un truc du genre?

[crisro]

Une belle récolte Comment va tu les cuisiner?
J'ai la même jungle chez moi

[nouss]

quand j'en cuisine, c'est un peu comme tout le monde

soit en salade , tomates farcies, à la provençale , sauce etc
et quelques unes filent dans le congélo pour agrémenter des plats en hiver

la " jungle" , c'est bien beau , mais on ne retrouve plus certains légumes
je crois me rappeler que j'ai quelques salades dessous , je n'arrive plus à y accéder
bon ! les céléris et les poireaux , c'est pas bien grave , ils n'ont qu'à pousser sagement jusqu'à l'hiver

[maraichin85]

Bonjour nouss
Je viens de rattraper mon retard sur la visite de ton jardin, que de belles récoltes!!! et que j'aime cette jungle!!!
Je t'ai piqué la recette des galettes, ça m'a mis l'eau à la bouche. Je vais tenter la même recette avec des courgettes pour utiliser le surplus

[nouss]

ben oui ! Maraichin , les galettes c'est trop bon
en tout cas, c'est quelque chose que j'aadooore
quand j'étais petite , ma grand-mère m'en faisait des supers bonnes
de plus, Mr aime également, alors pourquoi s'en priver
pi ! avec des crudités variées et salades vertes ! MIAM MIAM !

de plus , on peut y mettre ce qui semble pouvoir faire un bon mélange
ben tiens ! pour ce soir, je vais en faire avec des patates normales ,
( ne me demandez pas ce qu'est des patates normales c'est des blanches ou jaune , issu de récup . que j'avais remis en terre ) un peu de vitelotte , et de la courge
beaucoup de persil, ciboulettes, basilic , des lardons , œufs, farine , sel poivre , muscade, ail


ahhhh ! tiens ! hier , j'avais eu un coup de fil
me disant , qu'il fallait venir récupérer une cuve de 500 l. pour la flotte et une pompe thermique



ben oui ! mais sur ça ! malgré qu'on a une remorque , faudrait tout de même une p'tite remorque plate forme pour y poser la cuve, bien plus pratique pour faire les manœuvres

puis, m'étais dite, un essieu va bien nous tomber également des cieux
car MR étant bon bricoleur , fera le support

héhé ! ben voilà ! comme par hasard, au boulot de Mr, un essieu allait être mis à la ferraille ...c'est pas du bol ?

ne reste plus qu'à faire quelque modif, et à moi ! une plus grande facilité pour arroser au bateau
ne restera plus qu'à y brancher le tuyau

je suis bien contente, je serais quitte d'aller faire des va et vient à la fontaine pour remplir les jéricans pour le potager " Bateau"

[mistra]

quel plaisir de se balader par ici ! tes récoltes sont magnifiques !
mes tomates donnent très peu (pourtant les pieds sont beaux) il faut que j'amende ma terre !
je pensais à la cendre cet hiver.... en utilises-tu ?

eh ! ta cuve ! on dirait un potiron....

[colibri87]

Toujours de magnifiques trouvailles

[nouss]

quel plaisir de se balader par ici ! tes récoltes sont magnifiques !
mes tomates donnent très peu (pourtant les pieds sont beaux) il faut que j'amende ma terre !
je pensais à la cendre cet hiver.... en utilises-tu ?

eh ! ta cuve ! on dirait un potiron....

Merci Mistra

oui, je mets de la cendre ..pour cela , aucun soucis ! on chauffe au bois
sinon, t'as également des gens qui jettent leur cendre , ça m'arrive de voir des tas à l'entrée des bois

oui ! c'est rigolo , cette citerne qui ressemble à un potiron quand le regard passe en vitesse
d'ailleurs , tiens toi bien, en chargeant les photos sur l'ordi ( les photos étant petites avant d'ouvrir ) j'étais étonné d'avoir cru d'avoir repris une photo de potiron

Toujours de magnifiques trouvailles

c'est des personnes qui nous demandent avant de jeter ( s'en est qui savent ce qu'on a plus ou moins besoin ), et puis, c'est plus simple pour eux , c'est nous qui cherchons, ils sont quitte d'aller s'enquiquiner à devoir charger leur remorque ou voiture
yo ! si tu savais ce qui file à la déchetterie, c'est honteux

je ne sais pas si tu vas me croire, mais une année, j'avais récupéré un aspirateur tout neuf, il y avait juste le sac qui était plein à craquer
alors tu vois !..pppfff !

à présent, on a plus le droit d'aller récupérer

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pour les galettes de hier soir, juste quelques petites modifications

J’avais finalement envie de rajouter une demie aubergines, d’y mettre également des herbes de provence ( maison ) thym, romarin, sarriette et origan
Salé sur le tard, c'est-à-dire, juste avant de les cuire, ainsi ça tire nettement moins de jus
Wahou ! c’était rudement délicieux ! ...







ce soir , c'est gratin de bette

[maraichin85]

Bonjour
Ha oui pour utiliser les aubergines c'est une très bonne variante de les mettre dans les galettes!! Merci, j,e note

En ce moment je râle après les fabricants il y a plusieurs années j'avais acheté une machine à couper le jambon (et autres charcuteries) en tranches. C'est une machine dont on ne se sert pas souvent. Hé bien l'appareil est en très bon état mais il n'y a plus moyen d'avoir les pièces ce qui signifie que je vais devoir jeter et je n'arrive pas à m'y résoudre, j'espère toujours un miracle

[nouss]

coucou Maraichin



m'en parles pas ! depuis un bon certain temps, je n'arrête de râler ( j'ai du venir au monde en râlant, je ne vois que ça comme explication )
car je trouve que je râle super bien

c'est une société de consommation , tout les appareils sont fait pour ne pas durer

je n'aime pas trop me servir d'appareil électrique, yo ! faut sortir les machine, tout déballer , tout monter , ensuite le travail fini
ça prends un temps fou pour tout nettoyer
donc , dès que je n'ai pas de quantité astronomique , je me sers d'outils manuel

ils y a une quinzaine d'année,
j'avais trouvé cette râpe ! de la marque Mouli..x mais alors ! super ! et simple à nettoyer, suffisait de passer sous un jet d'eau du robinet

puis à force, aie aie, ça s'use , le plastique ne retenait plus la langette pour la râpe , et quelques autres inconvénients se sont rajoutés
mais , je n'ai pas jeté la machine pour autant, m'étais dite, par la suite, Mr arrivera bien à bricoler keke chose
car j'étais trop satisfaite de cette machine ( elle n'est plus commercialisé, trouvé la photo au boncoin)




puis entre temps , ben ! me fallait une râpe, de la même marque , Moul..x,
c'est simple, elle a été ramenée au magasin le jour d'après //impossible de tenir le manche enfoncé, il se tordait , sans parler, qu'il fallait à la limite, mettre si peu de légumes pour que l'on puisse tourner la manivelle
à l'accueil , il ne voulait la reprendre,en disant que c'était de la bonne marque
alors mon mari avait proposé qu'elles aillent chercher un légumes pour essayer de le râper et de leur dire, waouiai , fabrication made in china surement
sur ça ! le magasin avait remboursé




ma bonne machine a subit quelques modification maison entre temps , et ça reste toujours d'une facilité d'emploi et simple d'utilisation

' je peux y mettre la photo si quelqu'un le désire

[Natou]

Nouss j'ai la même râpe que toi mais tout métallique. Ce qui lâche en premier ce sont les caoutchouc des pieds .

[nouss]

tu parles de la râpe blanche ? ?

celle là ! je ne l'ai plus

la jaune est bien plus agréable et pratique

[Natou]

Oui de la.blanche.
L'autre je ne connaissais pas.

[mistra]

Moi aussi je connais la blanche, ma maman en avait une comme et s'en servait tout le temps, malgré un kenwood équipé des toutes les options.... celui là, finalement, elle ne s'en servait que pour la pâte levée. et les options sont restées quasi neuves !

et moi aussi je jetais la cendre (j'utilise des planchettes de palettes pour l'allumage et je pensais que c'était trop traité alors je n'osais pas) quand j'ai dit ça à ma maman, elle m'a enguirlandée ! "on ne jette pas les cendres !"

[nouss]

Moi aussi je connais la blanche, ma maman en avait une comme et s'en servait tout le temps, malgré un kenwood équipé des toutes les options.... celui là, finalement, elle ne s'en servait que pour la pâte levée. et les options sont restées quasi neuves !

ta maman devait surement l'avoir acheté il y a quelques années
car je peux te certifier, que les nouvelles , ,( le même modèle )..ne sont plus de la même qualité , surtout le plastique qui est de mauvaise qualité

et moi aussi je jetais la cendre (j'utilise des planchettes de palettes pour l'allumage et je pensais que c'était trop traité alors je n'osais pas) quand j'ai dit ça à ma maman, elle m'a enguirlandée ! "on ne jette pas les cendres !"

hihi, je dirais que ta maman a bien fait de t'enguirlander ( je rigole ! hein ? )

ben tiens , ce matin, j'ai pensé à toi , et j'ai pris photo , d'un tas de cendre jeter en bord de chemin ( je mettrais photo à l'occasion , j'attends d'en avoir kelkes unes dans la boite )

je n'étais trop chargée en activités ce matin, et mon chat me demandait une promenade
alors du coup ..ça donne l'occasion de bien admirer dame nature et tout ce qui s'y trouve

idem, mes appareils électriques ne servent que quand c'est bien utile

de toute façon, j'ai un coté " vieux jeu" pour beaucoup de chose

[nouss]

ce matin , une petite promenade avec Fudjy
ça fait du bien également de ne rien faire
surtout que les arrosages n'étaient pas non plus à l'ordre du jour, vu qu''on avait eu droit à une bonne petite averse hier soir



puis , Fudjy , à un moment donné, ne me suivait plus , héhé , la simple et bonne raison, c'est que Blacky était en train de nous rejoindre et qu'il l'attendait



"l'effet papillon" quand on coupe une tomate



quelques reines claude se laissent saisir sur l'arbre et les mirabelles commencent à prendre des joues
bientôt des tartes




ce soir , c'est ratatouille , je rajoute des haricots et morceaux de bettes, vu qu'il m'en reste , pourquoi pas ! hein?
j'en avais pris un peu de trop pour le gratin de bettes de hier soir

ZZOO Hopla , sur ça ! j'espère que les orages annoncés pour ce week'end auront lieu pour que je puisse repiquer quelques scaroles et frisées la semaine prochaine

[Natou]

Extra la tomate
Mignon les chats.
Demain je fais des galettes de courgettes avec lardons et oignons

[nouss]

Demain je fais des galettes de courgettes avec lardons et oignons

je crois que ce soir, vais en refaire avec des vitelottes
avec bien sur , lardons , un peu d'oignon, mais surtout de l'ail et beaucoup d'herbes aromatiques , comme le persil , ciboulette , et du thym

aie, j'ai pu voir que tu avais lumbago , c'est terrible
c'est pas en faisant un truc tout " con " , un simple mouvement, même sans effort ? ?

une année, j'ai eu ça, en me baissant un peu en mettant tout simplement un truc dans la poubelle
punaise, pour te lever quand t'es assise, faut y aller !

soit tu vas chez un chiro-ostéo, ou alors tu vas trainer ça pendant un certain temps

bon ! je te souhaite un bon rétablissement , en espérant que tu ne passes pas par la case inflammation du nerf

-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

me prends une petite pause, j'ai fait cueillettes , ensuite, on va arroser , rhalala ! c''est à nouveau tout sec
le vent d'hier avait tout fait sécher , les plantounes font la leumeuche

mais bon ! il y a bien pire, , je n'ai pas droit de me plaindre

puis ensuite, on ira à la fontaine remplir tous les jéricans

vivement Lundi, car en principe , le zhom aura p'être fait le p'tit châssis pour la petite citerne "potiron "

[Natou]

Bonjour
Je vais ajouter du thym c'est une bonne idée.
Mon mal de dos ça fait un moment qu'il est là, que il se fait sentir mais sans trop de ami et hier en jardinant à force de s'accroupir et de se lever et à faire déraciner des fleurs je crois que ça été le coup de grâce. On va voir comment ça évolue.
Je pense que tu pailles et c'est quand même sec?

[nouss]

Je pense que tu pailles et c'est quand même sec?

ben oui, je paille , et j'ai paillé un maximum
et en plus du couvert végétal , les feuilles qui font ombrages , penses tu ! déjà , il n'avait pas plu tant que ça ( quand il y a orages, c'est rarement chez nous , ça se cantonne dans la plaine et près des forêts du Ried, là ils en prennent et dans la vallée de la Bruche )
, les plantounes qui sont sous le vent puisse tout de même le peu d'eau du sol

bon ! là ! je retourne pour de bon à mes activités, avant que je commence à suer comme un boeuf

[nouss]

alors ? Natou , tu t'étais régalée avec tes galettes ? ?

ces derniers temps, marrant, autour de moi , un peu tout le monde en fait ( façon d'parler )
d'ailleurs , une de mes belle fille, m'a donné l'idée d'en faire avec des bettes ,==> des farçous

hier soir, donc ! mes galettes étaient réalisées avec vitelotte , un peu de potimaron, oignons , lard pas mal d'herbe aromatique , sel poivre muscade etc
trop trop bon ! franchement un vrai régal

de plus ! j'y avais râpé un peu de truffe dessus ( hier on m'avait offert deux petites truffes Tuber aestivum )











puis , après mes arrosages matinal

j'étais aller rejoindre "mes " forêts

rencontré quelques empreintes ...





et la seule et unique girolle que j'ai vraiment pu croiser



et dans une autre forêt , je pense que c'était méduse qui m'avait fait un p'tit coucou de la main




sur ça ! j'espère que les orages viendront nous arroser
en principe, de la grêle est prévue, mais c'est très rarement dans not' coin , c'est plutôt en plaine

[Natou]

Bonjour.
Les galettes fuent ( cest juste ca?)un succès .
J'ai de suite noté dans mon cahier pour y repenser. Merci.
Zut pas beaucoup de champignons malgré les pluies récentes.
J'espère que la grele ne tombera pas cette après midi.
Chouette méduse mais elle est cuite deja