Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse

[Princesse]

Marco,
Tu as ta recette de rémoulade ?

Mad,
Ok et merci

[palmy]

coucou princesse
de retour, j'ai pris un instant pour lire ton post,je confirme que les choux chinois semés en PT poussent très bien pour l'instant, je n'ai pas encore eu le temps de retourner travailler au potager qui est très arrosé!! je te ferai une petite photo ce WE
bizzzzzzzzzzzzzzzz

[Princesse]

Bonsoir tout le monde,

Quelques photos comme promis.
D'abord mes 3 variétés de heuchères




Ensuite les tomates, en voici deux
Purple Dog Creek


Red Belly


Ma récolte du soir
Les poirées seront transformées en gratin, la betterave sera dégustée cuite en salade ainsi que les tomates


Et ma récolte de piments,


Big Jim, vraiment très bon (force 4), plus épicé que piquant, revenu à la poêle avec un peu d'huile d'olive, un régal et en plus le format est royal !


Black Coban


Blondie qui arrive bientôt à maturité


CGN21500 même si je n'aime son nom, ce piment est magnifique

Bientôt mûrs


Ecuador Purple


Habanero Mustard qui tarde à "mustarder" !!!


Trinidad Perfume

[budibulle]

Superbes tous ces piments !!!

[koperek]

Ah oui, alors là c'est une belle table! Y a pas à dire ça donne envie . Tu veux dire que tu as mangé le big Jim force 4? Ça ne brûle pas trop longtemps après ? Tu vas faire quoi avec tous ces piments ? Oh mais attends maintenant que j'y pense ! Tu vas faire de l'huile pimentée ! elle t'attend bien sagement

[Princesse]

Je vais en faire de la pâte de piment + ou - forte et si je peux par couleur aussi.

Peut-être que je testerais aussi l'huile pimentée surtout avec celle-là, trop bon

[madeleine 78]

Vraiment superbe tous ces piments

1ere photo c'est pas une heuchere, c'est de la même famille mais "saxigraga stolonifera" à mettre à l'ombre ou abritée par une vivace plus haute car son feuillage brule au soleil

ils doivent etre "tout nu" tes piments maintenant que tu as fais la récolte, je retarde le + possible ce moment . Au moins avec les feuillages multicolores ils restent décoratifs
J'aime beaucoup les petites boules rosées de CGN 21500 et blondie

Tu as mis ta recette de pâte de piments qques part ?

[Princesse]

Coucou Mad,

Je prends celle d'Hysope légèrement modifiée qui se trouve dans les recettes du potager.
Piments (uniquement la chair), ail, oignon, huile d'olive, sel
Je mixe le tout et met en petits pots
Je stérilise une partie et les autres pots sont au frais dans le réfrigérateur.

[mary62]

bonjour Princesse
magnifiques photos comme toujours
à quelle époque de l'année peut on diviser les heuchères ?

[madeleine 78]

Les heucheres doivent être divisées environ tous les 3 ans pour éviter la formation de bois et les voir se dégarnir du pied en s'étirant, on arrache toute la souche et on casse toute la plante en morceaux , ça peut se faire à l'automne, le mieux en ce moment avant le gel comme ça elles vont avoir le temps de former qques racines et seront déjà développées au printemps-été ou au printemps mais elles seront plus petites la saison prochaine.

[madeleine 78]

Coucou Mad,

Je prends celle d'Hysope légèrement modifiée qui se trouve dans les recettes du potager.
Piments (uniquement la chair), ail, oignon, huile d'olive, sel
Je mixe le tout et met en petits pots
Je stérilise une partie et les autres pots sont au frais dans le réfrigérateur.

ok merci, je viens de trouver un bol et son pilon à la brocante

[choupatenkali]

Bravo Princesse ta récolte est tout simplement magnifique .Je suis en devant cette table.

[[Grand]]

Alors, Aji Cachuccha ? Il est bon ?
Laisse bien murir tes CGN 21500, je risque fortement de te demander des graines.

[palmy]

coucou Princesse
superbes tablée piquante! y'a pas à dire, c'est extra!
je ne sais pas porquoi mes piments congo trinidad éclatent à peine mûrs, ils semblent piquer par une bestiole, mais je ne sais pas laquelle? beaucoup de "pince oreille" en ce moment, aimeraient-ils le piments??

[Princesse]

Bonsoir tout le monde,

Dans l'ordre,
Mary,
Mad t'a répondu bien mieux que moi.

Mad,
J'ai le pilon et le bol également... y'a plus qu'à

Choupa,
Si tu es intéressé par quelques variétés, n'hésites pas tu sais où faire toc toc

Grand,
Non il n'est pas bon c'est un régal comme plusieurs que j'ai semé cette année !

Palmy,
La tablée n'est pas que piquante et heureusement pour mes papilles.
Comment cela ils éclatent ? Aurais tu une photo ?

Aujourd'hui, journée jardinage, il a fait beau mais j'ai quand passé une partie de mon après midi à mettre et à enlever mon polaire !
La préparation du potager pour cet hiver avance moins vite que je le pensais mais avance quand même.

Côté dégustation
-> Frontera sweet (force1) : un bonbon corsé
-> Aji Cachucha (force 1) : sucré et aromatisé
-> Numex Big Jim (force 4) : format royal, épicé sans être mordant et fruité, un régal

[budibulle]

J'ai qu'une hâte, être à l'année prochaine pour pouvoir gouter les piments

[[Grand]]

beaucoup de "pince oreille" en ce moment, aimeraient-ils le piments??

Non, ils préfèrent nicher dans les blettes.

[palmy]

oui, ça j'ai vu aussi!!, finalement je leurs laisse, on aime pas les blettes

après analyse des piments, peut être aussi une noctuelle

[mary62]

Merci pour la réponse Mad !
je vais profiter du beau temps pour voir à cela aujourd'hui

[palmy]

Bonjour tout le monde,
Palmy,
Déjà cela dépend de tes papilles !
4/5 moyennement fort je dirais.
Un exemple, cette année j'ai fait Numex Big Jim (force 4). Au goût de mes papilles, il est plus épicé que piquant. Il faut essayer

je compte sur toi pour me faire une petite sélection, si tu veux bien de 5 ou 6 variétés, max force 6, ce sera un bon début!! pour mon piment Congo tr je pense à la noctuelle!
la semaine prochaine s'annonce très tant mieux

[Princesse]

Pas de souci Palmy.
Bon à priori Numex big jim serait de force 3 mais sur la fiche que j'ai, c'est noté 4


Aujourd'hui c'était plutôt farniente au soleil. Il a fait tellement beau et très bon.
J'ai ramassé quelques piments ici et là, récolter mes graines d’œillets d'Inde, de cosmos.
Arrosé ici et là également.
Voilà en définitive pas fait grand chose et cela fait du bien aussi.

[palmy]

hou la la, moi j'ai bossé comme une folle avec un temps maussade, mais qu'est- ce que le jardin est propre!!
bonne soirée à toi

[budibulle]

Moi, j'avais prévu de m'occuper du jardin mais je n'ai rien fait ; trop la flemme

[Aronia44]

Coucou Princesse

Tu fais de belles récoltes de poivrons et piments

Je commence à craquer de plus en plus sur les piments les formes, les feuillages et couleurs c'est terrible!

il y avait déjà les tomates mais si les pims s'y mettent aussi, on est pas sortie de l'auberge

Bonne journée

[peanuts0164]

Princesse qu'as tu fais comme aubergines cette année?