Re: les endives
Publié : mar. 18 oct. 2011 18:33
Le coup de froid est utile lorsque les racines ne sont pas arrivées à maturité (arrachage précoce)
En pleine terre ou dans la cave, les deux solutions sont bonnes même si il est vrai que le gout sera bien meilleur en pleine terre.
Les racines doivent être en permanence dans l'humidité mais il ne faut pas ne pas ventiler. Les recouvrir d'un sac humide à la cave c'est très bien
En pleine terre ou dans la cave, les deux solutions sont bonnes même si il est vrai que le gout sera bien meilleur en pleine terre.
Les racines doivent être en permanence dans l'humidité mais il ne faut pas ne pas ventiler. Les recouvrir d'un sac humide à la cave c'est très bien