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Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 8:15
par Alain REDON
hémero a écrit :comme piero je vais la mettre dans les vertes
Merci Hemero.. J'ai noté ...
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 8:19
par Alain REDON
Hysope a écrit :Alain REDON a écrit :Lors de la publication d'un sondage pou savoir qui répondrai au Palmarès des Tomates :
52 ont répondu : Oui et 14 : Peut êre .
Soit 66 n'y etaient pas opposés .
Meme en ne prenant que la moitié de ces intentions de collaborer , on devrait s'attendre a une trentaine de réponses...
A ce jour on en est a 11...
Pourtant ici, il y a des spêcialistes, des gros posteurs , des "
qui ne se privent pas de donner leur avis même quand on ne leur demande pas .. "
Maintenant qu'on leur demande de le faire : Silence radio !!!
Le monde est curieux , tout de même ...
Ce qui me paraît curieux, c'est ce message, alors que la saison n'est pas finie.
Il reste quelques variétés que je n'ai pas goûtées, ou pas encore cuisinées de différentes façons, et c'est le cas de nombreuses personnes. Comment pouvoir donner des appréciations dès maintenant si l'on veut participer sérieusement ? Pourquoi fulminer ainsi, êtes-vous pressé ?
Fulminer ???
On peut s'interroger sans " fulminer " ... Enfin je crois .. Chez moi , c'est comme ça en tout cas .
Chez les autres : ... J'chai pas !!
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 9:15
par Alain REDON
.
POUR PASCAL CLERC
Bonjour,
Dans ta réponse , tu cites Jaune Flammée et Feuerwerk dans les variéts bigarrées ..
Dans d'autres réponses ,Jaune Flammée a deja été classée dans les tomates Jaunes/Oranges .. Et de fait , sa chair n'est pas vraiment veinée de rouge comme une ananas ou Joyau d'Oaxaca
Qu'en penses tu .. Tu veux deplacer ta réponse .?. La catégorie Jaune Orange ayant deja ses 3 réponses il faudrait alors en enlever une
Quant a Feuerwerk , c'est clair que ce n'est pas une bigarrée. Ce n'est pas la couleur exterieure qui détermine cette catégorie .( Selon nos coventions ) .
Je propose de la mette dans les rouges . C'est sa couleur dominante
Merci pour ta réponse
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 10:22
par aygues31
Alain REDON a écrit : Tout ceci pour dire que ceux qui ont cité une brandywine devrait verifier
Pour la Brandywine, les enregistrements sont ainsi, pour le moment :
Classe des variétés "ROUGES, roses ..." :
Brandywine Pink (feuille PdT) : Aygues31 (en 2)
Brandywine Red : La belette (en 3)
Brandywine Sudduth's strain : Alain REDON (en 1)
Classe des variétés "à Coulis" :
Brandywine Pink (feuille PdT) : Hemero (en 3)
Si c'est autrement, vous le dites.
à+
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 13:25
par Alain REDON
.
A TOUS
Attention .. Les resultats sont traités par journées
SI vous avez répondu au Palmares et que vous modifiez votre réponse le lendemain . Votre modif ne sera pas pris en compte ..
A moins de le signaler , evidemment
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 14:41
par aygues31
Pour pampa11430
Bonjour et merci pour ton vote.
Toutefois, tu as mis "andine cornue, rose de berne" à la suite du nom de la classe "tomates à salades"
Il te faut les repositionner dans "les ROUGES" où tu as répété "rose de Berne".
Je suppose que cela fera dans les rouges "andine cornue, rose de berne".
Mais au cas ou tu voulais écrire autre chose ... tu corriges.
Merci
à+
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 14:57
par aygues31
RAS
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 15:02
par John
correction : raisin vert... verte!
comme je le soupçonnais j'ai confondu avec une autre variété.
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : ven. 28 août 2009 19:00
par hémero
j'ai rajouté petit moineau dans les cerises a la place de raisin vert
Re: PALMARES DES TOMATES 2008/2009
Publié : sam. 29 août 2009 0:14
par Princesse
Bonjour Alain,
Pour les autres utilisations, j'aurais une question avant de pouvoir répondre.
Est ce que pour chaque utilisation, nous avons la possibilité de mettre 3 variétés par ordre de préférence ou c'est un tout ?
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : sam. 29 août 2009 9:17
par Alain REDON
John a écrit :correction : raisin vert... verte!
comme je le soupçonnais j'ai confondu avec une autre variété.
OK on la prend dans les vertes , apres ta Green zebra
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : sam. 29 août 2009 9:18
par Alain REDON
hémero a écrit :j'ai rajouté petit moineau dans les cerises a la place de raisin vert
OK C'est fait
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : sam. 29 août 2009 17:59
par Alain REDON
aygues31 a écrit :Pour pampa11430
Bonjour et merci pour ton vote.
Toutefois, tu as mis "andine cornue, rose de berne" à la suite du nom de la classe "tomates à salades"
Il te faut les repositionner dans "les ROUGES" où tu as répété "rose de Berne".
Je suppose que cela fera dans les rouges "andine cornue, rose de berne".
Mais au cas ou tu voulais écrire autre chose ... tu corriges.
Merci
à+
Apparemment pas de réponse ?? Il t'a peut etre envoyé un MP ??
Sinon peux tu lui en mettre un STP ? ( pas un taquet .. Un MP !! )
Si pas de réponse Lundi soir je propose qu'on vote pour lui comme tu lui disais : 1- Andine cornue et 2- Rose de Berne .
S'il est pas d'accord il se manifestera peut etre ??
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : dim. 30 août 2009 8:54
par la-belette
bonjour
pour ma brandywine, elle est a feuille de pdt donc si j'ai bien compris c'est une rose !
voila j'ai répondu, un peu tardivement certe mais tout vient a point a qui sait attendre, faut pas stresser !!!!
bonne journée !
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : dim. 30 août 2009 19:31
par Alain REDON
[quote="la-belette"]bonjour
pour ma brandywine, elle est a feuille de pdt donc si j'ai bien compris c'est une rose !
voila j'ai répondu, un peu tardivement certe mais tout vient a point a qui sait attendre, faut pas stresser !!!!
bonne journée ![/quote
je m'en doutais car le Red Brandywine est moins cultivée et est réputée moins bonne que la Pink
Bon .. OK C'est donc la Pink Brandywine .. Ou " la Brandywine OP " c'est kif-kif ..
OP= Open Pollinated.. C'est a dire que c'est une variété fixée et sure , sans risque de dégérescence
Re: PALMARES DES TOMATES 2008/2009
Publié : dim. 30 août 2009 19:37
par Alain REDON
princesse a écrit :Bonjour Alain,
Pour les autres utilisations, j'aurais une question avant de pouvoir répondre.
Est ce que pour chaque utilisation, nous avons la possibilité de mettre 3 variétés par ordre de préférence ou c'est un tout ?
Bonjour princesse...
trois réponses possibles , citées par ordre de préference pour l'ensemble de la catégorie " Autres utilisation"
Mais pas 3 réponses " par utilisation" n'est ce pas !!
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mar. 01 sept. 2009 16:13
par aygues31
Alain REDON a écrit : PAGE 1 : On va prendre Raisin Vert dans les Tomates vertes ou Jaunes
Pour celui qui découvre et qui lit ce que tu écris pour la première fois ...
il ne VA pas très bien comprendre où on la met
Faudrait corriger avec "verte ou blanche" ... je l'ai déjà dit et tu n'as pas corrigé
à+
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mar. 01 sept. 2009 18:27
par [Grand]
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mar. 01 sept. 2009 20:36
par Princesse
Bonsoir Aygues et Alain,
Je suis d'accord avec Grand c'est dommage d'avoir regroupé les vertes et les blanches ensembles.
Il n'y a pas de gout et de chair comparable avec les vertes et les blanches. C'est comme comparé les poireaux et les carottes.
Ne serait il pas possible de les dissocier ?
Pouvez vous nous expliquer pourquoi les avoir regrouper ?
Merci
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mar. 01 sept. 2009 21:18
par aygues31
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mar. 01 sept. 2009 22:45
par Alain REDON
princesse a écrit :
Ne serait il pas possible de les dissocier ?
Pouvez vous nous expliquer pourquoi les avoir regrouper ?
Merci
Bonsoir ...
Si je traduis bien ta pensée , tu es entrain de me dire que tu souhaites que je contacte individuellement les 16 personnes qui ont répondu avant toi pour leur dire ..:
Stop .. !! Arretez tout .. On recommence a zéro parce que Princesse n'est pas d'accord pour englober les Tomates vertes avec les blanches ... !!! Alors renvoyez vos réponses modifiées ..
Et de mon coté les quelques dizaines d'heures que j'ai deja passé sur le truc ... C'est cadeau !!!
Je recommence tout en sifflotant dans la joie et l' allégresse ..
Et puis tout ceux qui m'ont donné leur feu vert quand je leur ai soumis la trame des reponse .. je leur dis .. Ben... En fin de compte...vous etes que des ballots .. Pourquoi vous avez pas demandé a Princesse ???
Bon ...... T'es d'accord pour qu'on fasse comme ça ?? On commence quand ????
Plus serieusement .. On aurait pu se borner a une catégorie : Les tomates à salades
Donnez trois reponses ... Et basta ...
En d'autres Forum , certains sont beaucoup plus expéditif : Ils se bornent a demander : Quellles sont vos 5 meilleures tomates ..
Mais dans le souci de bien faire on a pensé que ce serait bien de detaiiler .. Mais 3 tomates par couleurs .. Ca fait tout de meme tres lourd a gerer .. Alors on a regroupé certaines couleurs .
Pour un ordre d'idées .. Avec seulement 16 réponses et la grille qu'on a proposée , on arrive a 94 varietés citées .. C'est pas suffisant ?? ..As tu seulemnt une vague idée du travail que ça représente ??
D'autant qu'entre les vertes et les jaunes ( simple exemple ) , il y a les vertes rayées jaunes , les jaunes rayées vertes , les vertes avec un peu de jaune , les jaune avec un peu de vert .. etc ..Qui les mettra a coup sur dans la bonne couleur ? Un vrai merdier en perspective pour le dépouillement ..
Maintenant , je vais te dire etre chose que tu ne soupçonne pas ..
IL ne s'agit pas ici d 'éditer une nomenclature des réponses
C'est un palmarès .
C'est a dire que seules les tomates les plus souvent citées seront mentionnées dans le palmares final ..
Et tous ceux qui , dans leur réponse ont cité des variétés seulement connues de quelques initiés.... Ces variétés se retrouveront dans les obscurs fonds du classement et ne seront jamais mentionnées au Palmares .
Je le déplore , mais je ne vois pas comment on peut faire un Palmares des tomates les plus populaires parmi les Jardinautes sans , ipso facto , reléguer aux oubliettes certaines variétés excellentes mais peu connues ..
J'espère avoir répondu a ta question ?? Avec patience , compréhension et courtoisie ..Puisses tu en faire de meme ...
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mar. 01 sept. 2009 23:03
par Princesse
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mar. 01 sept. 2009 23:49
par Alain REDON
princesse a écrit :
Il existe tout de meme à la base des variétés de tomates, pourquoi ne pas s'être basées sur ces catégories ?
Parce que où que tu regardes, ce ne sont jamais les memes ..Que tu prennes les deux autres principaux Forums en rajoutant les catalogues des semenciers ... il n'existe pas un classement - type par couleurs
Les jaunes, les vertes , les roses, les pourpres , les rouges et cette fameuse catégories des " bigarrées "
Il n' y a aucune constante dans les classements ni aucune regle . Chacun fait selon son idée ..Et personne n'a la même idée ..
J'ai encore une question, tu parles de trame, pourquoi n'avoir pas présenté cette trame avant de mettre en route le palmarès ?
Parce que si on avait fait ça ... On serait encore en train d'en parler et il y aurait autant d'avis que de réponses . Fais moi confiance , La conduite de projet , ca a été mon job pendant plus de 30 ans . je sais tres exactement ce qu'il ne faut pas faire
Et tous ceux qui , dans leur réponse ont cité des variétés seulement connues de quelques initiés.... Ces variétés se retrouveront dans les obscurs fonds du classement et ne seront jamais mentionnées au Palmares .C'est con
Ben oui ..C'est tres con ... mais tu as une idée lumineuse pour y remedier ?
Parmi les variétés citées dans les 16 réponses , on trouve la ' Piprakujulio Triibuline " , comment la faire apparaite dans le Palmares des tomates les plus populaires face a la Rose de Berne citée 38 fois ??
Re: PALMARES : Règles et commentaires ........
Publié : mer. 02 sept. 2009 6:20
par Hysope
Alain REDON a écrit :
Parce que si on avait fait ça ... On serait encore en train d'en parler et il y aurait autant d'avis que de réponses . Fais moi confiance , La conduite de projet , ca a été mon job pendant plus de 30 ans . je sais tres exactement ce qu'il ne faut pas faire
.
Avec un tel argument, on ne peut que s'incliner !
Sans rire, monsieur Redon, je comprends que ce dépouillement soit un gros travail, mais il aurait peut-être été plus simple pour tout le monde de ne pas proposer un classement par couleur et taille (et même précocité), puisque l'objectif (du moins, tel que je l'ai compris) était de donner des appréciations quant aux différentes préparations culinaires. (Excusez-moi de me permettre de donner mon avis sans que vous l'ayez sollicité...
)
Je pensais que ce serait bien plus simple, de répondre à ce questionnaire !
J'ai donc deux questions.
1) Comment classer Miel du Mexique ? Cerise ou cocktail ? (Les avis des deux sites que vous évoquez divergent sur cette question. Je ferais plus confiance à Ventmarin, qui la considère comme une cerise, mais pour éviter d'autres tergiversations, je préfère une injonction.
)
2) Dans la rubrique "Autres utilisations", est-il possible de donner des précisions ? (Une tomate excellente en confiture ne le sera pas forcément séchée. C'est une rubrique très intéressante, il me semble dommage - Excusez-moi encore ! - de la traiter en fourre-tout.)