Tu as dit que tu avais un balcon, tu peux donc envisager la fabrication de bacs de 30-40cm de profondeur, de forme carrée, te permettant de pratiquer le jardinage en carrés, qui est intensif et relativement adapté à ta situation.
Tu peux aller voir ce post :
creation-potager-carre-t130433.html
une jardinaute a justement créé un potager en carré sur son balcon, dont elle montre des photos, avec d'excellents résultats (à prendre avec des pincettes, parce qu'elle est au Maghreb, donc pas tout à fait le même climat, hein !).
Avec une bonne rotation de cultures, le fait de faire du compost avec tes déchets verts pour améliorer ton sol (si tu peux avoir un petit lombricomposteur sur ton balcon), tu peux envisager déjà de te régaler avec quelques légumes : tomates cerise, radis, fèves, laitues, pois mangetout grimpant, carottes primeurs...
Mais avec ce genre de surface, dis toi bien que ça ne suffira pas à tous tes besoins. Dans un carré de 120*120cm, tu peux mettre 4 pieds de tomate maximum (palissées coté nord pour ne pas qu'elles fassent de l'ombre aux autres cultures), et il te reste 12 cases pour d'autres légumes, que tu vas mettre en rotation successive : par exemple les radis et laitues semés dès février peuvent être récoltés à temps avant un pied de piment ou de courgette (ronde de nice, car elle est moins encombrante). Par contre, un pied de courgette va te couvrir 4 cases et il faudra la mettre en bordure pour qu'elle pende à l'extérieur. La mâche peut être semée au pied des tomates en septembre, et quand celles-ci vont geler en octobre, la mâche aura toute la place pour s'épanouir et sera récoltée tout l'hiver. Les haricots ou pois ne sont valables que grimpants, sinon ça prend trop de place pour une récolte minable. Mais les pois peuvent se semer tôt en saison, pour précéder une culture d'été. Etc... Et tu peux aussi y mettre un pied de thym, de la ciboulette, du persil, qui sont tellement meilleurs frais et juste cueillis.
J'ai le livre "l'art du potager en carré" qui explique très bien ce qu'il est possible de faire dans ce genre de mini-jardin, avec les dates de plantation, et des exemples de rotation.
Et pour répondre à Thelorrain, effectivement je parlais d'impact positif en comparaison avec l'achat de légumes, non pas comme supérieur à zéro, mais comme moins négatif.
Effectivement il faut laver ses vêtements après avoir jardiné, mais finalement, pour aller au jardin, on peut remettre le vieux jeans troué et déjà sale, et ne pas le laver à chaque jardinage, donc l'impact est moindre que pour aller au magazin, où l'on mettra des vêtements plus chics, plus neufs et parfaitement propres, et qu'il faudra eux aussi laver.
La paire de bottes coûte nettement moins cher et dure beaucoup plus longtemps qu'une paire de chaussures de ville en cuir, qu'il faudra remplacer régulièrement, et l'on ne va pas en bottes en caoutchouc au magasin.
Les légumes, qu'ils viennent du magasin ou du jardin, il faudra les laver et les cuire, la quantité d'eau et d'énergie sera la même.
On remplacera les outils, mais ça n'arrive pas tous les 4 matins non plus, et si l'on compare la fabrication d'un croc constitué juste d'un manche et d'une partie métallique à l'impact de fabrication d'une machine complexe servant à la plantation ou à la récolte de légumes en entreprise et fonctionnant avec du carburant, il n'y a pas photo.
Et le temps passé à jardiner plutôt qu'à faire les magasins fait qu'on sera moins tenté par la surconsommation de produits non indispensables.
Donc pour moi, l'impact écologique de jardiner par rapport au fait d'acheter ses légumes est nettement moindre, même si l'on prend en compte l'achat des bottes, de gants, des outils, des plants ou semences, et la fabrication et le transport de ces articles.
Après, je parle là d'un vrai jardin, car sur un balcon, San66 sera obligé d'acheter du bois et du géotextile pour fabriquer son bac, puis d'acheter du terreau (à base de tourbe) car il ne dispose pas de vraie terre, et sa surface cultivable sera tellement petite qu'il verra ses sachets de semence se périmer avant d'en avoir utilisé la totalité, et ses récoltes seront tellement minimes qu'il ne pourra pas espérer réduire ses déplacements pour les achats de fruits et légumes. Donc l'impact de son jardinage sera surtout positif pour sa santé et son moral, mais pas nécessairement valable écologiquement.
. C'est ça aussi l'économie.
