Au jardin, forum de jardinage

auronitens a écrit :Pour ce qui me concerne, j'ai entre 170 et 180 plants , je ne sais pas au juste car il y a les plants spontanés, ceux que je garde pour récolter, ceux que je garde pour faire des essais etc ..
En tout 51 variétés .
Bien sur , ça fait des grosses récoltes . Mais j'en mange tous les jours , j'en donne autour de moi, ainsi qu'aux maraichers qui me font mes plants.
j'en fait des bocaux de coulis, de potage divers a base de tomates , du coulis congelé, des sachets de pulpe de tomates ( sans peau ni pépins) congelés, et parfois des tomates séchées au four quand j'ai le temps.

Pendant tout l'été, aucun de mes voisins n'achètent de tomates et parfois l'hiver , je les dépanne d'un bocal de coulis. Ils me le rendent en salades, oignons choux etc .. que je ne cultive pas . Ca participe a la bonne entente

simseb a écrit :

BillKosby2 a écrit :Avez vous fait le calcul du coût de la conservation du coulis par congélation ?
Un congélateur est un gouffre énergétique ,et votre coulis il a fallu le cuire au préalable, il vous coûte une fortune.
La stérilisation c'est pas beaucoup mieux .
Trouvez vous si plaisant le fait de manger tous les jours des plats " à la tomate " ?
Il existe d'autres légumes que les tomates pour se faire plaisir , et ces autres légumes ont la particularité de se conserver de façon peu onéreuse ( betteraves, pommes de terre, carottes, céleris..........etc.......), certains peuvent même rester en terre longtemps dans la saison ( côtes de blettes, épinards, radis d'hiver, navets, choux...)
Réfléchissez !

As-tu déjà gouté une bonne et vraie sauce maison de tomates du jardin au milieu de l'hiver ?

Tu crois que celle achetée est mieux ?
C'est pareil, sauf que les tomates ont fait des milliers de km, d'autres milliers de km une fois emballées en sauce, qu'il reste un emballage, que t'as fait des km pour l'acheter.... sans parler bien sûr des conservateurs, rehaussements de gout parce que les tomates n'en avait pas...

As-tu déjà gouté une bonne et vraie sauce maison de tomates du jardin au milieu de l'hiver ?

Tu crois que celle achetée est mieux ?
C'est pareil, sauf que les tomates ont fait des milliers de km, d'autres milliers de km une fois emballées en sauce, qu'il reste un emballage, que t'as fait des km pour l'acheter.... sans parler bien sûr des conservateurs, rehaussements de gout parce que les tomates n'en avait pas...

Salut BIll .. Si tu nous regardes ..

BillKosby2 a écrit : Je n'achète pas de sauce tomate, et je ne mange pas de tomates quand c'est pas la saison . A vous lire c'est à croire que sans tomate vous ne pourriez plus vous nourrir .
Ca doit être vachement varié la cuisine chez vous

BillKosby2 a écrit :...... un régime tomaté à tous les repas toute l'année pour être à la mode, c'est un peu quiche avec la diversité d'aliments mis à notre disposition .

Ah non! Il n'y a pas de tomates dans les quiches, à moins que

BillKosby2 a écrit :Et on apprécie d'autant plus un légume de saison quand on n'en mange pas hors saison .
Et en hiver, une blanquette de veau c'est quand même bien meilleur qu'un veau marengo .
La monoculture des tomates c'est vraiment le truc à la mode de ces dernières années, mais franchement s'imposer un régime tomaté à tous les repas toute l'année pour être à la mode, c'est un peu quiche avec la diversité d'aliments mis à notre disposition .

don't feed the troll...

BillKosby2 a écrit :Ca sert à quoi tes remarques Amateuro ? Tu ne fais pas avancer le jardinage, c'est pas avec ça qu'on va faire des progrès la saison prochaine .
Tu crois que parceque l'épidémie de mildiou chez toi a anéanti tous tes plants que personne n'a plus de tomates, hé bien tu devrais un peu lire ce que Dam ecrit sur d'autres posts et tu saurais que c'est loin d'être le cas .
Bien sûr ça se passe dans une rubrique que tu n'es probablement jamais allé lire

Ca sert à quoi tes remarques BillKosby2 ?

et puis plantes tes graines direct en terre a la limite on s en ta..... tous!

pour finir ,on a jamais vu une photos de quoi se soit concernant tes soit disant cultures

tu post jamais de sujet,tu fait que répondre,

je pense que tou le monde s ent passerais.en faite tu cultive rien du tout,tu fabule!

BillKosby2 a écrit :

pour finir ,on a jamais vu une photos de quoi se soit concernant tes soit disant cultures

Une photo ça ne prouve rien, je prends en photo les aubergines dans la serre du voisin et je te fais croire que ce sont les miennes ( j'en fais pas ) .

tu post jamais de sujet,tu fait que répondre,

je pense que tou le monde s ent passerais.en faite tu cultive rien du tout,tu fabule!

Même si je ne cultive rien du tout, au moins je me cultive moi , chose que tu devrais un jour commencer par faire .