piment, fleurs qui tombent et autogamie

[INDY27]

Voilà deux photos de piments semés le 21 janvier 2017 en terrine, puis repiqués en godets, puis plantés dans ces pots hauts de 24 cm avec un diamètre en haut d'environ 25 cm, soit approximativement 8 à 10 l de substrat par pot, sur lesquels des fruits ont déjà été prélevés :

[Pellia]

Bonsoir,
C’est mignon et joli. Question ça se mange comment ? Ça met le feu au palais ? Simple curiosité, je cultive des piments et je ne sais quoi en faire !
Autre question, jardinage, combien y a-t-il de pieds dans le pot blanc ? Le substrat, d’accord mais de quel nature ? Apports réguliers d’engrais ? Par avance merci.

[maraichin85]

Bonjour
Belle réussite!! Quelle variété? As-tu déjà réussi à conserver les plants vivants jusqu'à l'année suivante?

[INDY27]

Bonjour à tous,

Merci. Les piments sont cultivés pour l'ornement et/ou pour la consommation. Ils se mangent croqués crus, entiers ou en morceaux dans différentes recettes, séchés ou réduits en poudre, conservés dans l'huile. Ils peuvent servir à préparer des sauces, macérations ou huiles piquantes. Le problème, c'est qu'il faut arriver à travailler les piments sans les toucher directement avec les mains, ni les respirer, discussion là :
viewtopic.php?p=2763117#p2763117

Les piments très forts brûlent sur tout le parcours digestif. Le point santé là :
http://www.vulgaris-medical.com/actuali ... r-la-sante

Les sites qui vendent des piments donnent une information sur la force du piment, soit simplement en disant doux, fort, très fort, soit avec une référence à la table simplifiée de Scoville, soit en unités Scoville :
https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89chelle_de_Scoville

Le piment Cayenne, rouge à maturité, est classé très fort par exemple. Le piment Gorria est piquant.

Il y a un piment Numex Halloween dans le pot blanc et un piment olive noir dans l'autre. C'est un mélange de terre, de terreau et de compost. Les plants en godets ont eu un engrais à libération lente. Au cours de la saison, il y a quelques apports d'engrais.

Oui, il m'est arrivé de garder quelques petits piments en pot jusqu'à l'année suivante sous serre hors gel. Ils perdent les fruits et les feuilles et peuvent repartir dès que la chaleur revient. Parfois, ils ne repartent pas, la serre est humide en hiver.

[amateurbio]

Bonjour,
Ah yooo ! Ce n’est pas un jardin qui est « en pleine terre », c’est la culture, m’enfin ! Suivant votre espace, vous cultivez dans une jardinières en bois, problème votre premier piment va vous couter très cher.

désolé mais j'ai du mal à comprendre... mes plantes sont dans des "pots" comme celles des photos qui ont pourtant des fruits.
selon https://fr.wiktionary.org/wiki/en_pleine_terre ce n'est pas du "pleine terre"
merci dans tous les cas pour vos réponses