Etiquettes confitures - vins -
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Natou
- Empereur jardinier
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C'est vrai c'est si facile de se laisser aller à notre imagination que l'on chercher toujours trop compliqué.Espiets a écrit :laissez libre cours à votre imagination
coupez et collez des bouts de tissus harmonieusement, ou des bouts de papiers ...collez tout ça puis par dessus vous faites une étiquette vieillote écrite à la main ou avec une jolie police sur votre imprimante
Je pense juste si on tire juste des traits rouges ou autre couleur une fois sur la gauche de l'etiquettes et une autre fois sous les mots, ça doit pas être moche non plus.
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AP54
- Grossiste en parlotte
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Bonsoir !
Le brillant du chocolat est obtenu en respectant certaines températures (s'il y a des amateurs équipés du thermomètre adequat, je pourrai rechercher).
Le chocolat doit être fondu doucement au bain-marie jusqu'à une température x, on fait refroidir jusqu'à une deuxième température et on rechauffe légèrement avant d'utiliser. Et pour que le chocolat ne blanchisse pas ensuite, il faut lui éviter les chocs thermiques (pas de refroidissement des palets au frigo). Par ailleurs, les chocolatiers utilisent du chocolat de couverture qui n'a pas exactement la même composition que le chocolat que l'on trouve d'habitude en grande surface.
Je fais d'habitude pour Pâques des "roses des sables" : chocolat fondu dans lequel je mets des corn flakes et selon l'humeur des morceaux de fruits confits, des épices, des morceaux de fruits secs... Avec le temps, j'arrive à obtenir un effet plutôt brillant, croustillant... C'est un peu comme les bredele : une éternité à fabriquer, et moins de temps qu'il n'en faut pour le dire pour les dévorer
Le brillant du chocolat est obtenu en respectant certaines températures (s'il y a des amateurs équipés du thermomètre adequat, je pourrai rechercher).
Le chocolat doit être fondu doucement au bain-marie jusqu'à une température x, on fait refroidir jusqu'à une deuxième température et on rechauffe légèrement avant d'utiliser. Et pour que le chocolat ne blanchisse pas ensuite, il faut lui éviter les chocs thermiques (pas de refroidissement des palets au frigo). Par ailleurs, les chocolatiers utilisent du chocolat de couverture qui n'a pas exactement la même composition que le chocolat que l'on trouve d'habitude en grande surface.
Je fais d'habitude pour Pâques des "roses des sables" : chocolat fondu dans lequel je mets des corn flakes et selon l'humeur des morceaux de fruits confits, des épices, des morceaux de fruits secs... Avec le temps, j'arrive à obtenir un effet plutôt brillant, croustillant... C'est un peu comme les bredele : une éternité à fabriquer, et moins de temps qu'il n'en faut pour le dire pour les dévorer
