Au jardin, forum de jardinage

Aujourd'hui, ramassage des tomatillos pour réaliser ma première salsa maison.
Allez hop, au fourneau!

Arios,

Jolie récolte
Est-ce que la sauce est prête ?

Bonne journée

coucou arios
je viens de visiter les 7 derniéres pages j'ai bien rigolé avec tes piments.et te tomates!!!!j'ai pas bien compris son nom.

Kalinda a écrit : Arios,

Jolie récolte
Est-ce que la sauce est prête ?

Bonne journée

La sauce a été avalée hier en tacos. Un vrai délice. Mais on ne peut pas dire que le tomatillo soit très productif. En plus, cru, c'est infame.

claudinette a écrit :coucou arios
je viens de visiter les 7 derniéres pages j'ai bien rigolé avec tes piments.et te tomates!!!!j'ai pas bien compris son nom.

Salut à toi, bienvenue chez moi. Tu n'as pas compris le nom de quoi?

Pas de grandes nouveautés au jardin à part quelques tubercules étranges. Mais un site visant à établir ma growlist et plus encore: ici

Beau boulot !
Quand on clique sur "autres plantes" on ne peut pas cliquer pour voir les plantes potagères, je ne sais pas si ton lien est mal fait ou si ce n'est pas encore en ligne ?

Arios,

Il te reste à traduire le livre de Mr Brown

-ariane- a écrit :Beau boulot !
Quand on clique sur "autres plantes" on ne peut pas cliquer pour voir les plantes potagères, je ne sais pas si ton lien est mal fait ou si ce n'est pas encore en ligne ?

Pour le moment, il n'y a rien sur cette section. Elle sera dédiée aux tulipes botaniques, epimedium, fritilaires, podophyllum, zingiberacées... pour les potagères, je mettrai simplement le lien de semeur.

Kalinda a écrit : Arios,

Il te reste à traduire le livre de Mr Brown

J'y ai déjà pensé mais j'ai peur que ça ne m'amuse pas. Mais pourquoi pas un livre bien à moi? Arianne, tu voudras bien me distribuer?

oui volontiers, car effectivement ce genre de référence est rarissime en français (qui plus est non traduit !). M'enfin, il ne faudrait pas que moi !

Il va déjà falloir que je m'y mette, mais ça c'est pas gagné.

Petite surprise du moment: la capucine tubéreuse est en fleur...

Voyant les températures chuter, j'ai ramassé il y a 8 jours les derniers lègumes frileux. Voici le bilan:

L'essaie patate douce est décevant, mais le terrain n'avait pas étè préparé. Je conserve pour l'an prochain car c'est très décoratif dans la serre.


Côté aubergines africaines, la récolte est ridicule. Mais je pouvais m'y attendre. Je ne les ai fait que pour le fun. Je ne recommencerai pas l'an prochain.


Si le jicama peut produire une immense liane, ici, il n'a pas dépassé les 20cm. Et côté goût, ce n'est pas une grande découverte. Je ne reproduirai pas l'expérience l'an prochain.

En ce qui concerne la chayotte, 0 fruit produit. J'espère que l'an prochain, la récolte sera meilleure.

Coucou Arios,
J'avais mis trois chayotte dans le jardin. J'ai eu sur un seul plant 2 chayottes. J'avais pleins de fleurs mâles mais femelles rien. Je crois que c'est a cause du printemps pourri qu'on a eu. Choupa dit qu'il faut mettre pas mal de fumier.

J'ai croisé Marius sur un troc. Il m'a dit que son pied de chayotte lui avait donné une trentaine de fruits. Et celui de l'an dernier est reparti de la souche et lui en a donné une centaine. Y a de quoi être jaloux. Je crois aussi que je l'ai mis trop tôt en pleine terre.
L'année prochaine sera forcément meilleure...

Le gel s' étant fait ressentir pour de bon, j' ai pu récolter la poire de terre. Le goût est plutôt neutre et la texture intéressante. La production est bonne. L'avantage par rapport à d'autres légumes andins, c'est qu'elle commence à tubériser assez tôt, elle n'attend pas les jours courts. Il reste beaucoup à tester en cuisine.
Au programme en 2014


J'ai également pu goûter l'hélianthi. La production est excellente. Le goût et proche du fond d'artichaud, plus fin et plus digeste que le topinambour. Il reste dans le potager pour 2014.

Les crosnes, eux, ne sont pas encore près à être consommés, il va falloir être patient.

La capucine tubéreuse n'a pas été atteinte par le gel. Les ocas sont au long d'un mur sous un voile d'hivernage, donc bien protégés. Tout ça promet une belle récolte. Espérons que je puisse en dire de même de l'ulluco.

Bonjour Arios,
As-tu déjà cultivé de l'oca ? J'en ai récolté un pied aujourd'hui (idem, première vraie gelée la nuit dernière) et je trouve les tubercules tout petits ! Sans leur feuillage, ils ne vont plus évoluer si je les protège de paille ?

Il faut effectivement les récolter le plus tard possible. Une fois le feuillage détruit, il n'y a plus rien à faire si ce n'est récolter. Pour augmenter le rendement, il est bon de butter les pieds qui sont capables de produire de nouveaux tubercules à partir des tiges aériennes.
Cette année, j'essaierai de les exposer au soleil une semaine pour réduire leur assidité que je trouve désagréable.

Arios,

J'avais lu, mais pas testé, que pour avancer la production des ocas, on pouvait les mettre sous voile noir, de manière à induire une durée courte de jour plus précocement que si seul le soleil le faisait.
Les miens continuent à faire de nouvelles feuilles... je ne suis pas prêtes de commencer à en récolter, mais ils continuent à tubériser (c'est bien aussi).

Bonne journée

Perso, je trouve plus facile de les protéger des premiers frimas que de les couvrir et découvrir tous les jours avec une bâche noir. Pour les capucines tubéreuses, cette protection n'est pas nécessaire, car elle résiste aux premières gelées. Pour les ullucos, le bâchage peut s' avérer nécassaire car il semblerai que la tubérisation soit lente. Concernant le mauka et le maca du pérou, je ne sais pas, je dois encore les tester.

J'ai pensé à toi en lisant la dernière "gazette des jardins", car il y est fait mention des plantes fabricant de la chaleur au moment de leur floraison : certaines aracées

C'est gentil de penser à moi. Elles dégagent de la chaleur, ne fleurissent que peu de temps, dégagent parfois une odeur de charogne en putréfaction... décidement, cette famille a tout pour plaire.

Petit tour au jardin pour continuer les récoltes:

Le souchet près à être dégusté cru et nature.

J'ai voulu avoir un premier aperçu de la récolte d'oca. J'ai quelque peu oublié de butter les tiges et le nombre de tubercules est limité. Mais ils sont de belle taille, et avec un voile d'hivernage sur la tête, la récolte ne devrait avoir lieu que dans 15 jours.

Ce n'est pas du gingembre officinale. Mais Zingiber mioga, une espèce rustique. On mange plutôt sa fleur. J'ai acheté le rhizome à un passionné.

Hier, j'ai récolté la capucine tubéreuse. Résultat: 1kg pour trois pieds. C'est beaucoup moins bien que l'an dernier. Il faut dire que l'année précédente, les plants étaient dans une situation plus abritée des premières gelées.
En fait, un seul pied a produit 80% de la récolte. C'est ce même plant qui a fleuri et était toujours en vie alors que les autres avaient succombé au gel depuis longtemps. J'ai donc conservé les plus beaux tubercules de ce plant pour la plantation 2014.
Seul bémole: je n'aime toujours pas ça.