Au jardin, forum de jardinage

magnolia75 a écrit : ↑dim. 26 juin 2022 8:28

aloune a écrit : ↑dim. 26 juin 2022 3:51 Tu me donnes envie avec tous ces fatayers!
J'ai beaucoup d'amarante et de chénopode moi aussi, la prochaine fois que je les desherbe, je récolte!!!

Je ne sais pas si tu as ma recette
Je prépare la farce en hachant toutes les herbes.
J'ajoute un oignon haché. Sel, Poivre, summak, jus de citron
huile d'olive. quelques pignons de pin.
Je prépare une pâte à pain dans laquelle je mets un peu d'huile d'olive.
je forme des boules de la taille d'une grosse noix. aplatie au rouleau.
la farce au milieu. Fermer en triangle.
badigeonner à l'huile d'olive au pinceau. au four 200° 20/30 minutes
FATAYER AUX EPINARDS.JPG

Je ne connaissais pas les fatayers donc j'ai cherché et j'ai vu que certains sites mettent de la feta au milieu en plus..

Bonjour

Peut-être une version grecque !!
Au Liban on ne met pas de fromage .... Epinards ou blettes ou mélange d'herbes sauvages

Plein de recettes sont détournées comme le taboulé où c'est mélange de légumes diverses
et variés ...+ fromages + fruits de mer etc ...
tandis que le vrai est bien vert grâce au persil

Bonjour

Hier matin, vidé tous les récupérateurs à ciel ouvert pour arroser une partie de la serre
et toutes les plantations récentes dans les massifs

Pris quelques photos et protégé les tomatiers du potager de la pluie promise aujourd'hui ...
Et là il pleut et prévue toute la journée et
J'ai déjà préparé la décoction d'ail

Mon potager n'a rien à voir avec les vôtres bien ordonnés
la jungle de tomatiers entourés de crosnes, mélisse et consoude
Dans la serre
Entre autres: Grosse Plate Portugaise
Et Grégory Altaï bien productive

Les aubergines et poivrons poussent tout doucement

Rien encore sur les 13 aubergines
Beaucoup de fleurs sur les 19 poivrons et piments

Nous avons mangé le dernier artichaut.... Excellent Bon bilan sur 2 pieds: une vingtaine de sujets
Nettoyage des feuilles jaunies.

Les altises ont attaqué mes choux rouges de Russie (une sorte de Kale)
et tous les choux encore en godets.
Acheté hier 6 choux cabus à planter un peu plus tard....J'ai préparé une bande voisine de la Tanaisie qui a
poussé dans une parcelle. En plus je prépare une tisane au cas zoù
Et je vais ressemer mes variétés spéciales: mizuna, chou kale, et Chou rouge de russie
à planter en juillet

aubergines: je les sème fin décembre pour en avoir début juillet
j'ai ramassé ma 1° dourga et j'ai une tsakoniki presque prête

as tu des graines de ces 2 aubergines je peux t'en envoyer
viewtopic.php?t=197024
viewtopic.php?p=1594304

l'aubergine est autogame normalement, pour aider à la pollinisation avec une herbe titiller les étamines (on voit le pollen qui s'envole) des fleurs du jour

christianne a écrit : ↑jeu. 30 juin 2022 10:49 aubergines: je les sème fin décembre pour en avoir début juillet
j'ai ramassé ma 1° dourga et j'ai une tsakoniki presque prête

l'aubergine est autogame normalement, pour aider à la pollinisation avec une herbe titiller les étamines (on voit le pollen qui s'envole) des fleurs du jour

Bonjour Christianne

J'ai semé le 7 février les aubergines ... Ce sont tes graines de Tsakoniki et la
dourga n'a pas germé. J'ai attendu 2 mois.
L'année dernière, j'avais semé en janvier mais j'ai dû rempoter en attendant
que le temps permette la plantation dans la serre ....
En plus, cette année je suis en retard dans tout vu mes occupations ailleurs
Et pas encore de fleurs sur les 13 aubergines

la dourga doit germer à 28° min!!
j'ai déjà raconté que j'avais des semis scottex sur mon radiateur réglé pour la germination! mon fils a trouvé qu'il faisait froid et l'a monté! j'ai trouvé des graines cuites!!! sopâlin sec !!en désespoir de cause je l'ai remouillé... le lendemain elles avaient toutes germé!!

Comme quoi on peut avoir des surprises parfois
Parmi mes aubergines toutes semées au même moment les tsakoniki sont les plus tardives. Je récolte déjà les Moneymaker et les Picola alors que les autres n'ont encore pas de fruit.

maraichin85 a écrit : ↑ven. 01 juil. 2022 16:02 Comme quoi on peut avoir des surprises parfois
Parmi mes aubergines toutes semées au même moment les tsakoniki sont les plus tardives. Je récolte déjà les Moneymaker et les Picola alors que les autres n'ont encore pas de fruit.

effectivement et j'ai remarqué que tant que les nuits sont fraiches les fleurs ne tiennent pas. essaie de faire une pollinisation manuelle (j'utilise une herbe ou une paille)

christianne a écrit : ↑ven. 01 juil. 2022 16:21

maraichin85 a écrit : ↑ven. 01 juil. 2022 16:02 Comme quoi on peut avoir des surprises parfois
Parmi mes aubergines toutes semées au même moment les tsakoniki sont les plus tardives. Je récolte déjà les Moneymaker et les Picola alors que les autres n'ont encore pas de fruit.

effectivement et j'ai remarqué que tant que les nuits sont fraiches les fleurs ne tiennent pas. essaie de faire une pollinisation manuelle (j'utilise une herbe ou une paille)

Comme la plupart de mes aubergines ne sont pas dans mon petit jardin mais au grand terrain éloigné de la maison je n'aurai probablement pas le courage d'y aller pour leur faire guili guili avec une paille Si monsieur veut s'amuser à le faire je lui laisse ce plaisir mais je doute fort qu'il en ait envie

Mon potager est tout proche
mais Je n'ai pas encore de fleurs pour aller les chatouiller

Bonjour

Après 15 mm de pluie jeudi dernier, je n'ai pas eu le temps de m'occuper de mon
potager
Ce matin, Ajout de foin aux pieds de toutes les plantations ainsi que les PDT

Plantation des choux cabus achetés et des betteraves (de mon voisin)
protégés par des cageots pour éviter de les cramer
La chaleur revient.
Arrosage des cucurbitacées.
Quelques petites tomates commencent à changer de couleur

magnolia75 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 13:39
Quelques petites tomates commencent à changer de couleur

Donc bientôt une dégustation
J'essaie de rattraper ma grosse semaine d'absence mais avec les fortes chaleurs qui sont de retour je ne peux aller au jardin que le matin.

maraichin85 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 16:30

magnolia75 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 13:39
Quelques petites tomates commencent à changer de couleur

Donc bientôt une dégustation
J'essaie de rattraper ma grosse semaine d'absence mais avec les fortes chaleurs qui sont de retour je ne peux aller au jardin que le matin.

Moi de même !! réveillée trop tôt ce matin ; un petit dodo s'imposait cet aprem
Une tomate qui change de couleur c'est la Bloody Butcher !! je pense qu'elle vient de
chez toi non

J'ai essayé encore une petite expérience avec les choux
J'ai de la tanaisie qui pousse dans l'annexe du potager...
j'ai tracé un sillon à côté et planté les choux cabus
Va-t-elle les protéger ??
je vais quand même aller en ramasser au bord d'un chemin pas loin ...
et préparer une décoction...

magnolia75 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 16:47
Une tomate qui change de couleur c'est la Bloody Butcher !! je pense qu'elle vient de
chez toi non

Il y a quelques années je l'ai faite mais je ne me souviens pas si les tiennes viennent de chez moi parce qu'il y a déjà pas mal de temps que je ne la fais plus et je ne me souviens pas pourquoi.

magnolia75 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 16:50 J'ai essayé encore une petite expérience avec les choux
J'ai de la tanaisie qui pousse dans l'annexe du potager...
j'ai tracé un sillon à côté et planté les choux cabus
Va-t-elle les protéger ??
je vais quand même aller en ramasser au bord d'un chemin pas loin ...
et préparer une décoction...

On essaye tous les trucs possibles pour les choux mais ça devient une vraie galère.

La tanaisie étant un bon répulsif, ça peut fonctionner mais avec les altises je m'attends à tout

maraichin85 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 17:10

magnolia75 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 16:50 J'ai essayé encore une petite expérience avec les choux
J'ai de la tanaisie qui pousse dans l'annexe du potager...
j'ai tracé un sillon à côté et planté les choux cabus
Va-t-elle les protéger ??
je vais quand même aller en ramasser au bord d'un chemin pas loin ...
et préparer une décoction...

On essaye tous les trucs possibles pour les choux mais ça devient une vraie galère.

je pose un voile de forçage dessus pas la peine que ce soit hermétique les piérides ne passent pas par dessous
depuis je n'ai plus n'ai plus de chenilles

christianne a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 23:24

maraichin85 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 17:10

magnolia75 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 16:50

On essaye tous les trucs possibles pour les choux mais ça devient une vraie galère.

je pose un voile de forçage dessus pas la peine que ce soit hermétique les piérides ne passent pas par dessous
depuis je n'ai plus n'ai plus de chenilles

Bonjour
J'ai acheté l'année dernière un filet spécial mais tellement embêtant à installer
Là, j'ai protégé de la chaleur avec des cageots!! et je vais arroser régulièrement pour éviter toutes
ces petites bêtes ... Mes voisins ont perdu tous leurs choux aussi Mais ils avaient planté
en Avril

jardiniere31 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 17:38 La tanaisie étant un bon répulsif, ça peut fonctionner mais avec les altises je m'attends à tout

j'ai remarqué que si je les sème au printemps j'ai plein d'altises
si je les sème en godets en juin (au moment où les graines sont mures,) et mise en terre fin juillet je n'ai jamais d'altises

christianne a écrit : ↑lun. 04 juil. 2022 8:02 si je les sème en godets en juin (au moment où les graines sont mures,) et mise en terre fin juillet je n'ai jamais d'altises

Il faudrait donc penser à décaler vers l'automne les plantations. Mais le temps devient court, non ?

Marcol a écrit : ↑lun. 04 juil. 2022 9:48

christianne a écrit : ↑lun. 04 juil. 2022 8:02 si je les sème en godets en juin (au moment où les graines sont mures,) et mise en terre fin juillet je n'ai jamais d'altises

Il faudrait donc penser à décaler vers l'automne les plantations. Mais le temps devient court, non ?

les choux kale ne gèlent pas. je ne mets que ceux là: Chou kehl, chou Noir de Toscane et red russian
ce sont des légumes pour l'hiver même si on peut commencer à prélever les premières feuilles du bas

christianne a écrit : ↑lun. 04 juil. 2022 8:02

jardiniere31 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 17:38 La tanaisie étant un bon répulsif, ça peut fonctionner mais avec les altises je m'attends à tout

j'ai remarqué que si je les sème au printemps j'ai plein d'altises
si je les sème en godets en juin (au moment où les graines sont mures,) et mise en terre fin juillet je n'ai jamais d'altises

C'est ce que je comptais faire .... J'avais semé tous les choux kale que tu as nommé
et tout a été détruit même dans les godets

magnolia75 a écrit : ↑lun. 04 juil. 2022 14:51

christianne a écrit : ↑lun. 04 juil. 2022 8:02

jardiniere31 a écrit : ↑dim. 03 juil. 2022 17:38 La tanaisie étant un bon répulsif, ça peut fonctionner mais avec les altises je m'attends à tout

j'ai remarqué que si je les sème au printemps j'ai plein d'altises
si je les sème en godets en juin (au moment où les graines sont mures,) et mise en terre fin juillet je n'ai jamais d'altises

C'est ce que je comptais faire .... J'avais semé tous les choux kale que tu as nommé
et tout a été détruit même dans les godets

l'an dernier tous mes plants ont été détruits par des mulots ou souris (invasions!) ils ont même bouffé toute la tige dans le substrat des godets
j'ai tout recommencé en juillet . tu peux encore ressemer! tu as encore des graines??