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Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : jeu. 04 oct. 2012 21:15
par palmy
coucou Princesse
je commence aussi mes listes, pour les tomates, je crois que ça va être bon (en association avec Choupa,
)
pour mes aubergines, je pense refaire rosa bianca dourga,barbentane j'ai une aubergine de chaque qui "pourrit" tranquille en attendant la récolte de graines ,
à ce propos, elles doivent ramollir où ça reste ferme?
je cherche une 4ème variété productive , connais tu "Antigua?"
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : jeu. 04 oct. 2012 21:26
par Princesse
Coucou Palmy,
Oui j'aimais bien antigua mais mes préférés sont soit longues et fines et rondes et il y a round mauve qui est belle et délicieuse ou alors une belle variété verte Louisiana long green.
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : jeu. 04 oct. 2012 21:52
par palmy
merci Princesse
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : jeu. 04 oct. 2012 23:37
par fleur de Pivoine
Coucou
J'admire ton organisation même pas sortie de 2012 que tu es déjà en route pour 2013.
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : ven. 05 oct. 2012 8:16
par Princesse
Coucou Anne-Marie,
Et encore.....y'en a qui sont déjà sur leur liste 2014 ou 2015 
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : ven. 05 oct. 2012 21:40
par Princesse
Bonsoir tout le monde,
Ma liste de tomates 2013 avance bien, doucement mais surement, je vogue aussi beaucoup sur les sites pour les autres légumes qui me feraient envie pour l'année prochaine.
J'ai maintenant bien dans ma tête comment je vais préparer mon potager pour l'hiver et surtout comment je l’aménagerais pour la saison 2013.
En attendant voici quelques photos
Purple Dog Creek, tomate rose sombre, allant de 360g à 750g, belle chair charnue, juteuse, douce et juteuse, les dernières arrivent à terme 
Red Belly, trop les deux dernières vont pouvoir être récoltées surtout la plus grosse. Belle chair pleine bigarrée, fruitée et délicieuse.
Côté piments, cela continue de mûrir tranquillement, voici Ecuador Purple qui sera bientôt tout à fait mûr.
CGN21500 continue sur sa lancée et change de couleur au fil des jours
Aji Little Finger a enfin pris le même chemin que ses copains, une belle couleur orange pour ce piment
Aji Cachucha dans toute sa splendeur
Une de mes nombreuse salade
Et ma tigresse qui une fois la porte du garage ouverte s'installe sur les bottes de paille
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : ven. 05 oct. 2012 22:03
par [Grand]
Enfin une Red Belly de la bonne couleur
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : ven. 05 oct. 2012 22:18
par esox10
Salade Grenobloise ?
Bonne salade.
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : sam. 06 oct. 2012 15:08
par Princesse
Bonjour tout le monde,
Grand,
Je ne sais pas ce que tu veux dire 
Esox,
Je ne sais plus mais cela y ressemble fortement.
J'en ai quelques unes ici et là dans le potager que j'ai mis à la place des pieds de tomates enlevés.
Bon je vais au potager continuer ma préparation pour l'hiver.
A tout à l'heure
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : sam. 06 oct. 2012 23:33
par Princesse
Bonsoir tout le monde,
Ma liste de tomates est presque finalisée....quelques fiches à faire et cela sera bon.
Ensuite ce sera au tour des piments et puis les autres légumes. Il faut bien varier les plaisirs des papilles !
Bon je n'ai pas pu bosser au jardin comme je le voulais à cause du temps pourri. J'ai tout de même avancer même sous la pluie.
La suite au prochaine épisode
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : dim. 07 oct. 2012 8:11
par RosaParade
Princesse a écrit :...Il faut bien varier les plaisirs des papilles !...
Et pour nous, "des pupilles" !
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : dim. 07 oct. 2012 13:59
par Princesse
Bonjour tout le monde,
Rosa, pour les deux
En parlant de papilles, j'avais des pommes et j'ai fait 22 tartelettes aux pommes, ensuite direct au congel, bien pratique pour un petit 4 heures improvisé entre amis(es)
Bon je file au potager continuer ma préparation pour l'hiver. Cela avance doucement mais surement !!!!
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : dim. 07 oct. 2012 16:29
par Natou
Quand tu fais tes tartelettes c'est avec de la pâte maison??
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : dim. 07 oct. 2012 19:07
par Princesse
Coucou Natou,
Euh non, j'achète de la pâte feuilletée pur beurre toute faite. 
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : dim. 07 oct. 2012 20:02
par peanuts0164
Coucou Audrey
Ca bosse , ça bosse, tu abats du boulot comme toujours.
Je n'ai jamais gouté de confiture de tomates vertes il va falloir que j'y goute par curiosité.
miss
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : dim. 07 oct. 2012 20:36
par koperek
Audrey,
Pourquoi fais tu des tranchées? Tu y mets le fumier ? Mais après, au printemps, tu plantes tes tomates directement dans le fumier décomposé ? C'est du fumier pur ou bien la litière des chevaux ?
On m'a dit que le fumier de bovins est meilleur, mais je n'ai pas encore trouvé de ferme près de chez moi....
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : dim. 07 oct. 2012 20:42
par Princesse
Marco,
Ca bosse ca bosse doucement mais surement.
J'espère être dans les temps avant l'arrivée de l'hiver.
Tu pourras faire de la confiture l'année prochaine. Je fais toujours la recette de ma grand-mère qui se trouve Confiture de tomates vertes pas mûres.
Caro,
Ce ne sont pas des tranchées juste des bandes de culture. Je retourne légèrement la terre pour enlever les indésirables. Une fois toutes les bandes faites, je vais enfouir la matière organique et dessus je mettrais une couche de fumier de ferme (acheté), le tout recouvert de paille de 20 cm au moins.
un pour chacun d'entre vous
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : lun. 08 oct. 2012 10:09
par Natou
Merci pour les tartelettes, elles sont magnifiques, elles donnent faim.Ensuite tu les décongèles ou tu les repasses directement au four?
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : lun. 08 oct. 2012 10:21
par Princesse
Coucou Natou,
Les tartelettes sont cuites. J'attends qu'elles soient froides et ensuite je les congèle individuellement.
Au moment de les manger, tu les mets 5/7 mn dans le four chaud, c'est croustillant et délicieux comme si elles venaient d'être faites
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : lun. 08 oct. 2012 12:47
par Natou
5/7 minutes suffisent à les décongeler?
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : lun. 08 oct. 2012 13:42
par Princesse
Si ton four est bien chaud oui
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : lun. 08 oct. 2012 14:09
par peanuts0164
Coucou Audrey
On va finir par croire que tu es gourmande
Re: Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse
Publié : lun. 08 oct. 2012 17:33
par PATOU1473
Moi je cuisine surtout parce que je suis gourmande 
Pourquoi tu pailles tes céleris ? Je vois que tu as cueilli les tomates vertes. Est-ce que tu as cueilli toutes tes tomates ?
Ici j'ai mis toutes les tomates qui restent sous sac et j'espère les amener à maturité. 
