Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse

[Princesse]

Coucou Patou,
Il me reste 5 pieds de tomates dont les tomates ont déjà commencé à changer de couleur. J'ai enlevé uniquement les pieds dont les tomates étaient abîmées et vertes.

Mes céleri-rave sont toujours paillés, tout est paillé au potager.

J'espère qu'à partir de vendredi et pour le we, le temps ne sera pas trop moche afin que je puisse continuer la préparation de mon potager pour cet hiver.

Les tomates sous sac ??? Qu'est ce que tu entends par là ?

[peanuts0164]

Coucou Patou,

Les tomates sous sac ??? Qu'est ce que tu entends par là ?

Tu mets la grappe de tomate dans un sac plastique transparent, tu laisses bien sur la grappe sur le pied de tomate, ca lui fait une petite serre individuelle

[Princesse]

Coucou Marco,

Et il n'y a pas trop de condensation à l'intérieur ? Cela ne pourrit pas ?

[peanuts0164]

Suis pas un grand spécialiste de la technique je ne l'ai jamais faite mais je pense que ça marche

[mary62]

bonsoir Princesse
je pense que ça fonctionne car j'ai une voisine qui bichonne ses pieds de tomates comme la prunelle de ses yeux (à 7€ passé le pied de tomates, je comprends) qui a mis des sacs un peu partout

[koperek]

Salut Mary,
Et ta voisine elle connaît le forum ?

j'ai une voisine qui bichonne ses pieds de tomates comme la prunelle de ses yeux

[PATOU1473]

Coucou Patou,
Il me reste 5 pieds de tomates dont les tomates ont déjà commencé à changer de couleur. J'ai enlevé uniquement les pieds dont les tomates étaient abîmées et vertes.

Mes céleri-rave sont toujours paillés, tout est paillé au potager.

J'espère qu'à partir de vendredi et pour le we, le temps ne sera pas trop moche afin que je puisse continuer la préparation de mon potager pour cet hiver.

Les tomates sous sac ??? Qu'est ce que tu entends par là ?

Les sacs sont perforés donc elles respirent et quand il fait vraiment très beau j'ouvre le haut afin que l'air circule mieux.
[attachment=0]Frileuses.JPG[/attachment]

[hémero]

bonjour princesse
j'ai pensé aussi acheté ces sacs car ici la saison est plus courte

[Princesse]

Bonjour tout le monde,

Ok Patou, merci de la photo

Hémero,
Tu n'envisages pas de mettre une serre tunnel par exemple ? Même petite pour commencer.

[peanuts0164]

Coucou miss
Peut on récolter des graines de potimaron si on à pas polinisé les fleurs à la main,peut il y avoir hybridation

[koperek]

Salut Marco
Aucune chance

[peanuts0164]

Salut Marco
Aucune chance

Salut Koko
Aucune chance de récolter ou aucune chance d'hybridation?

[Princesse]

Coucou Marco,
As tu d'autres comme courges de la même famille cultivées à côté ?
Si oui, c'est mort.

Par contre, tu peux les récupérer pour les préparer et en apéritif c'est délicieux.

Après avoir épluché les courges, tu récupéres les graines, retires les filaments et les restes de chair. Tu laves les graines et les laisses sécher dans un endroit chaud et sec.

Préchauffer ton four à 180°C.
Tu etales les graines sur une plaque de cuisson. Tu ajoutes un peu de sel. Enfournes et laisses les cuire pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles prennent couleur, mais sans les brûler.

A déguster dans une soupe ou une salade, c'est croustillant et délicieux.
Les conserver dans un bocal hermétique.
*****************

Vous pouvez aussi les faire chauffer quelques minutes dans une poêle huilée, avec un peu de sel : ça va « péter » comme du pop corn !

Bon appétit !

[peanuts0164]

Bonjour Audrey
Oui j'avais des rouge vif d'étampe juste à coté donc c'est râpé
Vais faire des pop corn
miss

[aloune]

Coucou Marco,
As tu d'autres comme courges de la même famille cultivées à côté ?
Si oui, c'est mort.

Par contre, tu peux les récupérer pour les préparer et en apéritif c'est délicieux.

Après avoir épluché les courges, tu récupéres les graines, retires les filaments et les restes de chair. Tu laves les graines et les laisses sécher dans un endroit chaud et sec.

Préchauffer ton four à 180°C.
Tu etales les graines sur une plaque de cuisson. Tu ajoutes un peu de sel. Enfournes et laisses les cuire pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles prennent couleur, mais sans les brûler.

A déguster dans une soupe ou une salade, c'est croustillant et délicieux.
Les conserver dans un bocal hermétique.
*****************

Vous pouvez aussi les faire chauffer quelques minutes dans une poêle huilée, avec un peu de sel : ça va « péter » comme du pop corn !

Bon appétit !

Bonjour Audrey, tu ne retires pas la coque extérieure? Et si oui, à quel moment?
Merci,

[mary62]

Salut Mary,
Et ta voisine elle connaît le forum ?

j'ai une voisine qui bichonne ses pieds de tomates comme la prunelle de ses yeux

Salut Koko,
je ne pense pas que cette dame ait un ordinateur....

[RosaParade]

J'ai gardé les graines aussi, mais c'est un enfer pour les décortiquer !!!

[madeleine 78]

J'ai gardé les graines aussi, mais c'est un enfer pour les décortiquer !!!

si tu parles des courges et autres potirons....
Le truc c'est de les laver grossièrement même si elles sont encore gluantes et de les laisser sècher dans sur une coupelle en plastique ( pas de papier absorbant ) par exemple au-dessus d'un radiateur et de les rémuer régulièrement pour éviter la moisisure, une fois sèches les pellicules transparentes s'otent tres fcailement frottées entre les mains

[Princesse]

Bonsoir tout le monde,

Comme Mad.

Ce we impossible de bosser au jardin, il pleut, il pleut bergère !!!!
Et pour la semaine qui vient, ce n'est pas mieux.

Je vous le donne dans le mile je suis dans mes listes 2013, cela avance mais pas encore fini....la suite au prochain épisode.

[RosaParade]

J'ai gardé les graines aussi, mais c'est un enfer pour les décortiquer !!!

si tu parles des courges et autres potirons....
Le truc c'est de les laver grossièrement même si elles sont encore gluantes et de les laisser sècher dans sur une coupelle en plastique ( pas de papier absorbant ) par exemple au-dessus d'un radiateur et de les rémuer régulièrement pour éviter la moisisure, une fois sèches les pellicules transparentes s'otent tres fcailement frottées entre les mains

Oui, mais là, elles sont encore dans une sorte de coque. C'est elle qui est galère à enlever...

[Princesse]

Bonjour Rosa,
Pourquoi veux tu enlever la coque ?

[doris41]

Bonsoir Princesse!

Je vois que tu prépares déjà activement la saison prochaine!
Moi aussi je commence à cogiter à la question de la liste 2013, enfin surtout niveau tomates...je m'explique...je me suis aperçu qu'en fait jusqu’à présent j'ai surtout fait des variétés tardives, résultat je ne récolte vraiment qu'a partir du mois d'aout
Comme je sais que tu affectionnes particulièrement nos petites Solanum copernicium L. , pourrais tu me conseiller sur des variétés précoces, j'aimerais récolter tôt mais surtout des tomates bien gouteuse!!
Super, je retiens la recette des graines de courges , mais toutes les variétés sont elles comestibles??

[Princesse]

Bonjour Doris,

Oui pour les graines de courges/potirons/potimarrons comestibles.
Pour les tomates, il faudrait que tu m'en dises un peu plus.
Couleur ? Grosseur ? parce qu'il y en a tellement !!!!

[doris41]

coucou Princesse,

il faudrait que tu m'en dises un peu plus.
Couleur ? Grosseur ? parce qu'il y en a tellement !!!!

Effectivement il y en a tellement de choix que quand on débute, on se retrouve vite perdue...
J'ai juste à présent semer sans me soucier de la date de récolte et donc depuis deux ans j'ai de très bonne tomates mais assez tard en saison (cœur de bœuf, ananas, rose de berne...). Je n'ai que récemment compris l'importance de la précocité des variétés si on veut profiter pleinement de la saison!! Niveau couleur, forme, taille, je n'ai aucun apriori si ce n'est le gout des tomates car les nous mangeons souvent en croque en sel et bien sur comme tu l'auras compris une récolte avancée (juin/juillet???)
As tu déjà une idée de celles qui figureront sur ta liste 2013?

[Princesse]

Doris,

L'ennui c'est quelquefois la précocité ne veut rien dire. Il arrive certaines années où des tardives vont données tôt alors que les précoces vont prendre leur temps.
Je crois me souvenir en 2010, pratiquement toutes mes bigarrées (qui sont normalement des tardives) m'avaient données de belles tomates dès le début du mois de juillet et à contrario les quelques précoces étaient toujours vertes !!!!
Je peux te donner quelques noms de variétés de saison ou mi-saison qui sont à quelque chose près au milieu entre précoces et tardives.
Après cela dépend aussi du temps que nous aurons en 2013, cela joue aussi !

Oui ma liste est presque terminée, 76 variétés et pieds au lieu des 74 visées donc je suis en train de finaliser ma liste de tomates. Ensuite je me mets aux piments et aux autres légumes.