Au jardin, forum de jardinage

le potager va son petit bonhomme de chemin:
ce matin:
yazon les plants font 2 mètres: les courges jaune de bresse grossissent à vue d'oeil! j'ai taillé en conséquence: les concombres de russie: les pêches: en plein dans les coulis ou les conserves de haricots, de poivrons etc.......le congèlateur étant remplis maintenant, il faut stériliser! voila pour l'extrait, , et cet après midi, nous allons déserber. le potager en à besoin, surtout après les orages de ces derniers jours!
@+

Pascal clerc a écrit :le potager va son petit bonhomme de chemin:
ce matin:
yazon

yazon.JPG

les plants font 2 mètres:

2 m 290712.JPG

les courges jaune de bresse grossissent à vue d'oeil! j'ai taillé en conséquence:

jaune de bresse.JPG

les concombres de russie:

de russie.JPG

les pêches:

pêche.JPG

en plein dans les coulis ou les conserves de haricots, de poivrons etc.......le congèlateur étant remplis maintenant, il faut stériliser!

conserve haricot.JPG

plateau 290712.JPG

hop au coulis.JPG

voila pour l'extrait, , et cet après midi, nous allons déserber. le potager en à besoin, surtout après les orages de ces derniers jours!
@+

Superbes récoltes Ta tomate pour le coulis doit peser son poids.
Cette année mes tomates seront beaucoup plus petites que les autres années (enfin si on arrive au bout).
Quand aux légumes ils sont beaux mais beaucoup plus tardifs que l'an dernier. Pour le moment on les déguste mais il n'y en a pas encore assez pour penser à l'hiver.
Sympa tes concombres de russie. Tu les cuisines comment ?
Bon dimanche.

re !
les concombres je les déguste "à la croque au sel," avec juste un filet d'huile de noisette, ou d'huile à la truffe! si
voici ma planche de radis: petit radis , qui seront accompagnés des concombres, ce soir, une entrée toute fraîche! au printemps je sème le radis rond, et à partir de juin ,le radis long, voila le secret ma planche de persil reste bien verte et fournie! taillage et arrosage, faut tenir le sol frais. les laitues à couper! les choux fleurs pomment la salade géante plate 1914 pointe ,j'espère pouvoir faire des graines! voila encore un autre extrait du potager. il y aussi les aubergines, les carottes ,les poireaux les haricots nain de juin,poivrons, piment, artichaut, cardon ,céleri rave, fenouil, panais, navet et j'en passe ect ect.

@+

Et bien tu en fait des variétés de légumes. Comment fais tu pour avoir des tomates déjà mûres en quantité sans parler des poivrons, piments et même aubergines ?
Chouette on va voir bientôt tes salades géantes.
A+Catden

catden a écrit :Et bien tu en fait des variétés de légumes. Comment fais tu pour avoir des tomates déjà mûres en quantité sans parler des poivrons, piments et même aubergines ?
Chouette on va voir bientôt tes salades géantes.
A+Catden

bonjour catden,
je ne comprends pas le sens de ta question?
ma première tomate, a été récolté le 16 juin!!
@+

salut pascal,

très instructif toutes ces pages de lecture.
une petite question sur tes plants de tomates. sur certaines photos de tes plants j'ai pu observé que apparemment tu faisais poussé tes pieds avec deux branches en palissant la deuxième avec un fil tiré depuis le tuteur d'a coté. ne fatigue tu pas le plant en le faisant partir sur deux branches? j'ai cru lire ici et la qu'il fallait cultiver sur une seul branche principal.

merci d'avance pour ta réponse.

bonjour,
après relecture je pense que tu demandes pourquoi j'ai des tomates déjà mûres?
grâce à la taille.
je le rappelle, j'ai expliqué l'importance de l'équilibre entre le nombre de feuilles, le nombre de bouquets, puis le nombre de fruits .
ça donne ça : ce qui permet ceci! 2 grappes uniformes la taille à deux tiges ne fatiguent pas le plant,elle augmente le rendement !
sinon "gingerine "arrive chou de bruxelle haricot nain etc etc

récolte tomate de ce matin 01 08 12 cette récolte : pèse +- 15,5 kg! sans compter le jardin sous le château!
en plein dans les farcies et les coulis
@+

encore plus avec maman ce soir, les haricot on en a déjà11 bocaux plus 9 sacs au congelée. ça fait vrai bien, on va en vendre un peu, car il y en a beaucoup . puis il y a encore les nains qui vienneront en septembre. demain on fait les patate et encore des tomates.
axel

coucou Pascal
j'ai dans mes variétés des côtes St André (par Christianne) j'ai cru comprendre que c'est à toi que l'on devait de retrouver cette variété, elle est vraiment bien!
moi aussi je suis dans mes coulis, soupe, congél...etc!
comment conserves tu tes poivrons?
bonne soirée

palmy a écrit :coucou Pascal
j'ai dans mes variétés des côtes St André (par Christianne) j'ai cru comprendre que c'est à toi que l'on devait de retrouver cette variété, elle est vraiment bien!
moi aussi je suis dans mes coulis, soupe, congél...etc!
comment conserves tu tes poivrons?
bonne soirée

bjr,
oui, une très belle variété.
j'en ai deux autres de découvertes:
la "monstrueuse de lyon" 1947, et la el haouni;
monstrueuse à gauche dans la main d'Axel
el haouni en bouquet au premier plan;super productive et grosse

Bonjour Pascal,

A Princesse, moi j'en ramasse vert (mais bien formé) pour alléger les plants et les forcer à refaire des fleurs derrières, on peut doubler les récoltes de cette manière...

Pascal, tout d'abord, bravo pour ton jardin, il pète la forme, la densité, les variétés, les contre-plantations et y associer les enfants...

Je viens te voir ici car le post purin dévie..., ta recette est parfaite mais on ne peut pas parler de l'amont... et je rentre dans les mailles fines du jardinage, cela ne plaît pas.

1 - Ce que j'ai noté te paraît-il absurde? (engorgement eau / racines - azote - fraîcheur), en effet j'en ai marre d'être pris pour un ... alors que mes résultats sont exceptionnels cette année... comparé à mes voisins, au sud du pays même...


(réchauffement du sol par l'air)

2 - Je sais que tu travails plus sur les variétés, mais tu as certainement différents contacts, des recherches, etc... aurais-tu eu vent de cela? (gestion du sol particulière pour que les plants puissent se mettre en stand-by quand ils veulent être tranquilles du fait du temps pourri, bref des plants plus autonomes)

3 - J'aimerais aussi te demander si tu n'aurais pas une variété particulière pour climat très frais (pas plus de 20°c) et humide (il pleut tous les jours), je veux tester des choses, et aussi des variétés pour sol acide, en amérique du sud les sols sont acides (dominé par l'alumine, sols très évolués, de vieux sols...tout le monde s'intéresse à la surface, je m'intéresse aux cerveaux des plantes, ce sont les racines - capables de chercher une quinzaine d'éléments en simultanée, la nature du sol y joue...), les solanacées poussent dans ces terrains, ces terroirs. A Niort, mon sol n'avait que 5 milles ans maximum, autant dire 2 mois à l'échelle humaine, là où je suis actuellement c'est acide et vieux, c'est parfait!

Enfin, ta tomate jaune clair Yazon est pas mal (on dirait 2 formes, une bien ronde et l'autre un peu cotelée sur ta photo?), c'est une indéterminée? Elle se trouve facilement?

Je te remercie d'avance.

@ Dam79: C'est quoi sur ta photo à gauche ?

Mirabelle et Reine Claude, je peux manger la production d'un mirabellier moyen à moi seul comme un noyer d'ailleurs...

Princesse a écrit :Bonjour Pascal,

Quel est l'intérêt de récolter des poivrons pas mûrs ?

hop, je reviens de la grande bleue, trop chaud! là bas!
j'aime bien le poivron en vert. je sais, je sais, il en existe en vert! bon promis je laisse tout mûrir!

Dam79 a écrit :Bonjour Pascal,

Je viens te voir ici car le post purin dévie...
1 - Ce que j'ai noté te paraît-il absurde? (engorgement eau / racines - azote - fraîcheur), en effet j'en ai marre d'être pris pour un ... alors que mes résultats sont exceptionnels cette année... comparé à mes voisins, au sud du pays même...

(réchauffement du sol par l'air)
2 - Je sais que tu travails plus sur les variétés, mais tu as certainement différents contacts, des recherches, etc... aurais-tu eu vent de cela? (gestion du sol particulière pour que les plants puissent se mettre en stand-by quand ils veulent être tranquilles du fait du temps pourri, bref des plants plus autonomes) OUI 3 - J'aimerais aussi te demander si tu n'aurais pas une variété particulière pour climat très frais (pas plus de 20°c) et humide (il pleut tous les jours), je veux tester des choses, et aussi des variétés pour sol acide OUItout le monde s'intéresse à la surface, je m'intéresse aux cerveaux des plantes, ce sont les racines -
Yazon est pas mal

ces sujets sol etc , je le connais sur le bout des doigts. mon terrain n'est a pas "neutre". il est travaillé en conséquence, et le sol aéré,drainé, nourri, léger.
sur la bresse l'on fait des drainages pour les terrains argileux et ce depuis des siècles.
j'ai tout un chapitre que je puis te faire passer pa rmail.
yazon ,sympa ,petite, mais bonne . indéterminée. des graines, chez moi
on se mail!!

ce matin! on s'absente 10 jours et au potager, un travail de "ouf" nous y attend!
les légumes ça va ,les poivrons super productifs , les aubergines , bof, les tomates çà va, les radis ,les salades et le reste la mauvaise herbe en sus
à+

Les radis ne sont pas trop piquants chez toi ? Il doit faire moins chaud qu'ici...

RosaParade a écrit :Les radis ne sont pas trop piquants chez toi ? Il doit faire moins chaud qu'ici...

non, ils ne piquent pas, car ce sont des longs. les ronds au printemps, puis les longs en été. Semés profond, 2 cm, il faut bien les bassiner le matin. chez moi ça le fait.

choupa!!
mes gingerines mûrissent orange! c normal? à+

Ici, rien à faire, ils filent ou piquent. 40°C à l'ombre dans un potager en plein soleil du matin au soir, je n'ose pas prendre la température de peur de faire exploser le thermomètre...
Mais d'ici 1 mois, je pense pouvoir recommencer.

au potager!
il fait chaud.
pourtant les salades "villardoise 1914" prospèrent. une bonne redécouverte que cette vieille salade. ainsi nommée car cultivée, et maintenue, depuis 1914 à Villars les Dombes. je repiquerai dans 15 jours, car les belles devraient faire de 70 cm à 1 m de large!!
courge "jaune de bresse", 1 échantillon prometteur. Variété locale très vigoureuse, et luxuriante . Adaptée au climat continental , demande toutefois de l'espace vu son développement !! les poivrons ça roule et j'attends le changement de couleur Axel qui veut me servir ces tomates cerise avec une sangria et sa soeur qui se prend pour la statue de la liberté, en voulant montrer la hauteur de certains plants! etc etc

hop!
premier melon tigre! @+

petit up!
ça roule toujours! 22 pots de coulis, 12 tomate sfarcies 9 kg haricots congelés, 11 bocaux haricots, 5 choux fleurs congelés etc etc
@+

Bonjour, eh bien je vois qu'il y a pleins de monde qui font des conserves à tour de bras. Moi cette année j'ai un peu la flemme.
Qu'elle est la variété des grosses tomates ont dirait givrée sur le haut de ta première photo avec toutes les tomates? Ont-elles une peau lisse ou duveteuse?
A+Catden