Jardin,photos,un soupçon de poésie: Moldau vous invite!

[Moldau52]

Kalinda
J'en ai une de 5l (trouvée avec de la sangria toute faite -j'ai gardé la bonbonne, mais je l'ai "vidée" avant!)
Les plus courantes et les plus utiles sont en 10l, et on trouve aussi en 20l, sur les brocantes( ) ou sans doute en boutique.
L'idéal (car il faut une quantité minimale intéressante en dehors du dépot) est 10 litres...
Je viens de jeter un oeil sur le Net...eh ben c'est plutôt chérot! (entre 30et50€!)
Je pense qu'une fontaine à eau de 8 litres peut faire aussi bien l'affaire...mais le verre c'est l'idéal (il y a actuellement une polémique sur le stockage en bouteilles plastique ...)

[Kalinda]

Merci Moldau
Il y en a à 10 - 15€ sur le bon coin dans mon département...

[Fleursdecampagne]

Bonsoir Moldeau,

je me suis invitée chez toi, à l'improviste, et je reste sans voix. Mais comme j'aimerais suivre ta voie.

J'ai, au fil de tes pages, découvert un Supère Jardinier, un Supère narrateur.

Voilà qui donne la pêche si j'ose dire.

A bientôt et encore merci pour cette magnifique balade

[Moldau52]

Madame Madouce va faire ses courses!

Qu'est-ce qu'il me faut comme tomates!!!... Pfff...La boutique à Moldau c'est encore ouvert!...

Et il a encore du stock! entrons voir ce qui lui reste!

Oh il a encore de la Russe charbonneuse!


Et pis quoi encore? De la Supersweet!

Bien mûr c'est tellement bon, encore plus en salade mélangées avec des douces jaunes ou ananas! ...et il a des "pleine terre" aussi (encore plus parfumées, acidulées et sucrées en même temps!) et pis dis-donc! il y a un sacré rendement, et même pas malades...

Y pourra me mettre de la Monfavet, c'est pas çà qui manque!


Nom d'un chien! Sa Marmande ,je la prends avec!


Bon, un peu d' Andines par dessus!


Vu ce que je vais lui prendre , y va m' faire un prix!

Bonjour Mr Moldau,
Vous pouvez me mettre la caisse de vrac, là?

Tiens! Madame Madouce! Mais quel plaisir de vous voir z'ici!!
Vous avez de la noire de Crimée à gauche , puis de l'Ondina, et de l'Andine à droite
Vous ne vous tromperez pas , on les reconnait bien, -7 kg çà vous va?

Je prends aussi ce cageot là:

Ah! là vous avez un peu de St Pierre à gauche, tout le reste de la rose de Berne, Madame est connaisseuse, Madame aime la salade!! -6 kg, je mets?

Et ces deux là avec!

Madame aime la classique! Mais c'est toujours bon! une bonne à tout faire la Marmande! -9kg les deux, Madame va s'amuser!
Et tiens, je vous mets une Ananas par dessus, Madame goûtera!

Et celles là, c'est quoi?

De la Monfavet Madame! Soupe ou salade, rien que pour la couleur, C'est un régal!!
-6 kg, Madame prend, je suppose?

Et vous en avez une pour sécher et mettre à l'huile en bocal?
Madame en a déjà! Je vous rajoute ces 4 kgs d'Andines?

Très bonne en salade, mais pas trop de jus, donc très bien aussi pour sécher!
Madame en aura pour tout son hiver!

On dira que c'est bien!
Mr Moldau, comme je suis votre femme, vous pouvez me les livrer en cave?
Mais...avec plaisir Mme Madouce!!( )

Et je vous dois combien, Mr Moldau?
Et ben, ...çà fait tout juste, euh...(j' lui fais quoi comme prix?)... 12 calins et 43 bisous!

Ah...Ben ...j'ai pas assez là, Mr Moldau, (et vous non plus!! )...je règlerai çà en plusieurs fois! ! ! !


A+!

La prochaine fois on ira voir les poireaux, depuis leur naissance jusqu'à leur extermination prochaine...
ou alors les greffes de septembre...
je ne sais pas encore...Pfff...!

(J'ai encore réussi ce remarquable tour de force de placer un "Pfff", qui n'est pas de moi, mais que je fais mien, dans l'introduction comme dans la conclusion!!!
Ah! , y a des jours où je m'admire!!!!)

[steph63260]

Bonsoir Moldau,

J'ai appris une astuce ce week end qui pourrait peut-être t'intéresser pour ton vin de groseille. C'est pour séparer le dépôt qui se forme dans la bonbonne, avant la mise en bouteille. Voici le truc utilisé par un ami vigneron amateur:
Il se sert d'un blanc d’œuf battu en neige et mélangé avec un peu de vin qu'il verse dans la bonbonne.
Le blanc d'oeuf coule lentement en entraînant tout ce qui reste de pulpe et se plaque au fond en emprisonnant les déchets. Il peut alors tirer son vin et le mettre en bouteille sans impuretés.
Il faut attendre environ 1 mois pour que le blanc d'oeuf coule jusqu'au fond. Pour les proportions, 1 blanc d'oeuf traite 100 litres de vins, c'est économique et en plus c'est naturel.

Voila, je ne sais pas ce que vaut cette info, mais j'ai pensé à toi.

[steph63260]

Je viens de voir tes tomates et là, je dit "Chapeau Monsieur Moldau!!". Les bouquets sont super garnis, y a même pas la place d'en mettre plus.

Pour les "courses" de Mme, tu ne peux raisonnablement pas lui demander qlq chose, surtout que je suis certains que c'est pour toi qu'elle va préparer tous ce bons petits plats!

[marin32]

Hahaha, génial la description de vos tomates Mr et Mme M !

Bonne dégustation

[Moldau52]

Pour les "courses" de Mme, tu ne peux raisonnablement pas lui demander qlq chose, surtout que je suis certains que c'est pour toi qu'elle va préparer tous ce bons petits plats!

Ben oui!...mais l'un n'empêche pas l'autre!

Merci pour le truc du collage au blanc d'oeuf!
Je connais, mais j'ai pas osé essayer car le vin de Gr. gazéifie au début en fermentant et je ne sais pas ce qu'il adviendrait du blanc... Si je le soutire avec précaution, tout le dépot est intégralement au fond et le vin est très clair.
Ton ami fait çà avec du vin de Gr.?
Pourrais-tu lui demander si çà marche avec un vin qui gazéifie?

[steph63260]

Il fait ça avec du vin classic (raisin), mais pas avec celui de groseille. Je ne suis pas connaisseur mais il me semble que le vin de raisin fait aussi du gaz en fermentant au début?

Je ne le vois pas très souvent mais j'essaierais de lui poser la question la prochaine fois.

[Moldau52]

Merci Moldau
Il y en a à 10 - 15€ sur le bon coin dans mon département...

Alors c'est good!
(Je t'ai mis un ptit truc (extra) sur l'utilisation des prunelles chez Fleurdecampagne)
(ceux qui veulent savoir: tous chez fleurdecampagne -FdC-!!)

FdC, je te remercie bien pour ta visite en ce magnifique pays d'Artois, et aussi pour ton appréciation que j'apprécie sans aucune dépréciation!!
Tu reviens quand tu veux!

[Kalinda]

Bonjour Moldau (et ses visiteurs),

Quand Madouce fait ses provisions dans ta serre, elle prépare son stock... Mais arrive t-elle à utiliser tout rapidement ?

Je file faire un tour chez Fleursdecampagne

[Tadada]

Salut Moldau !

Je suis très choquée que ce soit Mme qui porte tous ces kg de tomates !!!
Et en plus elle doit payer ? (même si c'est en nature, c'est fou ça !)

Ahlala dans quel monde vit-on ... ?

[crisro]

Coucou Moldau
j'ai que trois mots à dire Pfff...!Pfff...!Pfff...!
PS Chez moi les Marmade et St. Pierre ont donné le moins. Chez toi sont .

[babibounette]

tu as eu combien de kg de tomates cette saison ? pour combien de pieds ?
oui oui, je questionne je questionne...

[Marcol]

J'ai, au fil de tes pages, découvert un Super Jardinier, un Super narrateur. Voilà qui donne la pêche si j'ose dire.

+ 1
Monsieur Moldau, continue à nous régaler
MC

[Moldau52]

Quand Madouce fait ses provisions dans ta serre, elle prépare son stock... Mais arrive t-elle à utiliser tout rapidement ?

Ah ben elle a commandé, après elle se dém..de! Plutôt bien d'ailleurs!
Là y va y avoir du boulot
-bcp de tomates séchées (au four entr'ouvert à 50° + chaleur tournante) puis à l'huile
-Coulis
-Congèl pour la soupe d'hiver
-Salades, plein!!!
Tu vois autre chose?

[Moldau52]

Je suis très choquée que ce soit Mme qui porte tous ces kg de tomates !!!Et en plus elle doit payer ? (même si c'est en nature, c'est fou ça !)
Ahlala dans quel monde vit-on ... ?

Allah là!
Elle met une Burka en signe de protestation, mais elle les rentre quand-même!
Et la mère Merkel elle a beau êtt le chef (elle aussi!), ell'paie qd-même ses impots!
....Pfff...Fini les faibles femmes alanguies sur leur transat, qui attendent les tomates cerise en se plaignant qu'il fait chaud!

Allah là!
(Bon j' lui porte les gros cageots quand-même!
-----------------------------------passque j' l' ême!)

[steph63260]

Quand Madouce fait ses provisions dans ta serre, elle prépare son stock... Mais arrive t-elle à utiliser tout rapidement ?

Ah ben elle a commandé, après elle se dé..rde! Plutôt bien d'ailleurs!
Là y va y avoir du boulot
-bcp de tomates séchées (au four entr'ouvert à 50° + chaleur tournante) puis à l'huile
-Coulis
-Congèl pour la soupe d'hiver
-Salades, plein!!!
Tu vois autre chose?

S'il te reste des tomates, tu peux aussi faire de la ratatouille, des tomates farcies.

[Moldau52]

Chez moi les Marmande et St. Pierre ont donné le moins. Chez toi sont .

Chez moi , et j'en suis étonné, tout a donné de façon égale cette année pour cette 1ère culture en serre...
Moldaot
Coup d' pot!!

[Moldau52]

Kalinda,
j'avais oublié les ratatouilles, fraiches et en bocaux (les enfants repartent avec , ils adorent!)
Tomates farcies, on fait en frais, pas en congelé (je trouve que la farce change de goût...)

[Moldau52]

tu as eu combien de kg de tomates cette saison ? pour combien de pieds ?
oui oui, je questionne je questionne...

Ben pas trop pesé, à part les derniers cageots pour jouer au marchand!
Y avait là environ 30kgs,
Vu ce qui a déjà été cueilli, et ce qui reste encore à cueillir, sur 47 pieds plantés + 7 Cerises je pense que çà dépassera largement les 100kgs , au pif je dirais au moins 120...
Mais, l' Taliban, là, arrête de t' vanter!
Ma douce!, C'est Babibou qui d'mande!

[Moldau52]

Monsieur Moldau, continue à nous régaler
MC

La soupe de poireaux/lardons/crème fraiche, çà te va?
çà sera pour la prochaine ...après les greffes de septembre, demain si j'ai le temps.

[helene591]

pt coucou ici

[Kalinda]

Moldau,

Pour les tomates farcies congelées, il me semble avoir lu sur le forum (un message de Pascal Clerc je crois) qu'il est possible de congeler les tomates seules, déjà évidées, et de les farcir à la décongélation. Faudrait que je recherche, car la réponse m'intéresse également

Que greffes-tu en septembre ? Cerisiers, pruniers, pêchers, abricotiers , ... ?
Tu feras des photos ?

Bonne journée

[mamiris]

Bonjour me voila ! J'ai noté ta recherche de bonbonne .. ici il y a encore des anciens qui risqueraient d'en avoir .. je vais tenter le coup !.. dire que j'ai donné la notre elle était rangée inutile ..
Très belle récolte de tomates et .. quelle belle serre .. tu deviens pro !
les notres sont au menu sous toutes formes. et finissent en soupe pour cet hiver .. avant d'en mettre à la poubelle because le mildiou est là mais .. c'est la fin ..
Je repasserai, même si je suis nulle j'aime te lire et visiter . à plus. ..