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Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mar. 01 sept. 2020 2:07
par chuferlu
Ce sont les insectes qui faisaient le ménage

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : ven. 02 oct. 2020 20:33
par jardinheureux
Bonsoir,

Hier, comme je nettoyais un pot situé sur la terrasse face sud, quelle ne fut pas ma surprise de voir des semences de salade qui avaient germé !

Variété feuille de chêne grenadine (résiste à la montée en graine, et par expérience, je crois que c'est un peu vrai).

Du coup aujourd'hui, j'ai semé en godet, à raison de 2 graines par godet, 12 godets. Variété Red Salad Bowl.

Il est bien noté sur le paquet :

Les graines de laitue germent mieux à basse température 12 à 15°C
Semer de septembre à août
Couper les feuilles au-dessus du collet pour assurer une bonne repousse...(ça je dois savoir faire !)

C'est bon en ce moment la température max est de 14°C !

Quand le moment viendra, je vais les transplanter dans de grand bacs en polystyrène que le placerai sur la terrasse, contre le mur, face sud.

Quand il fera froid, je les protégerai avec lu plastique à bulle...

Est-ce que je rêve tout éveillé ?

A+

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : ven. 02 oct. 2020 21:04
par christianne
pour ceux qui veulent récupérer les graines:
choisir les salades qui montent le plus tard possible, bien conformes et les laisser monter

les laitues ne s'hybrident pas mais les chicorées oui
donc ne garder les graines que sur une seule variété à la fois pour les chicorées
Astéracées: partout dans le jardin; ça va de l'artichaut à la laitue en passant par la camomille, les pâquerettes, les chicorées, les asters, les tagètes, cosmos etc
Plantes allogames donc qui s'hybrident facilement (distance de sécurité 300m) sauf pour la laitue qui est autogame
viewtopic.php?f=29&t=185202

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : lun. 16 nov. 2020 6:51
par zoezoe
Bonjour à tous,

Personnellement, ma récolte de salade a été catastrophique cette année ! Les salades n'ont pas levée et les limaces ce sont chargées de grignoter les quelques petites feuilles qui voulaient bien sortir ! C'était la première fois, j'espère faire mieux l'année prochaine !
Vous savez si cette année la chaleur a été une source de problème pour les salades ? Mon voisin qui a l'habitude d'en faire pousser à eu le même problème que moi. Aussi, pensez-vous que le jardin suspendu soit une bonne solution contre les limaces ?
Merci !

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : lun. 16 nov. 2020 8:24
par christianne
zoezoe a écrit : lun. 16 nov. 2020 6:51 Bonjour à tous,

Personnellement, ma récolte de salade a été catastrophique cette année ! Les salades n'ont pas levée et les limaces ce sont chargées de grignoter les quelques petites feuilles qui voulaient bien sortir ! C'était la première fois, j'espère faire mieux l'année prochaine !
Vous savez si cette année la chaleur a été une source de problème pour les salades ? Mon voisin qui a l'habitude d'en faire pousser à eu le même problème que moi. Aussi, pensez-vous que le jardin suspendu soit une bonne solution contre les limaces ?
Merci !
Bonjour,
D'abord je fais mes semis en godet ( viewtopic.php?f=29&t=152677 ) ce qui permet de mieux contrôler les levées et je les plante lorsque la motte est formée et les plants moins fragiles.
je l'ai dit plus haut, l'été, je mets tout autour du carré de salades une barrière de granulés.
En matière de chaleur le Sud Est y est habitué! je mets mes salades dans une sorte de rigole, ce qui permet de bien canaliser l'eau et la faire pénétrer en profondeur et je fais un 2° semis en juillet pour prolonger la saison

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : lun. 16 nov. 2020 9:06
par zoezoe
christianne a écrit : lun. 16 nov. 2020 8:24
zoezoe a écrit : lun. 16 nov. 2020 6:51 Bonjour à tous,

Personnellement, ma récolte de salade a été catastrophique cette année ! Les salades n'ont pas levée et les limaces ce sont chargées de grignoter les quelques petites feuilles qui voulaient bien sortir ! C'était la première fois, j'espère faire mieux l'année prochaine !
Vous savez si cette année la chaleur a été une source de problème pour les salades ? Mon voisin qui a l'habitude d'en faire pousser à eu le même problème que moi. Aussi, pensez-vous que le jardin suspendu soit une bonne solution contre les limaces ?
Merci !
Bonjour,
D'abord je fais mes semis en godet ( viewtopic.php?f=29&t=152677 ) ce qui permet de mieux contrôler les levées et je les plante lorsque la motte est formée et les plants moins fragiles.
je l'ai dit plus haut, l'été, je mets tout autour du carré de salades une barrière de granulés.
En matière de chaleur le Sud Est y est habitué! je mets mes salades dans une sorte de rigole, ce qui permet de bien canaliser l'eau et la faire pénétrer en profondeur et je fais un 2° semis en juillet pour prolonger la saison
Merci infiniment Christiane pour ce retour détaillée !

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : lun. 16 nov. 2020 11:20
par jardinheureux
christianne a écrit : lun. 27 janv. 2020 14:54 ...
ce sont des variétés résistantes au gel?? l'an dernier j'ai eu -10° et d'autres années encore moins donc je ne mets que des chicorées et d e la mâche que les limaces ne mangent pas

Bonjour,

J'ai du mal à m'imaginer cette température à Villelaure...j'avais déjà entendu dire...je conservais un doute. Mais le ciel devait sans doute être bleu, balayé...
A+

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mar. 17 nov. 2020 9:56
par jp17
Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas.

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mar. 17 nov. 2020 10:15
par christianne
jp17 a écrit : mar. 17 nov. 2020 9:56 Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas.
la salade querido n'est pas rustique et en charente poitou il ne fait pas très froid. elles ne résisteraient pas sous un simple voile de forçage posé dessus
les salades dont j'ai parlé plus haut gèlent lorsqu'il fait très froid mais le feuillage n'est pas détruit. Il suffit de les ramasser au moment où les t° redeviennent positives

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mar. 17 nov. 2020 19:28
par jp17
Il fait si froid à Villelaure ? Ce qui résiste sans aucune protection dans les Charentes ne résisterait pas sous un voile chez toi ?
Je cultive la Quérido depuis 11 ans, avec quelque bons coups de froid. Jardin très abrité du vent, c'est peut-être une explication ?

Grand souvenir du Vaucluse : Je participais à une course cycliste qui passait par Bedoin, le Mont Ventoux et se terminait au pied, à Malaucène.
Petite tenue estivale avec un maillot très fin. Au sommet du Ventoux, gros coup de vent, orage, grêle, 0° au sommet. La descente fut un enfer. Je ne sais pas quelle est la température ressentie quand on descend à 70 ou 80km/h et qu'il fait 0°, mais je n'ai jamais eu si froid de ma vie, y compris quand je résidais au Québec.

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mer. 18 nov. 2020 0:29
par christianne
tu as parlé de chassis donc il y a une protection
quant aux t° nous avons eu une fois -16° l'année où il a fait si froid! tous mes lauriers roses avaient gelé

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mer. 18 nov. 2020 9:31
par INDY27
La station de Pertuis - Le Farigoulier du réseau StatIC (à 6 km de Villelaure) a relevé comme température la plus froide des 4 dernières années un - 9 ° le 11/01/19. Le même jour d'ailleurs, la température la plus chaude a été de 7,2 °.

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mer. 18 nov. 2020 10:06
par christianne
INDY27 a écrit : mer. 18 nov. 2020 9:31 La station de Pertuis - Le Farigoulier du réseau StatIC (à 6 km de Villelaure) a relevé comme température la plus froide des 4 dernières années un - 9 ° le 11/01/19. Le même jour d'ailleurs, la température la plus chaude a été de 7,2 °.
Merci Indy
- 9° sous abri.... dans la plaine de la Durance,
le 11 avril 20 mes fleurs de glycines gelées (une de chine l'autre du japon)
glycine gelée.jpg

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mer. 18 nov. 2020 12:01
par jp17
christianne a écrit : mer. 18 nov. 2020 0:29 tu as parlé de chassis donc il y a une protection
Il faut lire jusqu'au bout de la ligne.
J'avais écrit "Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas. "
Sous châssis ou pas, ça veut dire sous châssis ou en plein air.
Les Querido ne gèlent pas en plein air depuis 11 ans. Le risque est donc minime et je l'accepte.

christianne a écrit : mer. 18 nov. 2020 0:29 quant aux t° nous avons eu une fois -16° l'année où il a fait si froid! tous mes lauriers roses avaient gelé
Si tu te bases sur les années exceptionnelles pour éliminer tout ce qui gèle ces années là, il ne doit pas rester grand chose à cultiver.
A Cognac, 20km de chez moi, même altitude, records de froids dans les années 80 : -17,5 en Janvier et -19,4 en février. Cela arrive une fois tous les 50 ans. Je devrais dire cela arrivait, parce que je pense qu'on risque de ne plus revoir ces températures pendant un bon nombre d'années.
Ces données n'ont pas grand intérêt pour le jardinier amateur. Pour les pros, elles servent à prévoir le risque d'un mauvais hiver et le besoin d'avoir une trésorerie suffisante pour amortir ce risque.

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mer. 18 nov. 2020 15:39
par christianne
jp17 a écrit : mer. 18 nov. 2020 12:01
christianne a écrit : mer. 18 nov. 2020 0:29 tu as parlé de chassis donc il y a une protection
Il faut lire jusqu'au bout de la ligne.
J'avais écrit "Je cultive des salades Quérido qui passent tout l'hiver sans pb, sous châssis (elles poussent plus vite et sont plus tendres) ou pas. "
Sous châssis ou pas, ça veut dire sous châssis ou en plein air.
Les Querido ne gèlent pas en plein air depuis 11 ans. Le risque est donc minime et je l'accepte.

christianne a écrit : mer. 18 nov. 2020 0:29 quant aux t° nous avons eu une fois -16° l'année où il a fait si froid! tous mes lauriers roses avaient gelé
Si tu te bases sur les années exceptionnelles pour éliminer tout ce qui gèle ces années là, il ne doit pas rester grand chose à cultiver.
A Cognac, 20km de chez moi, même altitude, records de froids dans les années 80 : -17,5 en Janvier et -19,4 en février. Cela arrive une fois tous les 50 ans. Je devrais dire cela arrivait, parce que je pense qu'on risque de ne plus revoir ces températures pendant un bon nombre d'années.
Ces données n'ont pas grand intérêt pour le jardinier amateur. Pour les pros, elles servent à prévoir le risque d'un mauvais hiver et le besoin d'avoir une trésorerie suffisante pour amortir ce risque.
Bon, écoute, j'ai déjà eu des -12° plusieurs fois (moins ces 5 dernières années) car la présence de la Durance fait baisser la t° donc je mets les plants qui me conviennent. et puis il est vrai que je ne suis pas habituée à avoir un bonhomme qui me critique et me dise quoi faire!! :fete: :lol:

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mer. 18 nov. 2020 15:56
par jp17
Moi je n'ai pas l'habitude d'avoir une femme qui ne comprend pas ce que j'écris. Par contre j'aime qu'elle me critique quand c'est justifié, ce qui vous semble insupportable. Chacun son caractère et son envie de progresser.
Et je n'aime pas qu'on me fasse dire ce que je n'ai pas dit. La déformation des propos des autres est au mieux une erreur, au pire une manipulation.

Je te rappelle que ton sujet est "J'ai des salades tout l'hiver" et qu'en principe il a pour but de laisser chacun s'exprimer sur les salades qu'il cultive l'hiver. A moins que ce soit un sujet exclusivement réservé à son auteure, mais dans ce cas précise le clairement.
J'ai donné mon avis sur une salade dont j'aimerais faire profiter la communauté. Je la trouve excellente, tendre, résistante en hiver, cultivable toute l'année. Faut-il que je la garde pour moi pour ne pas vexer madame qui me semble l'être déjà passablement ?

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : mer. 18 nov. 2020 16:06
par christianne
je n'ai pas critiqué ta salade!! même si chez BX elle est donnée pour le printemps été automne.. j'ai simplement voulu parler de MES T° réelles et vécues depuis 12 ans que je suis dans ce terrain.. et que tu semblais mettre en doute
effectivement il y avait les mots "ou pas" à la fin qui pouvaient s'appliquer au chassis

il serait intéressant que tu mettes les t° minimales supportées sans dommages par tes querido pour compléter l'info

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : jeu. 10 déc. 2020 9:37
par gabii75
Je connais bien Pertuis pas très loin de chez toi, même si il n'a pas vraiment fait froid ces dernières années malheureusement (comme un peu partout en France), j'ai le souvenir d'hiver particulièrement rigoureux avec des températures aussi basses qu'en Lorraine et de la neige qui reste longtemps. Le climat méditerranéen est par définition rustique et contrasté, sujet à de violents coup de froid l'hiver, dès que l'on s'éloigne des côtes et que l'on gagne l'arrière pays. A ne pas négliger l'altitude.

Ici en Lorraine j'ai commencé à repiquer depuis quelques semaines sous tunnel et sous cloche mes laitues du val d'orge, dernière série de repiquage un peu avant Noël et nous voilà parti pour avoir de la salade pendant la totalité de l'hiver si celui-ci n'est pas trop froid.

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : jeu. 10 déc. 2020 10:55
par jardinheureux
Bonjour,

"Ici en Lorraine j'ai commencé à repiquer depuis quelques semaines sous tunnel et sous cloche mes laitues du val d'orge, dernière série de repiquage un peu avant Noël et nous voilà parti pour avoir de la salade pendant la totalité de l'hiver si celui-ci n'est pas trop froid."

Donc, si j'ai bien compris, cela signifie que cette variété de salade pousse normalement sous les conditions hivernales de la Lorraine, et d'une façon significative qui vous permet dans récolter à maturité pendant tout l'hiver.

Ai-je bien compris ?

Jusqu'à présent, j'avais cru comprendre que la salade d’hiver résistait aux conditions climatiques, mais qu'il fallait attendre le début du printemps et des conditions moins sévères pendant un laps de temps pour être en mesure de commencer la récolte.

Cdlt

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : jeu. 10 déc. 2020 11:08
par christianne
jardinheureux a écrit : jeu. 10 déc. 2020 10:55 Bonjour,



Jusqu'à présent, j'avais cru comprendre que la salade d’hiver résistait aux conditions climatiques, mais qu'il fallait attendre le début du printemps et des conditions moins sévères pendant un laps de temps pour être en mesure de commencer la récolte.

Cdlt
si on les sème suffisamment tôt (fin aout / septembre ) en godets individuels avant de les mettre en terre, elles ont le temps de se développer avant les gros gels.
Personnellement je leur pose juste dessus un voile de forçage de bonne qualité (2 s'il fait très froid, genre -8° ) et je laisse le coeur qui continue à pousser même s'il gèle (valable juste pour les salades rustiques. Au printemps je récolte la salade entière car sinon elle monterait
avec le voile de forçage, les feuilles du tour récoltées régulièrement ont moins de lumière donc sont tendres

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : jeu. 10 déc. 2020 11:18
par jardinheureux
Re,
D’accord.
Je vais me préparer psychologiquement pour effectuer un essai l’année prochaine…Au jardin, cette année, j’ai eu tellement d’échecs en tout genre…j’ai quand même appris, du moins c’est ce que je pense...il reste quand même des zones d'ombre !

Si cela semble même marcher en Lorraine, je devrais bien y arriver, sinon c'est que j'aurais commis une erreur (s).

A+

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : jeu. 10 déc. 2020 11:38
par sibex
Bonjour
Avoir des salades toute l'année est un challenge, surtout l'été et l'hiver , les salades ont été abondantes cette années c'est top en ce moment il me reste des frisées, scaroles, mâches, endives, barde de capucin, et qq chicorées sauvages un peu poussives ,
je fais tous mes semis et pratiquement toutes mes graines (sauf 2/3 variétés) certaines poussent mieux ou plus tôt il faut faire ses essais , ses expériences , à chaque variétés il faut faire des évaluations , certaines poussent bien et sans repiquage d'autres c'est le contraire, je constate que je suis plus souvent déçu par les laitues et beaucoup moins par les laitues batavia

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : dim. 13 déc. 2020 10:09
par gabii75
jardinheureux a écrit : jeu. 10 déc. 2020 10:55 Bonjour,

"Ici en Lorraine j'ai commencé à repiquer depuis quelques semaines sous tunnel et sous cloche mes laitues du val d'orge, dernière série de repiquage un peu avant Noël et nous voilà parti pour avoir de la salade pendant la totalité de l'hiver si celui-ci n'est pas trop froid."

Donc, si j'ai bien compris, cela signifie que cette variété de salade pousse normalement sous les conditions hivernales de la Lorraine, et d'une façon significative qui vous permet dans récolter à maturité pendant tout l'hiver.

Ai-je bien compris ?

Jusqu'à présent, j'avais cru comprendre que la salade d’hiver résistait aux conditions climatiques, mais qu'il fallait attendre le début du printemps et des conditions moins sévères pendant un laps de temps pour être en mesure de commencer la récolte.

Cdlt
Bonjour,

Oui c'est bien ça, à l'origine j'avais planté un peu de laitue du val d'orge il y a 3 ans à l'automne pour en avoir en fin d'hiver/printemps parce que j'avais lu dans la littérature maraichère qu'il en était ainsi. Mais en protégeant ces salades par des tunnels et cloches, je me suis rendu compte qu'à la faveur d'un hiver doux, les salades grossissaient très vite pendant l'hiver...
L'année dernière j'ai semé de manière plus intense et j'ai eu de la salade pendant tout l'hiver, environ 200 pieds.
Si je ne la protège pas, elle pousse beaucoup moins bien, à tendance à végéter et à souffrir du gel, mais elle repart quand même en février/mars.

Certes je suis en Lorraine, mais à l'extrême Ouest, à la frontière de la champagne donc géographiquement dans le bassin parisien, notre climat n'est pas aussi froid l'hiver qu'à Nancy qui est à 120 kilomètres de chez moi.

Voilà 3 hivers que je cultive ainsi, mais il est certain qu'une bonne vague de froid ferait du mal.
Le tunnel me permet de gagner 2 à 4°, les cloches 1 à 3°. Par exemple, il a fait -4° à -5° il y a 2 semaines en fin de nuit, les salades ont un tout petit peu gelé sous les cloches mais pas sous les tunnels ou à peine. L'après-midi elles étaient déjà toutes belles et bien vertes.

Je sème entre fin septembre et début octobre, je repique entre début novembre et un peu avant Noël, les premières récoltes se font avant Noël et s'étalent jusqu'à fin février / début mars.
J'arrose assez peu, parfois j'ouvre les tunnels quand la pluie tombe si je suis au jardin.
J'ai abandonné l'idée de faire de la salade entre juin et septembre, il faut arroser tout le temps (et je ne suis pas toujours sur place) pour des salades qui sont souvent dures et amères à cause de la chaleur.

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : dim. 13 déc. 2020 11:08
par jardinheureux
Bonjour,
Merci pour l'info. C'est très encourageant. J'imagine que chez moi il devrait faire encore un peu moins froid. Je puis installer un tunnel, j'ai le matériel pour, j'en profiterai pour doubler le voile...et faire le nécessaire pour les limaces qui pullulent.

Je suis conscient que si l'hiver est rigoureux, il faudra patienter !

RdV l'année prochaine pour les salades d'hiver, car pour cette année, c'est trop tard, je pense.

Par contre j’ai des feuilles de chêne qui se sont ressemées toutes seules…dans des bacs en polystyrène sur la terrasse située plein sud…pour éviter les limaces. Certaines ont déjà 4 feuilles. Je vais les protéger s’il fait vraiment froid, mais je ne pourrai sans doute pas commencer à couper les premières feuilles avant Mars, je présume.
A+

Re: J'ai des salades tout l'hiver

Publié : dim. 13 déc. 2020 13:47
par aloune
Tu peux récolter les feuilles de chêne dès maintenant, plus tu coupes, et plus ça repousse vite, mais il faut leur mettre une protection (ex un voile): cela fait toute la différence.