Tomates en serre: saison 2007

[vin]

Bonsoir
L'état de ma serre, ces jours-ci:
Aubergine

Poivrons et piments



Tomates






Salades d'ananas

[Princesse]

Quel plaisir pour les yeux à défaut de goûter

Belle salade, cela a l'air délicieux

Et tes poivrons sont magnifiques. L'aubergine est blanche ????

[vin]

Bonjour

L'aubergine est une Applegreen donc plutôt vert-clair

[bou2grain]

Un grand bravo

C'est l'idéeal d'avoir une serre comme ça.
Et l'hiver, tu comptes t'en servir ?

Si oui, chauffée ou non ?

[vin]

Bonjour

Ma serre sert toute l annee, bien que non chauffee.

[bou2grain]

dans quelle region es tu ?

quelle température fait il la nuit chez toi actuellement ?

[bou2grain]

bonsoir vous avez quoi comme systeme de gag ?

merci

[pateco]

moi en belgique (presque le nord de la france à +ou- 10km) en hiver il gèle dans ma serre , je dois commencé mes semis vers la mi février.

[vin]

bonsoir vous avez quoi comme systeme de gag ?
merci

tuyau 2l/h acheté chez irrjardin
raccords, etc ... aquaflow chez leroy merlin.
Pour les températures, aucune idée.

[titi91]

ca donne faim tout ca miammm bravo pr la serre ..et supers plateaux de degustation ...loll

[vin]

Les tomates ont de + en + de mal à mûrir.
De plus, avec le froid, des tomates tombent à terre.
Pour les poivrons, piments et aubergines, ça stagne mais ça continue à mûrir.
Voici donc une chtite recette que j'ai fait ce WE avec des tomates vertes au vinaigre balsamique:

[vin]

Voila lesphotos:
tomates

rouget barbets

Choucroute, oignons, tomates vertes et rougets


Filets de rouget barbet sur lit de choucroute à la compotée d'oignons et de tomates vertes au vinaigre balsamique, une belle et bonne entrée !

[mary62]

je viens de tomber sur ce post et superbe travail pour la serre
elle a l'air bien sympathique l'entrée mise en photo

[vin]

Le superbe temps de ce WE m'a permis de passer du temps dans la serre.
Il a fait, dans la serre, entre 6 et 17 °.
Qq photos.
J'ai enlevé qq pieds de tomates qui n'en portaient plus.
Il en reste cependant pas mal, mais elles mettent du temps à murir, et finissent leur mûrissement au chaud , à la maison.







Une petite nouvelle

J'ai repiqué des scaroles, des pains de sucres et des trévises qui végétaient en exterieur.


J'ai semé, à tout hasard, du mesclun et des radis.
Impressionnant, non !

Les salades semées en gouttière ont bien levé.

Enfin, qq photos des piments qu'il reste.


En matière de piments, j'avais semé des espelette et d'autre variétés.
Je les ai attachés et mis à sécher pendus dans la cuisine.
On voit bien la différence entre les espelette bien lisses et les autres tous racornis.
Puis je les ai broyés.



Reste plus qu'à trouver les recettes adaptées!

[veyrins]

et bien ces couleurs en decembre rechauffent le coeur
j'imagine que vous êtes dans le sud ......l'idée des gouttières geniale
piment dans la sauce des pizzas.....
j'ai des piments qui sont rouges et petits est ce cela espelette ???
sinon je serai bien tenté pour vous demander des graines .... ainsi que des graines de poivron comme les jaunes que vous avez
pour en finir je trouve tout de même ces photos insoutenables pour les gens qui comme moi on reussi à manger à peine un kg de tomates

[vin]

et bien ces couleurs en decembre rechauffent le coeur
j'imagine que vous êtes dans le sud ......

On est toujours au Sud de qq part et en effet je suis à environ 40 km au Sud et 100 kms à l'Est ... de Paris

j'ai des piments qui sont rouges et petits est ce cela espelette ???

Les photos du dessus montre que non, pas necessairement.

sinon je serai bien tenté pour vous demander des graines .... ainsi que des graines de poivron comme les jaunes que vous avez

Pas de pb, envoie un MP, pour les jaunes, faudra que je voie ce qu'il me reste; ce sont des "corne de taureau jaune".

[vin]

Bonjour

Depuis quelques jours, le gel a envahi la serre et les tomates n'ont pas survécu.
Je les ai enlevées, remisé les tuteurs et mouliné la terre.
Je regrette de ne pas avoir semé ou repiqué des salades en septembre octobre.
Je repiquerai les salades en goutières à l'occasion.




Je vais profiter du nettoyage ainsi fait pour installer, dans les prochaines semaines, des étageres pivotantes qui permettront de poser les semis sans avoir à utiliser des trétaux et de planches .

[Thierry77]

Bonjour Vin,

Je viens de parcourir ce post au-demeurant fort intéressant.

Après avoir étudier les différentes photos, je me pose une question concernant vos tuteurs. Comment faites vous pour attacher les tomates ?
Il me semble que sur les photos se sont les "ficelles" qui tournent autour du pied de tomate et non l'inverse comme on pourrait le supposer.

Merci de votre réponse et encore bravo pour votre récolte 2007.

[vin]

Bonjour

Une fois que les plants ont atteint 50 cm, j'attache la ficelle en laissant de la marge. puis j'enroule la ficelle à la plante toutes les semaines en fonction de la croissance des plants.
Effectivement c'est la ficelle qui tourne, pas le plant, en faisant attention à prendre une branche ou une feuille "en étau" pour ne pas que le tout glisse.
C'est plus facile à faire qu'à expliquer, en fait.

[waligator]

Bonjour Vin!

Bravo pour ce beau travail. Il fallait y penser pour les tuteurs en ficelles, bien joué .
J'ai une question, quand tu as planter en pleine terre tes tomates, la température descendait environ à combien la nuit? Car j'ai envie de planter mes plants de tomates ces jours. Je maintient ma serre à environ 12°C. Penses-tu que je peux y aller, c'est pas trop bas?

Merci pour ta réponse et encore bravo, j'aimerai bien avoir une belle serre comme la tienne.

[pedro431]

Bj, ca fait 3 semaines que mes tomates sont en serre froide s'il y a gel de prevu je met dessus un voile de forçage pour la nuit que je retire le matin maintenant les gelée ne sont plus méchantes

[vin]

Bonjour Vin!
Bravo pour ce beau travail. Il fallait y penser pour les tuteurs en ficelles, bien joué .
J'ai une question, quand tu as planter en pleine terre tes tomates, la température descendait environ à combien la nuit? Car j'ai envie de planter mes plants de tomates ces jours. Je maintient ma serre à environ 12°C. Penses-tu que je peux y aller, c'est pas trop bas?
Merci pour ta réponse et encore bravo, j'aimerai bien avoir une belle serre comme la tienne.

Bonsoir waligator
J'ai remplanté mi-avril sans chauffage de nuit; je ne pense donc pas qu'il y ait de pb à replanter maintenant si tu tiens ta serre à 12°.
Plus tôt tes plants sont en terre, mieux c'est.
Mes plants, cette année sont en serre et la nuit, il y fait 4° (voir tomatovin2008).

[waligator]

Merci Perdo431 et Vin pour vos réponses

je vais donc les planter ce weekend. Car les plants sont déjà pas mal grand (20cm) et s'étiolent un peu vu que je les ai devant une fenêtre à l'intérieure et que la lumière n'est pas fameuse. C'est vrais que plus vite mieux c'est.
Encore merci

Wali

[germana]

bonsoir

Voici les photos des mêmes un mois plus tard

une romaine

des gourmands mis à bouturer

Je ne pensais pas que l'on pouvait bouturer les gourmands interessant ça?
Germana